Исхрана за скорбут

Општ опис на болеста

 

Скорбутот е болест предизвикана од хроничен недостаток на витамин Ц во организмот. Во минатото, оваа болест беше особено популарна меѓу морнарите кои пловеа долго време и немаа можност да јадат овошје и зеленчук. Сепак, случаи на скорбут сè уште се случуваат и денес, иако многу поретко. Болеста може да предизвика анемија, срцев удар, смрт.

Функции на витамин Ц:

  • Учествува во формирање на колаген, кој е неопходен за здравјето на кожата, крвните садови и коските, а исто така промовира заздравување на раните;
  • Тоа е антиоксиданс кој ги разградува слободните радикали и со тоа ги штити телесните ткива;
  • Неопходен е за апсорпција на железо;
  • Помага во борбата против инфекциите и го поддржува имунитетниот систем.

Причини за скорбут:

Оваа болест е предизвикана од недостаток на витамин Ц во организмот. Ова може да се должи на 2 причини:

  • Овој витамин воопшто не влегува во организмот со храна;
  • Витаминот Ц влегува, но не се апсорбира во цревата;

Покрај тоа, скорбутот може да биде предизвикан од:

  1. 1 Диета со вишок јаглехидрати и недостаток на животински масти;
  2. 2 Присуство на акутни инфекции;
  3. 3 Патологии на дигестивниот систем;
  4. 4 Неповолни услови во животната средина.

Симптоми на скорбут:

  • Општа малаксаност, зголемен замор и летаргија;
  • Губење на апетит;
  • Гадење, дијареја, треска;
  • Болки во мускулите и зглобовите;
  • Точни модринки во близина на корените на косата;
  • Во подоцнежните фази, непцата се воспалуваат, отекуваат и крварат, а забите се лабави;
  • Се појавува егзофталмус (испакнати очи);
  • Модринки на кожата се фиксни, а самата кожа станува сува, ронлива, кафеава;
  • Косата исто така станува сува, се дели, се распаѓа во близина на скалпот;
  • Оток се појавува како резултат на крварење во зглобовите и мускулите;
  • Кај деца и адолесценти, коските престануваат да растат предвреме.

Здрава храна за скорбут

Јадењето хранлива диета со редовно консумирање овошје, зеленчук, бобинки и природни сокови за надополнување на резервите на витамин Ц во организмот е дел од третманот и спречувањето на скорбут. Во случај на анемија, лекарите препорачуваат да се троши повеќе витамин Б12 и храна што содржи железо.

 
  • Со скорбут, важно е да се користи копра, магдонос, киселица, планински пепел, рутабага, тиквички, дињи, огрозд, ротквица, варени компири, зелен кромид, свежи домати, зелка, портокали, лимони, црни рибизли, орли помине, слатко и топло пиперки, киви, бриселско зелје и карфиол, брокула, јагоди, спанаќ, црвена зелка, рен, бидејќи тие се главните извори на витамин Ц, чиј недостаток ја предизвикува оваа болест. Патем, екстракти од вода од колковите од роза и црни рибизли, исто така, содржат голема количина на витамин Ц.
  • Исто така, важно е да се консумираат кора од лимон, портокал и грејпфрут, заедно со белиот дел од нивната кора, цреши, кајсии, леќата, шипки, црни рибизли, зелена салата, црна аронија, бидејќи придонесуваат за внесување на витамин П. во телото, без кое витаминот Ц не може да се зачува.
  • Корисно е да се јаде месо од црн дроб, октопод и рак, сурови жолчки, павлака, како и ферментирани млечни производи, скуша, сардина, крап, морски бас, треска, свинско, говедско, јагнешко, зајачко, пекарски и пивски квасец, салати , зелен кромид, никната пченица, алги, бидејќи содржат витамин Б12, кој ја спречува анемијата или помага во борбата против неа доколку се појави.
  • Во никој случај не треба да заборавиме на свинскиот и говедскиот црн дроб, како и леќата, грашокот, леќата, јачменот, овес, пченица, кикирики, пченка, борови ореви, индиски ореви, дренка, фстаци, бидејќи содржат голема количина железо, неопходен во процесот на асимилација на витамините Б, како и, како резултат на тоа, во спречување на анемија.
  • Важно е да јадете јаболка, агруми, домати, зелен кромид, зелка, рен, рибизла, бидејќи содржат аскорбинска киселина, неопходна за превенција и третман на скорбут.
  • Со оваа болест, треба да јадете бор ореви, бадеми, црн дроб, пилешки јајца, преработено сирење, урда, колкови од роза, спанаќ, месо од гуска, скуша, некои печурки (вргањ, лустери, шампињони, мед печурки, путер), тие содржат рибофлавин - витамин Б2. Исто така, ја промовира апсорпцијата на аскорбинска киселина.
  • Исто така е корисно да се користат ф’стаци, ореви, кикирики, индиски ореви, бор ореви, свинско месо, црн дроб, леќа, овесна каша, пченица, просо, јачмен, хе bда, тестенини, пченка, бидејќи содржат тиамин - витамин Б1. Тој игра важна улога во метаболичките процеси на телото, а исто така обезбедува функционирање на секоја од неговите клетки.
  • Исто така, лекарите советуваат да користат преработено сирење, алги, остриги, сладок компир, павлака, брокула и алги, месо од јагула, путер, црн дроб, бидејќи содржат витамин А, кој помага да се зголеми имунитетот и да се зајакне отпорноста на организмот кон инфекции за време на ова период.
  • Важно е да се јаде преработено сирење, фета сирење, бадеми, грашок, павлака, павлака, ореви, сенф, лешници, урда, грав, овесна каша, јачмен, бидејќи содржат калциум, кој е дел од крвта, а исто така се нормализира процесите за обновување во телото. … Исто така, помага да се зајакнат забите кои страдаат од скорбут. Со недостаток на калциум и осиромашување на пациенти со скорбут, им се препишува трансфузија на крв на секои 2-3 дена.

