Шампињон бисексуалец (Agaricus bisporus)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
- Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
- Семејство: Agaricaceae (Champignon)
- Род: Agaricus (шампињон)
- тип: Agaricus bisporus (печурка со двојни спори)
- кралски шампињон
Опис:
Капачето на шампињонот е хемисферично, со завиен раб, малку потиснат, со остатоци од шпат по должината на работ, светло, кафеаво, со кафени дамки, радијално влакнести или ситно лушпести. Постојат три облици на боја: покрај кафеавата, постојат вештачки одгледани бели и крем, со мазни, сјајни капи.
Големината на капачето е со дијаметар од 5-15 сантиметри, во изолирани случаи - до 30-33 см.
Плочите се чести, слободни, прво сиво-розеви, потоа темно кафеави, темно кафеави со виолетова нијанса.
Прашокот за спори е темно кафеав.
Стебленцето е густо, долго 3-8 cm и дијаметар 1-3 cm, цилиндрично, понекогаш стеснето кон основата, мазно, изработено, еднобојно со капа, со кафеави дамки. Прстенот е едноставен, тесен, дебел, бел.
Пулпата е густа, месеста, белузлава, на резот малку розево, со пријатен мирис на печурки.
Ширење:
Печурката расте од самиот крај на мај до крајот на септември на отворени простори и култивирана почва, покрај човек, во градини, овоштарници, во оранжерии и ровови, на улица, на пасишта, ретко во шуми, на почва каде што има многу малку или нема трева, ретко. Се одгледува во многу земји.
Евалуација:
Champignon Bisporus – Вкусна јадлива печурка (категорија 2), која се користи како и другите видови шампињони.