Состојки Пржени јаболка во тесто
јаболка | 100.0 (грам) |
шеќер | 6.0 (грам) |
пченично брашно, премија | 20.0 (грам) |
пилешко јајце | 0.5 (парче) |
млечна крава | 20.0 (грам) |
крем | 5.0 (грам) |
маса сол | 0.2 (грам) |
маснотии за готвење | 10.0 (грам) |
шеќер во прав | 5.0 (грам) |
Сос од кајсија | 40.0 (грам) |
Начин на подготовка
Јаболката со гнездо од семки отстранети и без лушпа се сечат на парчиња дебели 0,5 см и се попрскуваат со шеќер. Подгответе го тестото: ставете шеќер, сол, кисела павлака, брашно во жолчките, одделени од протеините, измешајте темелно и разредете со млеко. Изматете ги белките во густа пена и нежно додајте ги во тестото. Круговите со јаболка се потопуваат во тестото со помош на игла од готвач, а потоа брзо се пренесуваат во загреана маснотија и се пржат до златно кафеава боја. Пржените јаболка се ставаат на чинија и се попрскуваат со рафиниран прав. Сос од кајсија или јаболко се служи во брод со сос.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 220.7 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 763 g |
Протеини | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 1.9% | 2303 g |
Масти | 8 g | 56 g | 14.3% | 6.5% | 700 g |
Јаглехидратите | 36.1 g | 219 g | 16.5% | 7.5% | 607 g |
органски киселини | 4.5 g | ~ | |||
Алиментарни влакна | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
Вода | 79.4 g | 2273 g | 3.5% | 1.6% | 2863 g |
Пепел | 0.6 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.1% | 300 g |
Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
Витамин Б4, холин | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.8% | 1196 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 g |
Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
Витамин Ц, аскорбински | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 1.9% | 2432 g |
Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
Витамин Х, биотин | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3% | 1515 g |
Витамин ПП, НЕ | 0.9478 mg | 20 mg | 4.7% | 2.1% | 2110 g |
ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 215.3 mg | 2500 mg | 8.6% | 3.9% | 1161 g |
Калциум, Ca | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2825 g |
Силициум, да | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
Магнезиум, мг | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
Натриум, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.2% | 3672 g |
Сулфур, С. | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2849 g |
Фосфор, П. | 52.1 mg | 800 mg | 6.5% | 2.9% | 1536 g |
Хлор, Кл | 97.4 mg | 2300 mg | 4.2% | 1.9% | 2361 g |
Елементи во трагови | |||||
Алуминиум, Ал | 220.4 μg | ~ | |||
Бор, Б. | 278.8 μg | ~ | |||
Ванадиум, В. | 14.3 μg | ~ | |||
Ironелезо, Фе | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4% | 1125 g |
Јод, јас | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.4% | 3191 g |
Кобалт, Ко | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 10% | 455 g |
Манган, Мн | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.7% | 1671 g |
Бакар, Cu | 96.5 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.4% | 1036 g |
Молибден, Мо. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 4.2% | 1077 g |
Никел, Ни | 12.3 μg | ~ | |||
Олово, Сн | 1.9 μg | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 26.3 μg | ~ | |||
Селен, Се | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
Стронциум, сениор | 84.1 μg | ~ | |||
Титан, ти | 34.1 μg | ~ | |||
Флуор, Ф. | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 24096 g |
Хром, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.5% | 1786 g |
Цинк, Зн | 0.3333 mg | 12 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 7.5 g | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 5.4 g | макс 100 г. | |||
Стероли | |||||
Холестерол | 69.8 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 220,7 kcal.
Јаболка во пржениот тест богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%, кобалт - 22%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Јаболка во тесто, пржени ПЕР 100 гр
- 47 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 897 kCal
- 399 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 220,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење пржени јаболка во тесто, рецепт, калории, хранливи материи