„Пеперминт Нинџа“ – инстант ликер направен од бонбони од нане

Домашниот ликер од нане е запаметен по неговата арома на цитрус со ноти на цимет, мек и сладок вкус на „бонбони“ со „светол“ вкус на нане. Предноста на пијалокот е брзата подготовка. Ликерот може да се проба по 2,5-3 часа од моментот на поставување на состојките. Авторот на овој рецепт не е познат, но исто така останува мистерија зошто пијалокот се нарекува „Mint Ninja“. Очигледно, неочекувано го напаѓа и го плени телото на дегустаторот.

За подготовка на алкохол, потребни се бонбони од карамела од нане без полнење со униформа текстура, како на фотографијата. Колку помалку неразбирливи хемиски имиња во составот, толку подобро. Изборот на бренд на слатки не е од суштинско значење, се додека мирисот на самата карамела е пријатен.

Бојата на ликерот од нане зависи од бојата што се користи во бонбоните, пијалокот ќе испадне малку полесен.

Како база на алкохол, ве советувам да земете вотка од буџетскиот или средниот ценовен сегмент, прочистена месечина со двојна дестилација или етил алкохол разредена со вода. Ако барате нешто невообичаено, џинот е вистинскиот пат.

Рецепт за ликер од нане

Состојки:

  • слатки од нане (лижавчиња) - 100 g (околу 20 парчиња);
  • вотка (месечина, алкохол 40-45%) – 0,5 l;
  • цимет – 1 стапче или мелен 0,5 лажичка;
  • лимон (среден) - 1 парче.

Технологија на подготовка

1. Додадете слатки од нане во стаклен сад за инфузија и истурете ја во базата на алкохол (водка, месечина или алкохол).

2. Мешајте додека лижавчињата целосно не се растворат – треба да добиете хомогена течност со боја на карамела.

3. Истурете го лимонот со врела вода, исплакнете со топла проточна вода и исушете го со чиста крпа. Потоа со нож или со лулка за зеленчук отстранете ја кората од лимонот – жолтиот дел од кората без белата горчлива каша.

4. Во водката од нане додадете кора од лимон и цимет. Промешајте, затворете цврсто, оставете 2 часа на темно место на собна температура.

5. Добиениот пијалак процедете го преку газа (сито) и памучна вата.

Ако се користеле стапчиња цимет, а не мелени, тогаш не можете да филтрирате низ памучна волна.

6. Готовиот ликер од нане истурете го во шишиња за складирање, цврсто затворете и оставете го во фрижидер најмалку 30 минути за да се стабилизира вкусот.

Послужете го разладено, пијалокот е добар за јадење со портокал.

Рок на траење подалеку од директна сончева светлина - до 5 години. Тврдина – 32-35% вол.

Деталната технологија за готвење е прикажана во видеото.

„Пеперминт Нинџа“ – едноставен ликер направен од бонбони (подготвен за 2 часа)

1 коментар

Оставете Одговор