содржина
Lingonberry е едно од бобинки со најчести споменувања во народната медицина. Во однос на ефикасноста, таа на многу начини е супериорна во однос на брусницата и боровинките. Не само црвени зрели бобинки имаат лековита моќ, туку и семиња и лисја. Покрај тоа, лингбери е уникатен по тоа што ги задржува своите лековити својства дури и по термичка обработка. Како да ги зачувате корисни својства на линбони за телото.
сезона
Слаткото и киселото лингва созрева во август-септември. Lingonberry е дива шума Бери, но неговите корисни својства ни се познати уште во 18 век. Првите обиди за одгледување на боровинки датираат од 1745 година. Во указот на царицата Елизабета Петровна беше изразено барање да се најде начин да се одгледуваат боровинки во околината на Санкт Петербург. Сега на продажба, можете да најдете и боровинки собрани во шумите и вештачки одгледувани на плантажи. Во однос на концентрацијата на хранливи материи, овие две бобинки се еквивалентни.
Lingonberry е прилично нискокалорична Бери, има само 46 калории во 100 g. За време на диетата, корисно е да имате закуска за смути од бобинки или да ја јадете свежо. Оваа црвена бобинка содржи органски киселини (лимонска, цинкона, млечна, салицилна, јаболкова, бензоична, итн.), Пектин, каротин, танини, витамини А, Ц, Е, микалиум, калциум, магнезиум, манган, железо и фосфор.
Лисјата од лингонбери, кои содржат танини, арбутин, хидрохинон, танин и карбоксилни киселини, имаат лековити својства. Исто така, галични, кинински, вински киселини и витамин Ц. Лушпа од лисја од линбони има диуретично антисептичко дејство. Таквиот лековит пијалок често е добар за жени со циститис, камења во бубрезите и проблемот со едем за време на бременоста како безбеден природен лек.
Користи
Во сезоната на настинки, лекарите советуваат да пиете повеќе пијалоци од овошје, сокови и лушпи. Сокот од лингобери е совршен како природен антипиретик за пациенти на високи температури. Истражувањата покажаа дека лингбери ја подобрува активноста на антибиотиците, затоа е добра за треска, како и за зголемување на апетитот после страдање од сериозни болести и повреди.
Сокот од Lingonberry е корисен за возрасни и деца, како тоник и тоник за општа слабост, главоболка, првите знаци на настинка. За да подготвите лековит пијалок, треба да земете 50 гр сок од линбони разреден со 150 гр разладена зовриена вода. Можете да додадете шеќер или мед по вкус. Треба да го пиете пијалокот од линбони во волумен од 100 g 3-4 пати на ден после јадење. И, се разбира, најомилениот рецепт од детството - чај од липа и џем од боровинки.
Покрај тоа, lingonberry е природен релаксант. Ароматичниот чај од листовите од лимони ја враќа силата и го ублажува заморот. Малите црвени бобинки се способни да се спротивстават на недостатоците на хипо - и витамин. Богата со калиум, магнезиум, железо и манган, линбони го зајакнува имунолошкиот систем. Содржи каротин и пектин кои ја подобруваат состојбата на кожата и косата. Во Русија, девојчињата користеа торта од сок од боровинки како хранлива маска за кожата. Сокот од лингобери го ублажува воспалението, ја освежува и тонира кожата, ја отстранува капиларната мрежа.
Пијалоци Лингонбери
Пијалоците од оваа бобинка го намалуваат холестеролот во крвта, го подобруваат функционирањето на желудникот и цревата и го намалуваат крвниот притисок. Заедно со боровинки, боровинките ја подобруваат острината на видот. Добро е за ученици, пилоти и возачи.
И покрај широкиот список на корисни својства, боровинките имаат голем број на контраиндикации. Бобинки не се здрави за зголемена гастрична секреторна функција. Lingonberry не треба да злоупотребува луѓе со низок крвен притисок, самата Бери и сите пијалоци и јадења подготвени од него помагаат во намалување на крвниот притисок. Покрај тоа, боровинките ја апсорбираат и акумулираат радиоактивните материи. Можете да го соберете само подалеку од патиштата, фабриките, техничките области.
Традиционалната медицина го познава ова растение како одличен лек со лековити својства:
Зајакнување;
Заздравување на раните;
Антипиретик;
Тонирање;
Антискарутутик;
Антихелминтик;
Витамин;
Диуретик;
Лаксатив;
Анти-склеротичен;
Холеретик;
Дезинфекција и сл.
