Италијанска супа од печурки

Италијанска супа од печурки

Подготовка:

1. Во тенџере загрејте го маслото, пржете го кромидот 3-4 минути додека не порумени

боја.

2. Подгответе печурки и исечете ги големите на мали парчиња. Додај во

тенџере, мешајќи додека не се премачкаат сите со масло.

3. Истурете млеко, доведете до вриење, покријте и вриејте 5 минути. Постепено

Додадете жешка супа од зеленчук и зачинете со сол и бибер по вкус.

4. На скара исушете ги кришките леб од двете страни. Измешајте лук и

путер и намачкајте на тост.

5. Ставете го тостот на дното на голема тирен или на дното на четири чинии,

Одозгора прелијте ја супата и посипете со рендано сирење. Послужете веднаш.

Бон апетит!