буковец (Pleurotus cornucopiae)

Систематика:
  • Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
  • Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
  • Класа: агарикомицети (агарикомицети)
  • Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
  • Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
  • Семејство: Pleurotaceae (Вошенковје)
  • Род: Pleurotus (остриги)
  • тип: Pleurotus cornucopiae (остриги)

Капа од буковец: Пречник од 3-10 cm, во облик на рог, во облик на инка, поретко - во форма на јазик или лист (со изразена тенденција да се „свиткува“) кај возрасни примероци, конвексен со навиен раб - кај млади. Бојата на буковката е доста променлива во зависност од возраста на габата и условите на растење - од светла, речиси бела до сиво-била; површината е мазна. Месото на капачето е бело, месести, еластично, станува прилично тврдо и фиброзно со возраста. Нема посебен мирис или вкус.

Плочи со буковец: Бели, шилести, ретки, спуштајќи се до самата основа на нозете, во долниот дел често се испреплетуваат, формирајќи еден вид шема.

Прашок за спори: Бело.

Стеблото на буковката: Централна или странична, обично добро дефинирана во споредба со другите печурки од остриги; должина 3-8 см, дебелина до 1,5 см. Површината на стеблото е покриена со опаѓачки плочи речиси до заострената основа.

Ширење: Буковката во облик на рог расте од почетокот на мај до средината на септември на остатоците од листопадни дрвја; печурката не е ретка, но зависноста од тешко достапни места - кафеави, густи грмушки, чистини - ја прави не толку забележлива како другите буковки.

Слични видови: Од популарните буковки, слична е и пулмоналната буковка, но формата во облик на рог не е карактеристична за неа, а во неа нема да најдете толку изразена нога.

Јадливост: Како и сите буковки, во облик на рог јадење па дури и вкусно на некој начин.

Оставете Одговор