Состојки Јаболка полнети со моркови
јаболка | 140.0 (грам) |
морков | 15.0 (грам) |
шеќер | 5.0 (грам) |
крем | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Гнездата на семињата се отстрануваат од подготвените јаболка (без да се лупат), добиената дупка се полни со ситно сечкани моркови. Потоа ставете ги на плех, додајте мала количина вода, врз морковите ставете кисела павлака, посипете со шеќер и печете во рерна 15-20 минути. Оставете ги јаболките топли или ладни.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
Протеини | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
Масти | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
Јаглехидратите | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
органски киселини | 0.7 g | ~ | |||
Алиментарни влакна | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
Вода | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
Пепел | 0.8 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
Ретинол | 1.3 mg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
Витамин Б4, холин | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
Витамин Б12, кобаламин | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
Витамин Ц, аскорбински | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
Витамин Д, калциферол | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
Витамин Х, биотин | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
Витамин ПП, НЕ | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
Калциум, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
Магнезиум, мг | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
Натриум, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
Сулфур, С. | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
Фосфор, П. | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
Хлор, Кл | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
Елементи во трагови | |||||
Алуминиум, Ал | 152 μg | ~ | |||
Бор, Б. | 266.8 μg | ~ | |||
Ванадиум, В. | 17.6 μg | ~ | |||
Ironелезо, Фе | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
Јод, јас | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
Кобалт, Ко | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
Литиум, Ли | 0.8 μg | ~ | |||
Манган, Мн | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
Бакар, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
Молибден, Мо. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
Никел, Ни | 17.4 μg | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
Селен, Се | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
Флуор, Ф. | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
Хром, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
Цинк, Зн | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 0.7 g | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 8.6 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 78,4 kcal.
Јаболка полнети со моркови богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 144,4%, калиум - 12,3%, железо - 12,8%, кобалт - 13%, бакар - 12%, молибден - 12,9%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТОТ Јаболка полнети со моркови ПЕР 100 гр
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 78,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Јаболка полнети со моркови, рецепт, калории, хранливи материи