Фотографија и опис на боровата печурка (Boletus pinophilus).

Печурка од борови прасиња (Boletus pinophilus)

Има: 8-20 cm во дијаметар. Првично, шапката има форма на хемисфера со белузлав раб, подоцна станува рамномерна и конвексна и добива кафеаво-црвена или вино-црвена боја. Тубуларниот слој на почетокот е бел, потоа пожолтува и на крајот добива маслинесто зелена нијанса.

спори во прав маслинесто зелена.

Нога: отечена, кафеаво-црвена, малку посветла капа покриена со црвена мрежеста шема.

Каша: бела, густа, не потемнува на сечењето. Под кутикулата има зона со вино-црвена боја.

Ширење: белиот бор главно расте во зимзелени шуми во лето-есенскиот период. Припаѓа на светољубиви видови, но се среќава и на многу темни места, под густи круни. Утврдено е дека плодноста на габата не зависи од осветлувањето во жетварските години, а при неповолни услови, печурките избираат отворени, добро загреани места за раст. Овошје во групи, прстени или поединечно. Најмасовниот собир се забележува до крајот на август. Често се појавува на краток период во мај, во топлите предели вроди со плод и во октомври.

Сличноста: има сличности со другите видови печурки од свинско месо и со жолчката габа, која не може да се јаде.

Јадливост: белиот бор се смета за јадлив, има одличен вкус и прекрасна арома. Се користи свежо, пржено и варено, како и кисела и сушена. Кога се сушат, печурките ја задржуваат својата природна боја и добиваат посебна арома. Понекогаш се јаде сиров во салати. Одлични сосови се подготвуваат од печурки од свинско месо, погодни за јадења со месо и ориз. Исушениот и мелен бел прав од габи се користи за зачинување на различни јадења.