Личи

Опис

Личи - преведено од кинеска „кинеска слива“. Мало слатко и кисело овошје, покриено со кора од кора со коска внатре. Расте на зимзелени тропски дрвја.

Приказна за Личи

Како што сугерира името, личито е дом на Кина, каде што се нарекува и „око на змејот“ за неговиот изглед. За храна се користи само желеска пулпа од овошје.

Првото спомнување на личи датира од 2 век п.н.е. Овошјето за прв пат беше донесено во европските земји во средината на 17 век. Личи расте низ суптропската област на Југоисточна Азија.

Состав и содржина на калории

  • Калорична содржина 66 kcal
  • Протеини 0.83 g
  • Маснотии 0.44 гр
  • Јаглехидрати 15.23 g

Хемискиот состав на личи вклучува: бета-каротин, витамини Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, Б12, Ц, К, Е, Н и голема количина ПП (ниацин), како и главните корисни минерали: калиум , калциум, магнезиум, јод, хром, цинк, селен, бакар и манган, железо, фосфор и натриум.

Личи

Придобивките од личито

Личи содржи голема количина витамини: Ц, Е, К, група Б, ПП, Н. Личи содржи и многу минерали: калциум, железо, магнезиум, калиум, фосфор, цинк, натриум, јод и други.

Личи е корисен за луѓе со болести на кардиоваскуларниот систем, за спречување на атеросклероза. Високата концентрација на калиум, магнезиум и ниацин во ова овошје има корисен ефект врз срцето и го намалува нивото на холестерол.

Личи

Пектините во личи го намалуваат воспалението во желудникот и цревата, бидејќи тие имаат обвивни својства.

Во хинду медицината, личи се смета за афродизијак кој влијае на сексуалната функција и сексуалниот нагон.

Лошо на личијата

Личи е прилично егзотично и невообичаено овошје за нас, затоа треба да го пробате внимателно и во мали количини. Може да предизвика алергиска реакција, и ако прејадување и дијареја. Не се занесувајте со личи за луѓе кои страдаат од дијабетес поради нивната содржина на шеќер. Давањето овошје на децата е особено внимателно за да се избегнат алергиски осип. Почнете да воведувате личи во исхраната постепено, од едно парче и доведете до 10 - 20 на ден

Употребата на личи во медицината

Личи

Личи е богат со диетални влакна и хранливи материи, додека има малку калории и не содржи маснотии. Ова го прави одлично овошје за диетална храна. Благодарение на диеталните влакна, чувството на ситост се јавува подолго време и ја обесхрабрува желбата да имате друга закуска. Личи го нормализира дигестивниот систем и се препорачува за луѓе со воспалителни болести на гастроинтестиналниот тракт.

Во Кина, ова овошје се смета за природен афродизијак, а луѓето во Индија ја нарекуваат личијата плод на убовта. Позитивно влијае на либидото - сексуална желба.

Калиумот и магнезиумот се корисни за болести на срцето и крвните садови. А витаминот Ц и полифенолите во личи помагаат да се намали нивото на холестерол и вазодилатација.

Личи се користи и во козметологијата. Антиоксидантните својства помагаат да се забави процесот на стареење на кожата и да се подобри состојбата на косата. Сокот се нанесува на кожата и се нанесува на коренот на косата.

Антиканцерогените својства на личието се докажани, бидејќи содржи многу супстанции - антиоксиданти.

Употребата на личи во готвењето

Личи

Личињата главно се користат свежи како храна. Десерти се подготвуваат од пулпа: желе, сладолед, коктели и се додаваат во разни јадења. Личи се користи за правење вино и сосови. Понекогаш плодовите се сушат, кората се вкочанува, а сувата содржина се превртува внатре. Како таков, тој се нарекува орев од личи. Пред употреба, кожата се сече, а потоа се отстранува голема коска.

Егзотична салата од пилешко и личи

Ова необично јадење е сепак исклучително здраво. Неговата ниска содржина на калории и високата содржина на витамини ја прават одлична диетална храна. Можете да изберете какви било зеленило по ваш вкус.

Личи
  • Пилешки гради - 300 гр
  • Личи (свежа или конзервирана) - 300 гр
  • Шалос - 100 гр
  • Зелените: цилинтро, санта мраз, рукола или крес - салата - куп
  • Ingerумбир - парче од шајка
  • Сок од вар - од клин
  • Маслиново масло по вкус
  • Сол, црн пипер - по вкус

Варете пилешки гради во вода. Изладете и исечете ги на коцки. Излупете ги shallots и исецкајте тенки. Исецкајте ги билките грубо. Изрендајте свеж корен од ѓумбир на ситен ренде. Во сад за салата, комбинирајте ги исечканите состојки и личиите (свежо исчистени). Во сад, комбинирајте масло, сол, бибер, рендан ѓумбир и сок од вар. Зачинете ја салатата.

Како да изберете личи

За да ги задржат личиите подолго, плодовите се собираат во гроздови, обично заедно со гранка. При избор на овошје, треба да обрнете внимание на лушпата. Треба да биде розова или црвена без бели или зелени закрпи. Присуството на жолтеникави дамки се смета за прифатливо.

Сувата кожа е знак на производ со слаб квалитет. Треба да биде цврста и малку податлива. Свежото овошје може да се чува само 3 дена на собна температура. Во фрижидер, овошјето може да го задржи вкусот еден месец.

5 интересни факти за личито

  1. Theителите на Кина ја нарекуваат личијата око на змејот поради визуелната сличност на овошјето со лушпите на волшебното суштество.
  2. Личи е познат по својата висока содржина на ниацин, што го подобрува функционирањето на циркулаторниот систем.
  3. Откриено е дека личијата е ефикасна како лек против кашлица.
  4. Личи содржи елементи во трагови како што се аскорбинска киселина, калиум и магнезиум.
  5. Личи се користи не само како десерт. Овошјето се служи со месо и риба, а од него се прават алкохолни пијалоци.

1 коментар

  1. Јас апсолутно го сакам вашиот блог и ги наоѓам повеќето од вашите пораки до
    биди токму тоа што го барам. можете да им понудите на писателите гости да напишат содржина во вашиот случај?

    Не би имал ништо против да произведам објава или да обработам а
    неколку од предметите што ги пишувате се поврзани тука. Повторно, одличен блог!

Оставете Одговор