Состојки сос од павлака
| путер | 900.0 (грам) |
| крекери за пченица | 200.0 (грам) |
| сок од лимон | 67.0 (грам) |
Начин на подготовка
Путерот се загрева додека не испари влагата и се формира светло -кафеав талог. Потоа, маслото се филтрира и на него се додаваат мелени печени крекери, сол, лимонски сок или лимонска киселина. Сосот се служи за јадења од варен зеленчук.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 500.4 kCal | 1684 kCal | 29.7% | 5.9% | 337 g |
| Протеини | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 0.8% | 2375 g |
| Масти | 48.8 g | 56 g | 87.1% | 17.4% | 115 g |
| Јаглехидратите | 13 g | 219 g | 5.9% | 1.2% | 1685 g |
| Алиментарни влакна | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Вода | 2.4 g | 2273 g | 0.1% | 94708 g | |
| Пепел | 0.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 8.9% | 225 g |
| Ретинол | 0.4 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.5% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.1% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 0.6% | 3185 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.8% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.9% | 2222 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.4% | 5333 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 0.5% | 3913 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.9% | 682 g |
| Витамин Х, биотин | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 0.7% | 2941 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.4312 mg | 20 mg | 7.2% | 1.4% | 1397 g |
| ниацин | 0.9 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 68.3 mg | 2500 mg | 2.7% | 0.5% | 3660 g |
| Калциум, Ca | 53.5 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.1% | 1869 g |
| Силициум, да | 8.7 mg | 30 mg | 29% | 5.8% | 345 g |
| Магнезиум, мг | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Натриум, Na | 8.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.1% | 15663 g |
| Сулфур, С. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Фосфор, П. | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 1.4% | 1447 g |
| Хлор, Кл | 5.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 41818 g | |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 261.7 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 45.1 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 29.7 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 0.6% | 3600 g |
| Јод, јас | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.2% | 8824 g |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Манган, Мн | 0.6664 mg | 2 mg | 33.3% | 6.7% | 300 g |
| Бакар, Cu | 102.6 μg | 1000 μg | 10.3% | 2.1% | 975 g |
| Молибден, Мо. | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 1.3% | 1591 g |
| Никел, Ни | 7 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 6.1 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Стронциум, сениор | 34.9 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 7.9 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Цинк, Зн | 0.5507 mg | 12 mg | 4.6% | 0.9% | 2179 g |
| Циркониум, Зр | 4.4 μg | ~ | |||
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 8.7 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.3 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 500,4 kcal.
Сос од двопек богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 44,4%, витамин Е - 14,7%, силициум - 29%, манган - 33,3%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Силикон е вклучена како структурна компонента во гликозаминогликаните и ја стимулира синтезата на колаген.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Крекер сос ПЕР 100 гр
- 661 kCal
- 33 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 500,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на подготовка Сос за крцкање, рецепт, калории, хранливи материи