Рецепт Каша од брашно. Калории, хемиски состав и хранлива вредност.

Состојки Брашно каша

млечна крава 1000.0 (грам)
пченкарно брашно 1.0 (зрно стакло)
маса сол 0.5 (лажичка)
ванилин 0.2 (лажичка)
шеќер 1.0 (лажица за маса)
путер 1.0 (лажица за маса)
жолчка од пилешко 2.0 (парче)
Начин на подготовка

Месете брашно во 1 чаша млеко. Сварете го остатокот од млекото со додавање шеќер, сол, ванилин, путер, мешано брашно и, мешајќи постојано, варете ја смесата на тивок оган додека не се згусне. Потоа измешајте ги жолчките во каша и изладете. Послужете со овошен сок.

Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории95.3 kCal1684 kCal5.7%6%1767 g
Протеини3.4 g76 g4.5%4.7%2235 g
Масти4.9 g56 g8.8%9.2%1143 g
Јаглехидратите10.2 g219 g4.7%4.9%2147 g
органски киселини16.9 g~
Алиментарни влакна0.4 g20 g2%2.1%5000 g
Вода75.1 g2273 g3.3%3.5%3027 g
Пепел0.6 g~
витамини
Витамин А, РЕ70 μg900 μg7.8%8.2%1286 g
Ретинол0.07 mg~
Витамин Б1, тиамин0.06 mg1.5 mg4%4.2%2500 g
Витамин Б2, рибофлавин0.1 mg1.8 mg5.6%5.9%1800 g
Витамин Б4, холин39.5 mg500 mg7.9%8.3%1266 g
Витамин Б5, пантотен0.4 mg5 mg8%8.4%1250 g
Витамин Б6, пиридоксин0.05 mg2 mg2.5%2.6%4000 g
Витамин Б9, фолна киселина4.5 μg400 μg1.1%1.2%8889 g
Витамин Б12, кобаламин0.4 μg3 μg13.3%14%750 g
Витамин Ц, аскорбински0.8 mg90 mg0.9%0.9%11250 g
Витамин Д, калциферол0.2 μg10 μg2%2.1%5000 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ0.1 mg15 mg0.7%0.7%15000 g
Витамин Х, биотин4 μg50 μg8%8.4%1250 g
Витамин ПП, НЕ0.7644 mg20 mg3.8%4%2616 g
ниацин0.2 mg~
макронутриенти
Калиум, К.141.7 mg2500 mg5.7%6%1764 g
Калциум, Ca99.5 mg1000 mg10%10.5%1005 g
Магнезиум, мг18.8 mg400 mg4.7%4.9%2128 g
Натриум, Na44.1 mg1300 mg3.4%3.6%2948 g
Сулфур, С.27.5 mg1000 mg2.8%2.9%3636 g
Фосфор, П.108.4 mg800 mg13.6%14.3%738 g
Хлор, Кл348.4 mg2300 mg15.1%15.8%660 g
Елементи во трагови
Алуминиум, Ал38.5 μg~
Ironелезо, Фе0.6 mg18 mg3.3%3.5%3000 g
Јод, јас7.8 μg150 μg5.2%5.5%1923 g
Кобалт, Ко1.3 μg10 μg13%13.6%769 g
Манган, Мн0.0076 mg2 mg0.4%0.4%26316 g
Бакар, Cu14.1 μg1000 μg1.4%1.5%7092 g
Молибден, Мо.4.6 μg70 μg6.6%6.9%1522 g
Олово, Сн10 μg~
Селен, Се1.5 μg55 μg2.7%2.8%3667 g
Стронциум, сениор13.1 μg~
Флуор, Ф.15.4 μg4000 μg0.4%0.4%25974 g
Хром, Cr1.7 μg50 μg3.4%3.6%2941 g
Цинк, Зн0.394 mg12 mg3.3%3.5%3046 g
Јаглени хидрати за варење
Моно- и дисахариди (шеќери)3.8 gмакс 100 г.

Енергетската вредност е 95,3 kcal.

Брашно каша богато со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 13,3%, фосфор - 13,6%, хлор - 15,1%, кобалт - 13%
  • Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
  • Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
  • Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
 
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Брашно каша ПЕР 100 g
  • 60 kCal
  • 331 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 661 kCal
  • 354 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 95,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење брашно од каша, рецепт, калории, хранливи материи

Оставете Одговор