Супа од печурки со ќофтиња

Подготовка:

Одделете ги стеблата на печурките од капи, исечете ги и поделете ги во различни чинии.

Комбинирајте свинско месо со јаткасти плодови, лук и половина од коријандерот.

Зачинете и обликувајте 18 мали топчиња.

Загрејте 2 лажици. л масло во тенџере и пропржете ги ќофтињата 4-5 минути со

секоја страна. Извлечете го и оставете го настрана. Загрејте во ова тенџере

преостанатото масло и пржете ги капачињата од печурките со кромид 2-3 минути.

Додадете ја супата, ќофтињата вратете ги во тенџерето и доведете ја супата

вриење. Гответе 1-2 минути на тивок оган, додавајќи го целиот коријандер.

Истурете во чинии.

Бон апетит!

Оставете Одговор