Рецепт за џем од зрела кајсија. Калории, хемиски состав и хранлива вредност.

Состојки Зрел џем од кајсија

кајсии 600.0 (грам)
вода 1200.0 (грам)
шеќер 1000.0 (грам)
лимон 0.5 (парче)
ванилин 3.0 (грам)
јадро од кајсија 60.0 (грам)
Начин на подготовка

Излупете ги кајсиите и ставете во 3 литри чиста вар вода 1 час. Измијте неколку пати во ладна вода. Отстранете ги семињата, држете ја кајсијата во левата рака и истурете го каменот надвор со десниот стап, вметнат од страната на стеблото. Оставете да се исцеди. Подгответе го сирупот, додадете кајсии, оставете да зоврие 3 пати и извадете го. Оставете да отстои 15 минути, повторно ставете на оган и варете, пржејќи додека не се згусне. Кога џемот е речиси готов, додадете ја ванилата, сокот од половина лимон и излупените кернели од кајсија.

Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории160.9 kCal1684 kCal9.6%6%1047 g
Протеини0.7 g76 g0.9%0.6%10857 g
Масти1.1 g56 g2%1.2%5091 g
Јаглехидратите39.6 g219 g18.1%11.2%553 g
органски киселини0.2 g~
Алиментарни влакна0.3 g20 g1.5%0.9%6667 g
Вода57.2 g2273 g2.5%1.6%3974 g
Пепел0.1 g~
витамини
Витамин А, РЕ200 μg900 μg22.2%13.8%450 g
Ретинол0.2 mg~
Витамин Б1, тиамин0.004 mg1.5 mg0.3%0.2%37500 g
Витамин Б2, рибофлавин0.008 mg1.8 mg0.4%0.2%22500 g
Витамин Б5, пантотен0.04 mg5 mg0.8%0.5%12500 g
Витамин Б6, пиридоксин0.007 mg2 mg0.4%0.2%28571 g
Витамин Б9, фолна киселина0.4 μg400 μg0.1%0.1%100000 g
Витамин Ц, аскорбински0.9 mg90 mg1%0.6%10000 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ0.1 mg15 mg0.7%0.4%15000 g
Витамин Х, биотин0.03 μg50 μg0.1%0.1%166667 g
Витамин ПП, НЕ0.2062 mg20 mg1%0.6%9699 g
ниацин0.09 mg~
макронутриенти
Калиум, К.65.5 mg2500 mg2.6%1.6%3817 g
Калциум, Ca7.2 mg1000 mg0.7%0.4%13889 g
Силициум, да0.7 mg30 mg2.3%1.4%4286 g
Магнезиум, мг5.7 mg400 mg1.4%0.9%7018 g
Натриум, Na3 mg1300 mg0.2%0.1%43333 g
Сулфур, С.0.9 mg1000 mg0.1%0.1%111111 g
Фосфор, П.14.3 mg800 mg1.8%1.1%5594 g
Хлор, Кл0.2 mg2300 mg1150000 g
Елементи во трагови
Алуминиум, Ал52.4 μg~
Бор, Б.152.3 μg~
Ванадиум, В.2.9 μg~
Ironелезо, Фе0.4 mg18 mg2.2%1.4%4500 g
Јод, јас0.1 μg150 μg0.1%0.1%150000 g
Кобалт, Ко0.3 μg10 μg3%1.9%3333 g
Манган, Мн0.0319 mg2 mg1.6%1%6270 g
Бакар, Cu26.1 μg1000 μg2.6%1.6%3831 g
Молибден, Мо.1 μg70 μg1.4%0.9%7000 g
Никел, Ни4.3 μg~
Стронциум, сениор72 μg~
Титан, ти28.8 μg~
Флуор, Ф.1.7 μg4000 μg235294 g
Хром, Cr0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 g
Цинк, Зн0.0127 mg12 mg0.1%0.1%94488 g
Јаглени хидрати за варење
Скроб и декстрини0.1 g~
Моно- и дисахариди (шеќери)1.2 gмакс 100 г.

Енергетската вредност е 160,9 kcal.

Зрел џем од кајсија богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%
  • Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
 
КАЛОРИУМ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Jamем од зрели кајсии ПЕР 100 гр
  • 44 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 34 kCal
  • 0 kCal
  • 520 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 160,9 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Зрел џем од кајсија, рецепт, калории, хранливи материи

Оставете Одговор