Леќа - еден од најчестите типови семиња во семејството на мешунки. Неговата форма е слична на онаа на леќите, иако всушност тоа се леќите што личат на обликот на ова семе. интересен факт, но од тука потекнува името на сите леќи, бидејќи на латински, леќата звучи како Ленц (леќа). Како и сите мешунки, леќата се многу сварливи. Исто така, семето на леќата содржи многу силикон, кобалт и молибден.
Карактеристична карактеристика на ова растение е тоа што практично нема маснотии во семките од леќа! Благодарение на овој имот, леќата стана составен дел од исхраната на спортистите. Обично, низ целиот свет, леќата се вари, бидејќи дури и на пакувањето пишуваат за времето за готвење, но никогаш не пишуваат дека се живи и совршено 'ртат. Постојат многу варијанти на ова растение. Најраспространетите сорти во Русија се обична зелена леќа, црвена леќа (Фудбалска сорта), црна, жолта, а понекогаш и Пардина леќа. Ова е одличен прехранбен производ во зима и пролет во периодот кога има најголем дефицит на свежо овошје и зеленчук. … За да ртат леќата, потребно е семето да се впие неколку часа во чиста вода, по можност изворска вода.
Водата мора да се истури одозгора, бидејќи семето отекува многу. Откако ќе се отечат целосно, исцедете ја водата, исплакнете неколку пати и посипете ја во чинија со рамно дно и покријте ја со истата плоча одозгора. Ве советуваме да оставите многу малку вода, буквално да го покриете дното со филм за вода. За 300-500 грама никнува леќа, потребни се околу 5 пара чинии. Бидете сигурни дека леќата 'ртат и може да се смета за жива потоа. Исплакнете ја леќата неколку пати во текот на денот и одржувајте ги топли и влажни. На првиот ден, зелената сорта на леќата сепак ќе биде доста тврда, но на 2-3 дена кога ќе се појават зеле, тоа ќе стане многу меко и малку ќе го промени вкусот. Црвената леќа отекува многу брзо и има пријатен зачинет вкус.
Овој производ треба да се конзумира умерено, бидејќи содржи многу протеини. Не заборавајте да вклучите многу свежи билки во вашата исхрана. Добар апетит! И, се разбира, видео за тоа како да никне леќа и други житни култури, мешунки:
