Украинскиот пазар на ресторани се менува секој месец. Кујни од неистражени земји, авторско толкување на познати јадења, нови имиња на Олимп на кулинарски, сакани и реномирани готвачи - сето ова веќе не е сенишен сон за романтичарите, туку многу реална слика. Порано или подоцна, пред секој готвач да сонува за знаење што ја распрснува свеста, се поставува прашањето: „Кое училиште да одам да учам?“ Подолу се петте училишта. Наведените предности и недостатоци се субјективно мислење на авторот.
Петто место, титулата за губење пари и негативни емоции оди на училиштето Ле Кордон Блеу. Минималната информативна и практична компонента. По завршувањето на обуката, студентот ќе може мајсторски да лупи моркови.
Од 1-300 евра неделно, во зависност од курсот и времетраењето.
Четврто место го зазема последното место за висока француска кујна - Екол Риц Ескофиер. Тука времето застана, новите пронајдоци што го олеснуваат животот и заштедуваат време нема да се пробијат овде. Само традиционални рецепти, само технологии Ескофиер. Целосен недостаток на флексибилност и усогласеност. Најскапото кулинарско училиште во светот, кое обезбедува знаење исклучиво за француско готвење.
Школарината е 3 евра за 000 дена.
Трето место споделено од италијанското образование за стил на храна (IFSE) и Меѓународното кулинарско училиште во Тоскана.
IFSE е преобратено шато-училиште кое ја истражува современата италијанска кујна и нејзината иднина. Тука тие интензивно се заситуваат со знаење - околу 8 јадења се обработуваат дневно. С Everything е опремено со најнова технологија, што е можно поразумно и функционално. Студентите имаат доволно слободен простор во кујната за да не се мешаат едни со други во работата.
Три недели - 4 евра. Во цената е вклучена само обука.
Кулинарското училиште во Тоскана е зачувување на традиционалната италијанска кујна или, поточно, историјата на италијанската кујна. Студентите готват според старите рецепти, ги учат легендите поврзани со секоја од нив. Вилата од XNUMX век во која се наоѓа училиштето има една кујна и три апартмани во кои живеат студенти. Погоден за оние кои сакаат да ги научат основите на италијанската кујна.
Трошоците за обука се 1 евро. Покрај часовите што траат една недела, износот вклучува сместување и три оброка на ден.
Вреди да се разјасни овде. Се разбира, студентите јадат што готват. Но, се случува да има само еден практичен блок и да се одвива навечер. Или наутро. Затоа е важно да се разбере како ученикот ќе јаде во своето слободно време.
Второ место сопственост на баскиски кулинарски центар. Ова не е само училиште и не толку училиште, тоа е лабораторија за светска гастрономија. Тука се раѓаат трендовите на храна и технолошките решенија. Студентите работат во фантастично опремени училници. Неговиот Меѓународен совет ги вклучува најдобрите готвачи на нашето време: Хестон Блументал, Масимо Ботура, Рене Реџепи, Феран Адрија и други. Тие се иновативен мотор на центарот, и можете да го почувствувате во секој детал.
Школарините се околу 1 евро неделно, во зависност од курсот.
Победник за пласман - Феранди. Тука тие подготвуваат повеќевооружени многуножни кои можат веднаш да започнат со работа во кој било ресторан во светот. Училиштето подготвува вредни работници кои можат да направат сè. Феранди обезбедува готвачи за повеќето ресторани во Париз и учествува во скоро сите кулинарски настани. Од сите училишта наведени погоре, само ова е јавно и не е приватно. Училиштето има многу блиски врски со Јужна Кореја и договор за влада: наставниците редовно се испраќаат да предаваат во кулинарски училишта. Феранди е исто така основа за многу меѓународни натпревари за пециво и кулинарство.
Школарина - 2 евра неделно.