Состојки Зрел џем од кајсија
кајсии | 600.0 (грам) |
вода | 1200.0 (грам) |
шеќер | 1000.0 (грам) |
лимон | 0.5 (парче) |
ванилин | 3.0 (грам) |
јадро од кајсија | 60.0 (грам) |
Начин на подготовка
Излупете ги кајсиите и ставете во 3 литри чиста вар вода 1 час. Измијте неколку пати во ладна вода. Отстранете ги семињата, држете ја кајсијата во левата рака и истурете го каменот надвор со десниот стап, вметнат од страната на стеблото. Оставете да се исцеди. Подгответе го сирупот, додадете кајсии, оставете да зоврие 3 пати и извадете го. Оставете да отстои 15 минути, повторно ставете на оган и варете, пржејќи додека не се згусне. Кога џемот е речиси готов, додадете ја ванилата, сокот од половина лимон и излупените кернели од кајсија.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1047 g |
Протеини | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
Масти | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
Јаглехидратите | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
органски киселини | 0.2 g | ~ | |||
Алиментарни влакна | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
Вода | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
Пепел | 0.1 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
Витамин Ц, аскорбински | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
Витамин Х, биотин | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
Витамин ПП, НЕ | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6% | 9699 g |
ниацин | 0.09 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
Калциум, Ca | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
Силициум, да | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
Магнезиум, мг | 5.7 mg | 400 mg | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
Натриум, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
Сулфур, С. | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
Фосфор, П. | 14.3 mg | 800 mg | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
Хлор, Кл | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
Елементи во трагови | |||||
Алуминиум, Ал | 52.4 μg | ~ | |||
Бор, Б. | 152.3 μg | ~ | |||
Ванадиум, В. | 2.9 μg | ~ | |||
Ironелезо, Фе | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
Јод, јас | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
Кобалт, Ко | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
Манган, Мн | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6% | 1% | 6270 g |
Бакар, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
Молибден, Мо. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
Никел, Ни | 4.3 μg | ~ | |||
Стронциум, сениор | 72 μg | ~ | |||
Титан, ти | 28.8 μg | ~ | |||
Флуор, Ф. | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
Хром, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Цинк, Зн | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 0.1 g | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.2 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 160,9 kcal.
Зрел џем од кајсија богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
КАЛОРИУМ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Jamем од зрели кајсии ПЕР 100 гр
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 160,9 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Зрел џем од кајсија, рецепт, калории, хранливи материи