Блечник (Lactarius vietus)

Систематика:
  • Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
  • Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
  • Класа: агарикомицети (агарикомицети)
  • Подкласа: Incertae sedis (со неизвесна положба)
  • Ред: Russulales (Russulovye)
  • Семејство: Russulaceae (Russula)
  • Род: Lactarius (млечен)
  • тип: Lactarius vietus

:

Избледената млечна (Lactarius vietus) е габа од семејството Русула, која припаѓа на родот Млечен.

Плодното тело на лактариус избледено (Lactarius vietus) се состои од стебло и капа. Хименофорот е претставен со ламеларен тип. Плочите во него често се наоѓаат, имаат белузлава нијанса, малку се спуштаат по стеблото, имаат жолто-окер боја, но стануваат сиви кога се притиснати или оштетени во нивната структура.

Дијаметарот на капачето може да биде од 3 до 8 (понекогаш 10) см. Се карактеризира со месести, но во исто време тенок, кај незрелите печурки има испакнатост во центарот. Бојата на капачето е винско-кафеава или кафена, во централниот дел е потемна, а по рабовите посветла. Контрастот е особено забележлив кај зрелите зрели печурки. Нема концентрични области на капачето.

Должината на стеблото варира во опсег од 4-8 см, а дијаметарот е 0.5-1 см. Има цилиндрична форма, понекогаш сплескана или раширена кон основата. Може да биде закривен или дури, кај младите плодни тела е цврст, последователно станува шуплив. Малку посветла боја од капачето, може да има светло кафена или кремаста нијанса.

Месото на габата е многу тенко и кршливо, на почетокот бело во боја, постепено побелува и нема мирис. Млечниот сок од габата се карактеризира со изобилство, бела боја и каустичност, при контакт со воздухот станува маслиново или сив.

Бојата на прашокот за спори е светол окер.

Габата е широко распространета на континентите Северна Америка и Евроазија. Можете да го сретнете често, а избледениот млечен расте во големи групи и колонии. Плодните тела на габата растат во листопадни и мешани шуми, формираат микориза со дрво од бреза.

Масовното плодување на габата продолжува во текот на целиот септември, а првата берба на избледената млечна трева може да се собере веќе во средината на август. Расте во мешани и листопадни шуми, каде што има брези и борови. Претпочита мочурливи области со високо ниво на влажност и мовливи области. Овошје често и секоја година.

Избледената млечна трева (Lactarius vietus) спаѓа во категоријата на условно јастиви печурки, се јаде главно солена, претходно се кисне 2-3 дена пред солење, по што се вари 10-15 минути.

Избледената млечна (Lactarius vietus) по изглед е слична на јадливата серушка печурка, особено кога времето надвор е влажно, а плодното тело на избледената млечна боја станува јоргована. Нејзината главна разлика од серушката е потенка и покревка структура, поголема фреквенција на тромбоцити, млечен сок сив во воздухот и капа со леплива површина. Опишаниот вид, исто така, изгледа како јоргованот млечен. Точно, кога се сече, месото станува виолетово, а избледеното млечно - сиво.

Друг сличен вид е папиларниот лактариус (Lactarius mammosus), кој расте само под иглолисни дрвја и се карактеризира со овошен (со примеси на кокос) арома и потемна боја на капачето.

Обичната млечна материја е исто така однадвор слична на избледената млечна материја, но разликата во овој случај е неговата голема големина, темната нијанса на капачето и млечниот сок, кој кога се суши станува жолто-кафеав.

Оставете Одговор