содржина
Опис
Оревите од бор се мали бело-жолти зрна, семето на сибирскиот кедров бор. Едно јадро тежи околу 0.25 грама.
Орев од бор е семето што може да се јаде од родот на бор. Во научна смисла, не се смета за орев како кикирики, туку семе како бадем. Да ги разгледаме неговите корисни и штетни својства.
Состав и содржина на калории
Самото јадро на боровата орев содржи многу корисни материи:
- маснотии 50-60%,
- протеини 15-25%,
- скроб,
- Сахара,
- витамини.
Боровите ореви се заситени со витамини од такви групи како што се: А, Б, Е, Ц, К. Тие исто така се полни со фосфор, бакар, магнезиум, железо, манган. Како и сите ореви, борови ореви се богати со масти, нивниот удел е половина од сите супстанции во јадрото на боровото оревче. Исто така, бор ореви се богати со многу важна супстанција за луѓето - протеини. Високата содржина на оваа супстанца во јадрото на боровата орев ви овозможува да ги задоволите дневните потреби за тоа, само 30 грама борови ореви.
Состав на борови ореви
Нутритивна вредност на 100 гр.
Енергетска вредност 875 kcal
- Маснотии 68.4 гр
- Протеини 13.7 g
- Јаглехидрати 13.1 g
- Вода 2.3 гр
- Тиамин (Б1) 0.4 мг
- Рибофлавин (Б2) 0.2 мг
- Аскорбинска киселина (vit. C) 0.8 mg
- Витамин К 53.9 μg
- Калциум 16 mg
- Ironелезо 5.5 мг
- Магнезиум 251 мг
- Фосфор 575 мг
- Калиум 597 мг
- Цинк 6.4 мг
Историјат на борови ореви
Од античко време, боровите ореви се користат во народната медицина. Ореви беа препорачани за гастритис, хроничен панкреатит и чир на желудник.
Исто така, беа собрани борови ореви за третман на „потрошувачки луѓе“. Кедровата лушпа и маслодајната торта беа додадени во специјални бањи, кои дејствуваа како средство за смирување. Оревот од бор е намачкан со воспалени рани.
Theителите на Сибир сè уште прават алкохолна тинктура од бор ореви, што помага да се ослободат од многу заболувања: ревматизам, гихт, артритис итн. На почетокот на 20 век во Камчатка, борните ореви се користеле како лек против скорбут.
Womenените користеле лушпа од кедар-школка за да ја исплакнат косата, која станувала посилна и посјајна. И, исто така, се здоби со светла боја на костен.
Придобивките од борови ореви
Оревите од бор содржат многу витамини и минерали. Постојат витамини Б1, Б2, Е, ПП, магнезиум, калиум, бакар, манган и фосфор.
Тиамин ја поддржува меморијата, мозокот и размислувањето, го нормализира расположението, го забавува процесот на стареење. Рибофлавин е вклучен во формирањето на црвени крвни клетки и антитела. Тоа ги прави нашата кожа, коса и нокти здрави и силни.
Олеинска аминокиселина спречува развој на атеросклероза. Оревите од бор се богати со триптофан, хормон за спиење кој помага при ублажување на несоницата.
Оревите содржат високо квалитетен протеин кој брзо се апсорбира од телото. Влакната ја нормализираат работата на гастроинтестиналниот тракт, ги чистат цревата и ги отстрануваат токсините и токсините.
Тинктури на бор ореви се користат за подобрување на имунитетот, за борба против настинки и вируси.
Орев од бор за жени
3 борови ореви е дневна норма на потребата на женското тело за витамин Е. Групата на овие витамини (токофероли) обезбедува целосна наследност, учествува во формирањето на млеко кај младите мајки. Со недостаток на витамин, лактацијата запира, метаболизмот на мастите е нарушен и може да се развие атеросклероза.
Витамини придонесуваат за обновување на женското тело како целина
Оревите ја обновуваат енергијата и ги отстрануваат психо-емоционалните манифестации
Маслото од бор ореви ја прави кожата еластична, одржува природна рамнотежа, промовира подмладување
Снабдувањето со крв се подобрува, венската конгестија во нозете поминува
Како борови ореви се добри за мажите?
Корисните својства на боровите ореви влијаат на функциите на ендокрините и половите жлезди, ја стимулираат работата и растот на мускулите, учествуваат во метаболизмот на протеините и јаглехидратите, промовираат апсорпција на маснотии и спречуваат оштетување на клеточните мембрани. Витаминот Б2 (рибофлавин) ги трансформира протеините, мастите и јаглехидратите во енергија, ги зајакнува ткивата, го подобрува видот, функцијата на црниот дроб. Познато е дека витаминот Е е важен за машкото здравје и наследноста. Боровите ја подобруваат потенцијата и го зголемуваат сексуалниот нагон.
Масло од орев од бор
Орев од бор има најголема содржина на масло. Зголемениот интерес за масло од бор орев се должи на откриените својства:
- го коригира метаболизмот на јаглени хидрати-маснотии
- го подобрува составот на липидите во крвта
- го намалува ризикот од срцеви и васкуларни заболувања
- го потиснува апетитот и значително го намалува IMS (индекс на телесна маса)
Маслото од борови ореви е природен производ кој нема аналози во природата. Исклучителното масло е 5 пати побогато со витамин Е од маслиновото масло. Покрај многуте корисни својства, маслото се смета за деликатес со неверојатен вкус и арома. Маслото од кедар орев е особено корисно за луѓе кои се занимаваат со физичка работа поврзана со зголемена потрошувачка на енергија и луѓе кои живеат во неповолни еколошки региони.
Штета на борови ореви
Оревите од бор се богати со маснотии и калории, па затоа голем број од нив се штетни за варењето на храната.
Јаткастите плодови се контраиндицирани за оние со дијагностицирана болест на жолчни камења, холециститис, билијарна дискинезија.
Прекумерната потрошувачка на бор ореви може да предизвика „метален“ вкус во устата и вишок килограми на страните.
Употребата на бор ореви во медицината
Оревите од бор се најхранливите ореви што постојат. Богати се со здрави масти. Но, не треба да јадете многу од нив, само мал грст.
Јадените ореви ќе направат брзо да се чувствувате сити. Тие се корисни за губење на тежината. Боровите ореви содржат витамини А, Д, витамини од групата Б. Постојат калиум, калциум, магнезиум, цинк. Корисно е да се користат ореви како превентивна мерка. Тие го зајакнуваат имунолошкиот систем за време на вирусни заболувања.
Го зајакнува кардиоваскуларниот систем. Киселините што ги содржат имаат корисен ефект врз работата на срцето. Тие се многу корисни за дијабетичари: со дијабетес, сакате јаглени хидрати и слатка храна, а оревите го намалуваат ова чувство. Подобро е да се купат бор ореви во школка, бидејќи тие оксидираат многу брзо.
Апликации за готвење
Оревите од бор даваат зачинет вкус на салати и додатоци од месо. Кернелите се додаваат на ладни закуски, пица, десерти и печива. Најпознатото јадење кое користи борови ореви е сосот од песто.
Овошно смути со борови ореви
Вкусно смути ќе даде сила и енергија, задржете ја фигурата. Особено корисно за спортисти и фит бебиња. Се подготвува за само пет минути.
- Ананас - 400 грама
- Ореви од бор - 100 грама
- Урми - 5 парчиња.
- Бадемово млеко - 1 чаша
- Нане - 1 гранче
Ставете ги излупените состојки во блендер: ананас, ореви, урми и млеко. Размахване додека не се изедначи. Истурете го пијалокот во чаши и украсете го со нане.