Состојки Јаболка или круши со сируп
| јаболка | 125.0 (грам) |
| шеќер | 40.0 (грам) |
| вода | 55.0 (грам) |
| лимонска киселина | 0.1 (грам) |
| вино од грозје | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Јаболката или крушите се излупени, гнездата на семето се отстрануваат, се варат 6-8 минути во шеќерен сируп закиселен со лимонска киселина. Плодовите се вадат, сирупот се филтрира, се додава подготвено вино од грозје (стр. 306), плодовите повторно се истураат и се ладат; јаболко или круша се става во сад и се истура со сируп. Јаболката што се готват брзо и зрелите круши не се варат, туку се ставаат во сируп што врие, престанете да се загревате и оставете во него додека не се излади.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 105.3 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1599 g |
| Протеини | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.4% | 25333 g |
| Масти | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.5% | 18667 g |
| Јаглехидратите | 27.1 g | 219 g | 12.4% | 11.8% | 808 g |
| органски киселини | 0.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 6.2% | 1538 g |
| Вода | 96.2 g | 2273 g | 4.2% | 4% | 2363 g |
| Пепел | 0.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.1% | 4500 g |
| Ретинол | 0.02 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.8% | 12500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 30769 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 3% | 3103 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| Витамин Х, биотин | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.1% | 8006 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 201 mg | 2500 mg | 8% | 7.6% | 1244 g |
| Калциум, Ca | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.1% | 8547 g |
| Магнезиум, мг | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 1.5% | 6452 g |
| Натриум, Na | 18.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6878 g |
| Сулфур, С. | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 28571 g |
| Фосфор, П. | 7.4 mg | 800 mg | 0.9% | 0.9% | 10811 g |
| Хлор, Кл | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 77.7 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 173 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 2.8 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 8.5% | 1125 g |
| Јод, јас | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.9% | 10714 g |
| Кобалт, Ко | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.6% | 1429 g |
| Манган, Мн | 0.0332 mg | 2 mg | 1.7% | 1.6% | 6024 g |
| Бакар, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 7.4% | 1287 g |
| Молибден, Мо. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 5.7% | 1667 g |
| Никел, Ни | 12 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 44.5 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 70175 g |
| Хром, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 5.3% | 1786 g |
| Цинк, Зн | 0.1059 mg | 12 mg | 0.9% | 0.9% | 11331 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 6.1 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 105,3 kcal.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТОТ Јаболка или круши со сируп ПЕР 100 гр
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 88 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 105,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Јаболка или круши со сируп, рецепт, калории, хранливи материи