Главните болести за кои лингвицата е лекување:
Настинки;
Гастритис (ниска киселост);
Хепатохолециститис;
Бобинки го намалуваат нивото на лош холестерол во крвта, имаат анти -чир и други лековити својства. Корисните својства на плодовите на линбони лежат и во фактот дека помага да се елиминираат токсините, па дури и солите на тешки метали. Корисно е да се користи лингбери на која било возраст, но носи најголема корист за постарите лица, како и за пациентите кои страдаат од хроничен замор, низок имунитет и здрави луѓе со прекумерна работа. За медицински цели, и плодовите од линбони и нивните гранчиња и лисја се добри. Покрај тоа, лисјата ги вклучуваат сите хранливи материи што се во бобинки, а исто така додаваат свои. Има лингбери и анти-склеротичен ефект. Ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, срцевиот мускул, треба да го јадат пациенти со хипертензија, исхемична срцева болест и ревматизам.
Козметолошка употреба
Lingonberry е широко популарен не само за медицински цели и исхрана, туку и за козметологијата. Бери маските ја навлажнуваат и затегнуваат кожата, помагаат во спречување на брчки и стареење. Екстрактот од Lingonberry, кој е природен антиоксиданс, има тоник ефект врз кожата, и дава еластичност, штити од надворешно влијание на околината и ги зајакнува wallsидовите на епидермисот. За опаѓање на косата, се користат првут, воспаление на кожата, лушпа од лисја од лингви.
Пијалокот сок од Lingonberry се зема за настинки, општа слабост, главоболки, разредувајќи го со разладена зовриена вода во сооднос од еден до три со додавање на шеќер или мед. Пијте половина чаша после јадење три до четири пати на ден.
Содржина на калории во lingonberry
Содржината на калории во свежите липинки е само 43 kcal на 100 g бобинки. Во исто време, содржи околу 0.7 g протеини, 0.5 g маснотии и 9.5 g јаглехидрати. Содржината на калории и хранливата вредност може да варираат малку во зависност од сортата.
Видови и сорти на лингва
Вообичаено е да се поделат сите сорти лингберис на европски и американски. Европскиот носи плод двапати годишно, додека американскиот еднаш. Постојат повеќе од 20 сорти лингобер, од кои повеќето можат да станат достојни жители на која било страница.
Црвениот бисер е создавање на холандски одгледувачи. Грмушката достигнува 30 см во висина, има украсна сферична круна. Карактеристика на сортата е неговата отпорност на мраз, може да издржи ниски температури, зачувување на жетвата и одржување на виталната активност. Покрај сето ова, Црвениот бисер произведува култури двапати годишно. Lingonberry има сладок и кисел вкус, со мала горчина.
Оние кои го ценат составот на боровинки ја избираат сортата Рубин за садење. Содржината на корисни витамини и минерали во неговиот состав ја надминува нивната содржина во другите сорти. Цветаат Руби не може да се меша со други бобинки - нејзините цвеќиња се во форма на минијатурни bвона. Грмушката сака топлина, нема да се вкорени во сенка или делумна сенка. Оваа сорта е доцна, дава подоцна од другите сорти, покрај тоа, првите плодови на грмушка ќе се појават само 4 години по садењето.
Сортата Линее носи плод двапати годишно
На крајот на мај и во август. Татковината на оваа сорта е Шведска, а името е дадено во чест на шведскиот научник Лине. Вкусот се одликува со зачинета горчина. Lingonberry ќе се вкорени само во исцедена почва.
Сортата Сана е родена во Швајцарија.
Има висок принос - во просек, повеќе од 500 гр бобинки може да се соберат од една грмушка. Фабриката од оваа сорта е прилично ниска, достигнува висина од 20 до 30 см, брзо се размножува, што овозможува да се користи во дизајнот на пејзаж за разни композиции, жива ограда, живи форми. Оваа сорта е отпорна на болести, не зависи од сончевата светлина, мирно се вкорени во сенка.
Сортата Костромичка припаѓа на сорти со рано зреење.
Бобинки се слатки и кисели без горчина. Оваа сорта има добра отпорност на мраз и добар принос. Приносот од еден квадратен метар може да достигне 2.5-3 кг.
Најчестата сорта кај нас е Корал.
Тоа е грмушка до 30 см во висина, со ист дијаметар на круната. Кога се одгледува дома, сортата бара постојано наводнување и влажна почва, бидејќи оваа грмушка доаѓа од мочурливи области. Со соодветна грижа за оваа сорта боровинки, приносот достигнува 60 кг од 100 квадратни метри.
Предности за мажите
Lingonberry е добро за здравјето на мажите. Има диуретични и дезинфекциски својства, затоа е ефикасен за простатитис. Бери го тонизира машкото тело, ги стимулира мускулите, ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, го намалува крвниот притисок и влијае на потенцијата.
Предности за жените
За жените, Бери е неопходен за менопауза, помага да се справат со промените на расположението во овој период, се справува со стагнација на крв во садовите. Lingonberry ги нормализира репродуктивните функции на женското тело, ги регулира хормоналните нивоа и го стабилизира менструалниот циклус. Редовната употреба помага да се забрза зачнувањето на бебето.
