Виолетова вргањ (Boletus purpureus) фотографија и опис

Виолетова вргањ (Boletus purpureus)

Фото: Феличе Ди Палма

Опис:

Шапката е со дијаметар од 5 до 20 cm, сферична, потоа конвексна, рабовите се малку брановидни. Кожата е кадифена, сува, на влажно време малку мукозна, малку туберкулозна. Нерамномерно е обоен: на сивкаста или маслинесто-сива подлога, црвено-кафени, црвеникави, вински или розови зони, покриени со темно сини дамки при притискање. Често јадено од инсекти, жолтото месо е видливо на местата на оштетување.

Цевчестиот слој е лимон-жолт, потоа зеленикаво-жолт, порите се мали, крваво-црвени или портокалово-црвени, темно сини кога се притискаат.

Спор во прав маслиново или кафеаво маслиново, големина на спори 10.5-13.5 * 4-5.5 микрони.

Нога 6-15 cm висока, 2-7 cm во дијаметар, прво туберозна, а потоа цилиндрична со згуснување во форма на клуп. Бојата е лимон-жолта со густа црвеникава мрежа, црно-сина при притискање.

Месото е цврсто на млада возраст, лимон-жолто, кога ќе се оштети, веднаш станува црно-сино, а потоа по долго време добива винска нијанса. Вкусот е сладок, мирисот е кисело-овошен, слаб.

Ширење:

Габата е доста ретка. Дистрибуиран во нашата земја, во Украина, во европските земји, главно на места со топла клима. Претпочита варовнички почви, почесто живее во ридско-планински предели. Го има во широколисни и мешани шуми покрај буки и дабови. Овошје во јуни-септември.

Сличноста:

Изгледа како дабови за јадење Boletus luridus, Boletus erythropus, како и сатанска печурка (Boletus satanas), нејадлив горчлив убав вргањ (Boletus calopus), вргањ со розова кожа (Boletus rhodoxanthus) и некои други вргањи со слична боја.

Евалуација:

Отровен кога е суров или недоволно варен. Во западната литература, тој е позициониран како нејадлив или отровен. Поради реткоста, подобро е да не се собира.