Состојки Брашно каша
млечна крава | 1000.0 (грам) |
пченкарно брашно | 1.0 (зрно стакло) |
маса сол | 0.5 (лажичка) |
ванилин | 0.2 (лажичка) |
шеќер | 1.0 (лажица за маса) |
путер | 1.0 (лажица за маса) |
жолчка од пилешко | 2.0 (парче) |
Начин на подготовка
Месете брашно во 1 чаша млеко. Сварете го остатокот од млекото со додавање шеќер, сол, ванилин, путер, мешано брашно и, мешајќи постојано, варете ја смесата на тивок оган додека не се згусне. Потоа измешајте ги жолчките во каша и изладете. Послужете со овошен сок.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 95.3 kCal | 1684 kCal | 5.7% | 6% | 1767 g |
Протеини | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 4.7% | 2235 g |
Масти | 4.9 g | 56 g | 8.8% | 9.2% | 1143 g |
Јаглехидратите | 10.2 g | 219 g | 4.7% | 4.9% | 2147 g |
органски киселини | 16.9 g | ~ | |||
Алиментарни влакна | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.1% | 5000 g |
Вода | 75.1 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3027 g |
Пепел | 0.6 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 8.2% | 1286 g |
Ретинол | 0.07 mg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 4.2% | 2500 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.9% | 1800 g |
Витамин Б4, холин | 39.5 mg | 500 mg | 7.9% | 8.3% | 1266 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 8.4% | 1250 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 8889 g |
Витамин Б12, кобаламин | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14% | 750 g |
Витамин Ц, аскорбински | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
Витамин Д, калциферол | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
Витамин Х, биотин | 4 μg | 50 μg | 8% | 8.4% | 1250 g |
Витамин ПП, НЕ | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 4% | 2616 g |
ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 141.7 mg | 2500 mg | 5.7% | 6% | 1764 g |
Калциум, Ca | 99.5 mg | 1000 mg | 10% | 10.5% | 1005 g |
Магнезиум, мг | 18.8 mg | 400 mg | 4.7% | 4.9% | 2128 g |
Натриум, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 3.6% | 2948 g |
Сулфур, С. | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3636 g |
Фосфор, П. | 108.4 mg | 800 mg | 13.6% | 14.3% | 738 g |
Хлор, Кл | 348.4 mg | 2300 mg | 15.1% | 15.8% | 660 g |
Елементи во трагови | |||||
Алуминиум, Ал | 38.5 μg | ~ | |||
Ironелезо, Фе | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
Јод, јас | 7.8 μg | 150 μg | 5.2% | 5.5% | 1923 g |
Кобалт, Ко | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.6% | 769 g |
Манган, Мн | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 0.4% | 26316 g |
Бакар, Cu | 14.1 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | 7092 g |
Молибден, Мо. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 6.9% | 1522 g |
Олово, Сн | 10 μg | ~ | |||
Селен, Се | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 2.8% | 3667 g |
Стронциум, сениор | 13.1 μg | ~ | |||
Флуор, Ф. | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 25974 g |
Хром, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
Цинк, Зн | 0.394 mg | 12 mg | 3.3% | 3.5% | 3046 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.8 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 95,3 kcal.
Брашно каша богато со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 13,3%, фосфор - 13,6%, хлор - 15,1%, кобалт - 13%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Брашно каша ПЕР 100 g
- 60 kCal
- 331 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 95,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење брашно од каша, рецепт, калории, хранливи материи