Мајкл Грегер е американски лекар од растителна основа, најпознат по своите видеа за нутриционистичка диета, кои ги прави слободно достапни на неговата веб-страница NutritionFacts.org. Од 2007 година, информативниот ресурс се надополнува со студии засновани на докази кои сè повеќе ја докажуваат штетата од консумирањето храна од животинско потекло.
За мене, тој момент беше слика што ја видов на National Geographic пред 22 години: кученце во кафез. Не во засолниште, не во продавница за миленичиња, туку на пазар за месо. Веројатно никогаш нема да ја заборавам таа глетка. Подоцна истиот ден, за време на вечерата, ми пријде кучето со кое пораснав. Ме погледна со поглед: „Ќе споделиш со мене, нели? Тоа беше изгледот на тоа кученце што го видов на телевизија. Единствената разлика беше во тоа што мојот миленик бараше мало парче месо, а тоа кученце бараше спас. Погледнав назад во чинијата и навистина видов што има на неа. Да бидам искрен, ми требаа уште неколку месеци, но тоа беше последната година кога јадев животно.
Ви благодариме за убавите зборови! Секоја година ги прегледувам сите публикации за исхрана на англиски јазик за иновативни идеи. Анализирам околу 1300 научни публикации годишно, кои се претвораат во стотици видеа што ги снимам на NutritionFacts.org.
Што се однесува до мојата смисла за хумор, сите мои најдобри квалитети и ги припишувам на милата мајка!
Ако не патувам, мојот појадок е зелено смути (магдонос-нане-манго-јагода-бел чај-лимон-ѓумбир-ленено семе) во потоплите месеци или каша со ореви, семки, сушено овошје и цимет за време на постудено. месеци.
За ручек и вечера, ова е нешто зеленчук или мешункаст со зачинет сос. И голема салата, се разбира! Мојата омилена опција за ужина е печен помфрит (сладок компир) паниран во наут, листови од кељ со пржен грав и сос. Наесен, навистина сакам јаболка и урми!
Ова е една од темите што ги покривам на мојата веб-страница. Огромното мнозинство од луѓето (над 99%) немаат целијачна болест, состојба во која глутенот мора да се избегнува. Иако можеби не е безопасно за луѓето со синдром на нервозно дебело црево, на пример, нема потреба здравите луѓе да избегнуваат глутен. Патем, јас самиот сакам леќата и киноата!
Мислам дека најчеста причина е тоа што не јадат доволно храна. Луѓето се навикнати да јадат одредена количина, но поранешната количина на храна во „еквивалентот“ на зеленчук содржи помалку калории. Така, во периодот на транзиција, не треба да се ограничувате на количината на јадената храна.
Гледате, екстремно е малку веројатно дека зелник ќе победи на лотарија или нешто друго за да троши милиони долари за рекламирање секоја недела како што тоа го прави Мекдоналдс. И додека тоа не се случи, се плашам дека ќе останеме да се потпреме на „просветлувачки“ сајтови како