Рецепт пржени јаболка во тесто. Калории, хемиски состав и хранлива вредност.

Состојки Пржени јаболка во тесто

јаболка 100.0 (грам)
шеќер 6.0 (грам)
пченично брашно, премија 20.0 (грам)
пилешко јајце 0.5 (парче)
млечна крава 20.0 (грам)
крем 5.0 (грам)
маса сол 0.2 (грам)
маснотии за готвење 10.0 (грам)
шеќер во прав 5.0 (грам)
Сос од кајсија 40.0 (грам)
Начин на подготовка

Јаболката со гнездо од семки отстранети и без лушпа се сечат на парчиња дебели 0,5 см и се попрскуваат со шеќер. Подгответе го тестото: ставете шеќер, сол, кисела павлака, брашно во жолчките, одделени од протеините, измешајте темелно и разредете со млеко. Изматете ги белките во густа пена и нежно додајте ги во тестото. Круговите со јаболка се потопуваат во тестото со помош на игла од готвач, а потоа брзо се пренесуваат во загреана маснотија и се пржат до златно кафеава боја. Пржените јаболка се ставаат на чинија и се попрскуваат со рафиниран прав. Сос од кајсија или јаболко се служи во брод со сос.

Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории220.7 kCal1684 kCal13.1%5.9%763 g
Протеини3.3 g76 g4.3%1.9%2303 g
Масти8 g56 g14.3%6.5%700 g
Јаглехидратите36.1 g219 g16.5%7.5%607 g
органски киселини4.5 g~
Алиментарни влакна1.4 g20 g7%3.2%1429 g
Вода79.4 g2273 g3.5%1.6%2863 g
Пепел0.6 g~
витамини
Витамин А, РЕ300 μg900 μg33.3%15.1%300 g
Ретинол0.3 mg~
Витамин Б1, тиамин0.05 mg1.5 mg3.3%1.5%3000 g
Витамин Б2, рибофлавин0.1 mg1.8 mg5.6%2.5%1800 g
Витамин Б4, холин41.8 mg500 mg8.4%3.8%1196 g
Витамин Б5, пантотен0.3 mg5 mg6%2.7%1667 g
Витамин Б6, пиридоксин0.08 mg2 mg4%1.8%2500 g
Витамин Б9, фолна киселина5.7 μg400 μg1.4%0.6%7018 g
Витамин Б12, кобаламин0.1 μg3 μg3.3%1.5%3000 g
Витамин Ц, аскорбински3.7 mg90 mg4.1%1.9%2432 g
Витамин Д, калциферол0.3 μg10 μg3%1.4%3333 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ0.9 mg15 mg6%2.7%1667 g
Витамин Х, биотин3.3 μg50 μg6.6%3%1515 g
Витамин ПП, НЕ0.9478 mg20 mg4.7%2.1%2110 g
ниацин0.4 mg~
макронутриенти
Калиум, К.215.3 mg2500 mg8.6%3.9%1161 g
Калциум, Ca35.4 mg1000 mg3.5%1.6%2825 g
Силициум, да1.2 mg30 mg4%1.8%2500 g
Магнезиум, мг9.8 mg400 mg2.5%1.1%4082 g
Натриум, Na35.4 mg1300 mg2.7%1.2%3672 g
Сулфур, С.35.1 mg1000 mg3.5%1.6%2849 g
Фосфор, П.52.1 mg800 mg6.5%2.9%1536 g
Хлор, Кл97.4 mg2300 mg4.2%1.9%2361 g
Елементи во трагови
Алуминиум, Ал220.4 μg~
Бор, Б.278.8 μg~
Ванадиум, В.14.3 μg~
Ironелезо, Фе1.6 mg18 mg8.9%4%1125 g
Јод, јас4.7 μg150 μg3.1%1.4%3191 g
Кобалт, Ко2.2 μg10 μg22%10%455 g
Манган, Мн0.1197 mg2 mg6%2.7%1671 g
Бакар, Cu96.5 μg1000 μg9.7%4.4%1036 g
Молибден, Мо.6.5 μg70 μg9.3%4.2%1077 g
Никел, Ни12.3 μg~
Олово, Сн1.9 μg~
Рубидиум, Rb26.3 μg~
Селен, Се0.8 μg55 μg1.5%0.7%6875 g
Стронциум, сениор84.1 μg~
Титан, ти34.1 μg~
Флуор, Ф.16.6 μg4000 μg0.4%0.2%24096 g
Хром, Cr2.8 μg50 μg5.6%2.5%1786 g
Цинк, Зн0.3333 mg12 mg2.8%1.3%3600 g
Јаглени хидрати за варење
Скроб и декстрини7.5 g~
Моно- и дисахариди (шеќери)5.4 gмакс 100 г.
Стероли
Холестерол69.8 mgмаксимум 300 мг

Енергетската вредност е 220,7 kcal.

Јаболка во пржениот тест богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%, кобалт - 22%
  • Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
  • Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
 
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Јаболка во тесто, пржени ПЕР 100 гр
  • 47 kCal
  • 399 kCal
  • 334 kCal
  • 157 kCal
  • 60 kCal
  • 162 kCal
  • 0 kCal
  • 897 kCal
  • 399 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 220,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење пржени јаболка во тесто, рецепт, калории, хранливи материи

Оставете Одговор