Млеко: добро или лошо?

Од гледна точка на Ајурведата - древната наука за здравјето - млекото е еден од незаменливите добри производи, производи на љубовта. Некои следбеници на Ајурведата дури и препорачуваат на сите да пијат топло млеко со зачини секоја вечер, бидејќи. Месечевата енергија наводно придонесува за нејзина подобра асимилација. Нормално, не зборуваме за литри млеко – секој си има своја потребна порција. Можете да проверите дали конзумирањето на млечни производи е прекумерно со помош на дијагностика на јазикот: ако наутро има бела обвивка на јазикот, тоа значи дека се формирала слуз во телото, а потрошувачката на млеко треба да се намали. Традиционалните ајурведски практичари тврдат дека млекото во неговите различни форми е корисно во лекувањето на многу болести и е погодно за сите конституции освен за Кафа. Така, тие препорачуваат исклучување на млекото за луѓето со предиспозиција за ситост и надуеност, како и за оние кои често страдаат од настинки. Така, Ајурведата не го негира фактот дека млекото придонесува за формирање на слуз и не е погодно за секого. На крајот на краиштата, постои директна врска помеѓу слуз и течење на носот.

На оваа врска се базираат многу програми за детоксикација – програми за чистење на телото од токсини. На пример, Александар Јунгер, американски кардиолог, специјалист во областа на здравата исхрана во неговата програма за чистење „ЧИСТА. Револуционерната диета за подмладување препорачува целосно елиминирање на млечните производи за време на детоксикацијата. Интересно е што дозволува дури и да се користат месни производи, но не и млечни производи - ги смета за толку штетни. Тој исто така наведува дека млекото формира слуз, а слузот е еден од спротивставените фактори во ослободувањето на телото од токсините. Оттука – намалување на имунитетот, настинки и сезонски алергии. Луѓето кои ја поминале неговата програма за чистење три недели не само што забележуваат севкупно подобрување на благосостојбата, расположението и зголемување на одбраната на телото, туку и се ослободуваат од проблеми со кожата, алергии, запек и други проблеми со гастроинтестиналниот тракт.

Американскиот научник Колин Кембел отиде уште подалеку во своите студии за ефектот на животинските протеини врз здравјето на луѓето. Неговата голема „Кина студија“, која опфаќа неколку области на Кина и продолжува со децении, го потврдува тврдењето за опасностите од млекото. Надминувањето на прагот од 5% на содржината на млеко во исхраната, имено млечниот протеин - казеин - значително ја зголемува веројатноста за појава на болести на таканаречените „болести на богатите“: онкологија, проблеми со кардиоваскуларниот систем, дијабетес мелитус и автоимуни заболувања. Овие болести не се јавуваат кај оние кои јадат зеленчук, овошје и грав, односно најприфатливи производи за сиромашните во топлите азиски земји. Интересно е тоа што за време на студијата, научниците успеале да го забават и да го запрат текот на болеста кај испитаниците само со намалување на казеинот во исхраната. Се чини дека казеинот, протеин што спортистите го користат за да ја зголемат ефикасноста на тренинзите, се покажа дека прави повеќе штета отколку корист. Но, мрзниците не треба да се плашат да останат без протеини - Кембел препорачува да се заменат со мешунки, зелени лиснати салати, јаткасти плодови и семки.

Друга позната американска сертифицирана специјалист за детоксикација, авторката на програми за детоксикација за жени, Натали Роуз, сè уште дозволува употреба на млечни производи за време на чистењето на телото, но само овци и кози, бидејќи. тие наводно полесно се вари од човечкото тело. Кравјото млеко останува забрането во нејзината програма, во спротивно нема да може да се постигне целосно чистење на телото од токсини. Во ова, нивните мислења се согласуваат со Александар Јунгер.

Да се ​​свртиме кон мислењето на претставниците на класичната медицина. Долгогодишната пракса доведува до заклучок дека е неопходно да се вклучат млечни производи во секојдневната исхрана. Само хиполактазија (нетолеранција на млеко) може да биде контраиндикација за нивната употреба. Аргументите на лекарите звучат убедливо: млекото содржи целосен протеин, кој човечкото тело го апсорбира за 95-98%, поради што казеинот толку често се вклучува во спортската исхрана. Исто така, млекото содржи витамини растворливи во масти А, Д, Е, К. Со помош на млеко се лечат некои проблеми со гастроинтестиналниот тракт, кашлица и други болести. Но, благотворните својства на млекото значително се намалуваат при неговото пастеризирање, односно загревање до 60 степени. Следствено, има многу помала корист од млекото од супермаркет, затоа, ако е можно, подобро е да се купи фармско млеко, домашно.

Веганите од сите земји би ја дополниле оваа студија со нивните постулати дека „кравјото млеко е за телиња, а не за луѓе“, слогани за експлоатација на животните и дека пиењето млеко помага да се поддржи месната и млечната индустрија. Од етичка гледна точка, тие се во право. На крајот на краиштата, содржината на кравите на фармите остава многу да се посакува, а потрошувачката на млеко „купено во продавница“ од населението само ја влошува нивната состојба, бидејќи. навистина ја спонзорира месната и млечната индустрија како целина.

Разгледавме различни гледишта: научно докажани и емотивно привлечни, вековни и неодамнешни. Но, конечниот избор – да се консумираат, исклучат или оставаат минимум млечни производи во исхраната – секако, секој читател ќе го направи за себе.

 

Оставете Одговор