Народни лекови за скорбут

  1. 1 За лекување и спречување на скорбут, помага употребата на свежи бобинки од шипинка, чај од шипинка и сушени бобинки од шипинка во прав.
  2. 2 За скорбут, корисно е да се варат игли од иглолисни дрвја, на пример, кедар, бор и да се пие како чај.
  3. 3 Традиционалната медицина ги советува пациентите со скорбут да јадат голем број лимони во каква било форма, дури и со кора, која, патем, е особено богата со витамин Ц.
  4. 4 Исто така, со скорбут, се препорачува да се користи обичен киселица во која било форма.
  5. 5 Луѓето со скорбут треба да консумираат каква било форма на лук.
  6. 6 Јадењето црвена и црна рибизла им помага и на оние со скорбут.
  7. 7 Корисно е да се користи вишна, бидејќи содржи огромна количина аскорбинска киселина. Покрај тоа, таа активно се бори со атеросклероза.
  8. 8 Исто така, на возрасните им се препорачува да консумираат рибино масло во 1 лажица масло. л 1-2 пати на ден (за деца - 1 лажиче. 3 пати на ден).

Важно е да се запамети дека храната што содржи витамин Ц не смее да се вари, бидејќи витаминот Ц се распаѓа во тоа време. Затоа, подобро е да се заменат топлите инфузии од овие производи со ладни (инсистирајте ги производите во ладна вода 10-12 часа).

Опасна и штетна храна за скорбут

  • Неопходно е да се исклучат алкохолните пијалоци од вашата исхрана, бидејќи тие го уништуваат витаминот Ц, а исто така предизвикуваат појава на токсини во телото, а со тоа го трујат.
  • Не се препорачува да се јаде пржено, бидејќи содржи канцерогени материи кои исто така му штетат на организмот.
  • Штетно е да се јадат нелупени печени семиња, бидејќи тие ја оштетуваат емајлот на забите, а исто така ја предизвикуваат кревкоста на надворешната обвивка на забот, кои првенствено страдаат од скорбут.
  • Не можете да јадете печива и брза храна, бидејќи ги прават непцата лабави, а забната глеѓ е кревка и тенка.
  • Забрането е користење на газирани пијалоци, бидејќи тие ја уништуваат емајлот на забите.
  • Не се препорачува претерување со шеќер и овесна каша, бидејќи тие се мешаат во апсорпцијата на калциум.
  • Не се препорачува да се јаде солена и зачинета храна, бидејќи тие го нарушуваат балансот на вода-сол во организмот.

Внимание!

Администрацијата не е одговорна за каков било обид за користење на дадените информации и не гарантира дека нема да ви наштети лично. Материјалите не можат да се користат за да се препише третман и да се постави дијагноза. Секогаш консултирајте се со вашиот лекар специјалист!

Исхрана за други болести:

Оставете Одговор