Рецепт Јаболка полнети со моркови. Калории, хемиски состав и хранлива вредност.

Состојки Јаболка полнети со моркови

јаболка 140.0 (грам)
морков 15.0 (грам)
шеќер 5.0 (грам)
крем 10.0 (грам)
Начин на подготовка

Гнездата на семињата се отстрануваат од подготвените јаболка (без да се лупат), добиената дупка се полни со ситно сечкани моркови. Потоа ставете ги на плех, додајте мала количина вода, врз морковите ставете кисела павлака, посипете со шеќер и печете во рерна 15-20 минути. Оставете ги јаболките топли или ладни.

Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории78.4 kCal1684 kCal4.7%6%2148 g
Протеини0.8 g76 g1.1%1.4%9500 g
Масти2.8 g56 g5%6.4%2000 g
Јаглехидратите13.4 g219 g6.1%7.8%1634 g
органски киселини0.7 g~
Алиментарни влакна2.5 g20 g12.5%15.9%800 g
Вода118 g2273 g5.2%6.6%1926 g
Пепел0.8 g~
витамини
Витамин А, РЕ1300 μg900 μg144.4%184.2%69 g
Ретинол1.3 mg~
Витамин Б1, тиамин0.03 mg1.5 mg2%2.6%5000 g
Витамин Б2, рибофлавин0.04 mg1.8 mg2.2%2.8%4500 g
Витамин Б4, холин9.5 mg500 mg1.9%2.4%5263 g
Витамин Б5, пантотен0.1 mg5 mg2%2.6%5000 g
Витамин Б6, пиридоксин0.1 mg2 mg5%6.4%2000 g
Витамин Б9, фолна киселина3.7 μg400 μg0.9%1.1%10811 g
Витамин Б12, кобаламин0.03 μg3 μg1%1.3%10000 g
Витамин Ц, аскорбински7.1 mg90 mg7.9%10.1%1268 g
Витамин Д, калциферол0.01 μg10 μg0.1%0.1%100000 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ0.7 mg15 mg4.7%6%2143 g
Витамин Х, биотин0.6 μg50 μg1.2%1.5%8333 g
Витамин ПП, НЕ0.5328 mg20 mg2.7%3.4%3754 g
ниацин0.4 mg~
макронутриенти
Калиум, К.306.5 mg2500 mg12.3%15.7%816 g
Калциум, Ca26 mg1000 mg2.6%3.3%3846 g
Магнезиум, мг14.6 mg400 mg3.7%4.7%2740 g
Натриум, Na30.7 mg1300 mg2.4%3.1%4235 g
Сулфур, С.5.7 mg1000 mg0.6%0.8%17544 g
Фосфор, П.22.8 mg800 mg2.9%3.7%3509 g
Хлор, Кл15.3 mg2300 mg0.7%0.9%15033 g
Елементи во трагови
Алуминиум, Ал152 μg~
Бор, Б.266.8 μg~
Ванадиум, В.17.6 μg~
Ironелезо, Фе2.3 mg18 mg12.8%16.3%783 g
Јод, јас3.2 μg150 μg2.1%2.7%4688 g
Кобалт, Ко1.3 μg10 μg13%16.6%769 g
Литиум, Ли0.8 μg~
Манган, Мн0.0737 mg2 mg3.7%4.7%2714 g
Бакар, Cu120 μg1000 μg12%15.3%833 g
Молибден, Мо.9 μg70 μg12.9%16.5%778 g
Никел, Ни17.4 μg~
Рубидиум, Rb61.5 μg~
Селен, Се0.02 μg55 μg275000 g
Флуор, Ф.16.5 μg4000 μg0.4%0.5%24242 g
Хром, Cr4.3 μg50 μg8.6%11%1163 g
Цинк, Зн0.2201 mg12 mg1.8%2.3%5452 g
Јаглени хидрати за варење
Скроб и декстрини0.7 g~
Моно- и дисахариди (шеќери)8.6 gмакс 100 г.

Енергетската вредност е 78,4 kcal.

Јаболка полнети со моркови богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 144,4%, калиум - 12,3%, железо - 12,8%, кобалт - 13%, бакар - 12%, молибден - 12,9%
  • Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
  • калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
  • Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
  • Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
  • Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
  • Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
 
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТОТ Јаболка полнети со моркови ПЕР 100 гр
  • 47 kCal
  • 35 kCal
  • 399 kCal
  • 162 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 78,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Јаболка полнети со моркови, рецепт, калории, хранливи материи

Оставете Одговор