Lingonberry е особено корисен за бремени жени, бидејќи го олеснува подпухнатоста, ги тонизира мускулите и целото тело. Сокот од бобинки го зајакнува коскениот апарат на детето, го стимулира неговото целосно формирање.
Lingonberry има добар ефект врз кожата. Тоа спречува хиперпигментација на кожата, ги отстранува старечките дамки. Покрај тоа, лингбената и нејзините лисја содржат антиоксиданти кои ја чистат и затегнуваат кожата и ја штитат од УВ зрачење и слободни радикали. Исто така, Бери ја зајакнува косата, и дава волумен, го олеснува првутот.
Предности за деца
Lingonberry ги привлекува децата со својот изглед и вкус. Ова ви овозможува да го негувате телото на детето со корисни витамини без отпор, да го зајакнете имунитетот и да се справите со настинки. Lingonberry се справува со детска анемија и гастритис. Сокот од Lingonberry ќе помогне да се справите со запекот кај децата и цревните нарушувања.
Бери ќе го задржи телото на детето во добра форма, како и ќе придонесе за брзо обновување на силата за време на детската активност.
Штета и контраиндикации
Неправилното консумирање на боровинки може да доведе до гадење и повраќање, разни нарушувања. Покрај тоа, вишок на витамини што го сочинуваат Бери може да ги наруши виталните процеси во телото.
Употребата на бобинки е контраиндицирана за луѓе со висока киселост на желудникот. Со чиреви на гастроинтестиналниот тракт, во присуство на камења во бубрезите. Опасно е да се користат боровинки со низок крвен притисок, бидејќи боровинките може да ги намалат на критично ниво, како и за време на лактацијата, бидејќи тоа може да доведе до цревни нарушувања, зголемена ексцитабилност.
За какви било болести на генитоуринарниот систем, потребна е консултација со лекар.
Џем од лингонбери
Свежи, замрзнати, суви лингонки се добри во многу јадења. Готвачите го почитуваат нивниот кисел вкус со горчина и развиваат с and повеќе нови рецепти. Добро е со јадења од месо и риба. Тоа е дел од лековити чаеви, а познатата тинктура од линбони е исто така популарна меѓу луѓето. Но, посебен деликатес кај возрасните и децата е џемот од боровинки. Поседувајќи светла боја, богат вкус, џем од боровинки ќе ја украси секоја празнична маса, ќе даде топлина во зимските вечери.
Со вековно искуство во правење џем, нашите домаќинки научија како да го готват на многу начини. За да го смените традиционалниот вкус, да го направите повеќе пикантен, да ја надополни аромата, додадете овошје и зачини на боровинки за време на готвењето.
Тајната за правење џем од лингва се крие во садовите. Контејнерот треба да биде доволно широк и секогаш со дебело дно, така што џемот брзо се загрева и се врие рамномерно. Во спротивно, бобинки ќе пукнат, ексфолираат, ќе ја изгубат рубинската боја.
Готвење
За да подготвите џем од лингберис со зачини, ќе ви требаат 2 кг лингва, 1 кг шеќер, 2 стапчиња цимет, 8 парчиња суви каранфилче. Lingonberry средиме, отстранете го неупотребливиот, измиен. Ако треба да ја отстраните адстрингенцијата на бобинки, треба да ги задушите со врела вода, а потоа истурете ги боровинките во подготвеното јадење, додадете шеќер. Понекогаш се препорачува да додадете малку вода, но Бери е сочно, дава сок кога врие, така што нема потреба од вода. Контејнерот се става на тивок оган, откако ќе зоврие, каранфилче и цимет се додаваат во џемот. Кога готвите, важно е често да мешате и да ја отстранувате пената. Времето за готвење е 5 минути. Theемот мора да се излади и само после тоа да се постави во чисти тегли и да се навива. Theемот се чува на ладно место.
Заклучок
Највкусниот џем е комбинацијата на лингбери и круша. За да направите таков џем, земете килограм боровинки и круши, 2 кг шеќер, половина чаша вода. Треба да ги измиете крушите, потоа да ги излупите, да ги исечете на мали парчиња. Промешајте вода и шеќер во тенџере, ставете на тивок оган, додадете круши и варете 15 минути. За време на готвењето, често мешајте за да не изгори џемот. Истурете боровинки во добиениот сируп. Вкупното време за готвење е приближно еден час. Проверете го преработката на следниов начин: земете го џемот што врие со чамец и фрлете го на чинија, течноста се замрзнува и не се шири - можете да го отстраните од огнот. Истурете го џемот во тегли и навивам, локацијата за складирање не е важна.