Марш печурка (Lactarius sphagneti) фотографија и опис

Мочуришна печурка (Lactarius sphagneti)

Мочурливата печурка, како и другите видови печурки, припаѓа на семејството русула. Семејството вклучува повеќе од 120 видови.

Тоа е агарична габа. Името „грузд“ има старословенски корени, додека има неколку верзии на објаснувања. Првата е дека печурките растат во кластери, во групи, односно во купови; втората е гроздки печурка, односно лесно скршена, кревка.

Lactarius sphagneti се наоѓа насекаде, претпочита влажни места, низини. Сезоната е од јуни до ноември, но врвот на растот се јавува во август - септември.

Плодното тело на барска печурка е претставено со капа и стебло. Големината на капачето е до 5 cm во дијаметар, обликот е ничкум, понекогаш во форма на инка. Во центарот често има остра туберкула. Рабовите на капачето на младите млечни печурки се свиткани, а потоа целосно спуштени. Боја на кожата - црвеникава, црвено-кафеава, тула, окер, може да избледи.

Хименофорот на габата е чест, бојата е црвеникава. Плочите се спуштаат на ногата.

Ногата е многу густа, густо покриена со пената во долниот дел. Може да биде шуплив или да има канал. Боја – во сенка на капаче од печурки, можеби малку посветла. Големината на габата зависи од климатските услови на регионот, временските услови, типот на почвата и присуството на мов.

Месото на млечната печурка е со мочуришна кремаста боја, вкусот е непријатен. Излачениот млечен сок е белузлав, на отворено брзо станува сив, со жолтеникава нијанса. Старите барски печурки лачат многу каустичен, запален сок.

Јадење печурка. Се користи за храна, но по вкус е инфериорна во однос на вистинската млечна печурка (Lactarius resimus).