Минералите, заедно со ензимите, го олеснуваат текот на хемиските реакции во телото и ги формираат структурните компоненти на телото. Многу минерали се важни за производство на енергија.
Група минерали наречени електролити, кои вклучуваат натриум, калиум и хлорид, се одговорни за мускулната контракција, функцијата на нервниот систем и балансот на течности во телото.
Калциумот, фосфорот и манганот обезбедуваат густина на коските и мускулна контракција.
Сулфурот е компонента на сите видови протеини, некои хормони (вклучувајќи инсулин) и витамини (биотин и тиамин). Хондроитин сулфат е присутен во кожата, 'рскавицата, ноктите, лигаментите и миокардните залистоци. Со недостаток на сулфур во телото, косата и ноктите почнуваат да се кршат, а кожата избледува.
Резиме на главните минерали е претставено во табелата.
Извор: thehealthsite.com Превод: Лакшми