Состојки на пилаф
| сончогледово масло | 1.0 (зрно стакло) |
| јагнешко, 1 категорија | 1000.0 (грам) |
| кромид | 300.0 (грам) |
| морков | 300.0 (грам) |
| кајсија | 100.0 (грам) |
| режеш | 100.0 (грам) |
| лута пиперка | 1.0 (грам) |
| Ловоров лист | 3.0 (парче) |
| вода | 6.0 (зрно стакло) |
| оризови жито | 4.0 (зрно стакло) |
| маса сол | 2.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Во голем алуминиумски тенџере, загрејте го растителното масло. Исечете го јагнето на мали парчиња и ставете го во тенџере, пржете додека не поруменат, додадете ситно исечен кромид. Пржете с everything темелно. Додадете ситно сецкани моркови, продолжувајќи да пржете, зачинете со сол и бибер, додадете 3-5 чешниња лук, разни зачини, суви кајсии и сливи. Истурете с everything со топла вода, ставете во темелно измиен и сушен ориз и, без мешање, гответе на висока температура под капакот додека не омекне - додека оризот не стане мек. Пилаф се служи на големо јадење.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 150.7 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1117 g |
| Протеини | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.6% | 1854 g |
| Масти | 7.3 g | 56 g | 13% | 8.6% | 767 g |
| Јаглехидратите | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 5.6% | 1197 g |
| органски киселини | 76.9 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 3.2 g | 20 g | 16% | 10.6% | 625 g |
| Вода | 62.1 g | 2273 g | 2.7% | 1.8% | 3660 g |
| Пепел | 0.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 36.9% | 180 g |
| Ретинол | 0.5 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Витамин Б4, холин | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3.1% | 2110 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 0.8% | 8163 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 9.8% | 682 g |
| Витамин Х, биотин | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.3806 mg | 20 mg | 6.9% | 4.6% | 1449 g |
| ниацин | 0.7 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 144.3 mg | 2500 mg | 5.8% | 3.8% | 1733 g |
| Калциум, Ca | 20.4 mg | 1000 mg | 2% | 1.3% | 4902 g |
| Силициум, да | 21.2 mg | 30 mg | 70.7% | 46.9% | 142 g |
| Магнезиум, мг | 21.2 mg | 400 mg | 5.3% | 3.5% | 1887 g |
| Натриум, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1% | 6771 g |
| Сулфур, С. | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2915 g |
| Фосфор, П. | 61.6 mg | 800 mg | 7.7% | 5.1% | 1299 g |
| Хлор, Кл | 1202.1 mg | 2300 mg | 52.3% | 34.7% | 191 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 35.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 44.9 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 4.7 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Јод, јас | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Кобалт, Ко | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 10% | 667 g |
| Литиум, Ли | 0.3 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.2942 mg | 2 mg | 14.7% | 9.8% | 680 g |
| Бакар, Cu | 91.6 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.1% | 1092 g |
| Молибден, Мо. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Никел, Ни | 1.6 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 23.8 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 27.5 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 14545 g |
| Хром, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Цинк, Зн | 0.6729 mg | 12 mg | 5.6% | 3.7% | 1783 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 15.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 150,7 kcal.
Пилаф богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 55,6%, витамин Е - 14,7%, силициум - 70,7%, хлор - 52,3%, кобалт - 15%, манган - 14,7%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Силикон е вклучена како структурна компонента во гликозаминогликаните и ја стимулира синтезата на колаген.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Пилаф ПЕР 100 гр
- 899 kCal
- 209 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 150,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод за готвење пилаф, рецепт, калории, хранливи материи
xitoy xakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz men siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz men siz men сиз мен тошкјам го, men o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan kalbasa go,shtni kalbasa go,shttimni yeymanmen men men men sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen men men sizga men men men pochcho pochcha