Состојки Јаболка во желе
| јаболка | 50.0 (грам) |
| лимон | 9.0 (грам) |
| цреша | 5.0 (грам) |
| бадеми слатки | 5.0 (грам) |
| шеќер | 20.0 (грам) |
| желатин за јадење | 3.0 (грам) |
| лимонска киселина | 0.1 (грам) |
| вода | 75.0 (грам) |
Начин на подготовка
Подготвените јаболка се лупат, гнездото на семето се отстранува, се сече на парчиња и се варат во вода со додавање на лимонска киселина. Супата е одвоена од јаболката, се филтрира, се додава шеќер, се додава подготвен желатин, се промешува и се вари. Излупените парчиња лимон се ставаат во сад, се ставаат зовриени парчиња јаболка, се ставаат излупени јатки (бадеми), се истураат со дел од желе и се ладат додека не се стврдне желе. Потоа цреши> јами се ставаат на средина, се истураат со остатокот од желе и се ладат во неколку чекори.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 111.1 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1516 g |
| Протеини | 3 g | 76 g | 3.9% | 3.5% | 2533 g |
| Масти | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 5.5% | 1647 g |
| Јаглехидратите | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 7.6% | 1197 g |
| органски киселини | 1.1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5% | 1818 g |
| Вода | 95.3 g | 2273 g | 4.2% | 3.8% | 2385 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2% | 4500 g |
| Ретинол | 0.02 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.3% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 6.2% | 1452 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 12% | 750 g |
| Витамин Х, биотин | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.798 mg | 20 mg | 4% | 3.6% | 2506 g |
| ниацин | 0.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 174.3 mg | 2500 mg | 7% | 6.3% | 1434 g |
| Калциум, Ca | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3% | 3049 g |
| Магнезиум, мг | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 4.1% | 2162 g |
| Натриум, Na | 27 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| Сулфур, С. | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.2% | 7692 g |
| Фосфор, П. | 39.6 mg | 800 mg | 5% | 4.5% | 2020 g |
| Хлор, Кл | 3.7 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 62162 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 40.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 112.5 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 2.5 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 6% | 1500 g |
| Јод, јас | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Кобалт, Ко | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| Манган, Мн | 0.1312 mg | 2 mg | 6.6% | 5.9% | 1524 g |
| Бакар, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 6.8% | 1312 g |
| Молибден, Мо. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.5% | 2593 g |
| Никел, Ни | 6.8 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 26.2 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42105 g |
| Хром, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.1% | 2941 g |
| Цинк, Зн | 0.1973 mg | 12 mg | 1.6% | 1.4% | 6082 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 1.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 111,1 kcal.
Јаболка во желе богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 13,3%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТ Јаболка во желе ПЕР 100 гр
- 47 kCal
- 34 kCal
- 52 kCal
- 609 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 111,1 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се готват јаболка во желе, рецепт, калории, хранливи материи