Топола ред (Tricholoma populinum)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
- Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
- Семејство: Tricholomataceae (Tricholomovye или Ryadovkovye)
- Род: Tricholoma (Tricholoma или Ryadovka)
- тип: Tricholoma populinum (Топола веслачка трева)
- Тополиовка
- Sandman
- Песочник
- веслање со топола
- Подтополевик
- Подтополник
- веслање со топола
- Подтополевик
- Подтополник
Печурка Ryadovka топола се однесува на агарични печурки, што значи дека се размножува со спори што се наоѓаат во нејзините чинии.
Евиденција кога е млад, има бела или крем боја, честа и тенка. И, како што габата расте, тие ја менуваат својата боја во розево-кафеава.
глава на почетокот има полусферична и малку конвексна форма, со тенки рабови навлечени навнатре, потоа се исправа и благо се витка, станува месести, на дождот – благо лизгава, со розево-кафена боја. Дијаметарот на капачето е од 6 до 12 см. Под кожата на капачето, месото е малку црвеникаво.
нога во редови од топола со средна големина, прилично месести, по цилиндрична форма и цврста внатре, со ронлив-лушпеста обвивка, влакнеста и мазна, розево-бела или розово-кафена боја, покриена со кафени дамки при притискање.
Евтини печурката е месеста, мека, бела, под кожата е кафеава, со брашнест вкус.
Веслањето со топола расте од август до октомври во големи групи (цели гребени) под тополи, листопадни шуми со доминација на трепетлика, може да се најдат во насади покрај патишта, во паркови. Дистрибуиран во европскиот дел на нашата земја, Сибир. Печурката има пријатен мирис на свежо брашно.
печурки Ред топола Името го добила поради неговата приспособливост да расте под тополи и во нивна непосредна близина, во периодот на есенско паѓање на лисјата. Редот од топола, на млада возраст, по боја и форма е малку сличен на преполниот ред, но за разлика од него е многу поголем од него и има малку горчлив вкус поради тоа што расте во такви услови што исечената печурка е речиси целосно покриена со песок или мали остатоци. Може да се помеша и со отровниот тигар. Но, тие се одликуваат со две главни карактеристики. Прво, редот на топола секогаш расте во големи групи и, второ, секогаш расте блиску до тополите.
Според вкусот и потрошувачките квалитети, редот со топола е поврзан со јадливите печурки од четврта категорија.
Редот од топола е целосно јадлива печурка, но само откако ќе се измие, натопи и свари за да се отстрани горчината. Редната топола расте во листопадни насади под тополи, добро покриени со паднати лисја, секогаш во големи колонии. Редовите со топола се вообичаени секаде каде што растат тополи - тоа се териториите на Северна Америка и Канада, Западна и Источна Европа, Централна Азија, како и централна и јужна нашата земја, Урал, Сибир и Далечниот Исток. Нејзиниот главен период на раст започнува во есенската сезона на паѓање на лисјата, некаде од крајот на август, а завршува на крајот на октомври.
Редот од топола се јаде исклучиво во солена или кисела форма по темелно миење, натопување и вриење.
Видео за печурката Рјадовка топола:
