Состојки Сирење маса за сендвичи
| тврдо сирење | 200.0 (грам) |
| путер | 100.0 (грам) |
| жолчка од пилешко | 2.0 (парче) |
| маса сенф | 1.0 (лажичка) |
Начин на подготовка
Ситно сецкано тврдо сирење (руско, швајцарско, итн.) Добро мелете со омекнат путер, сенф и жолчки од тврдо варени јајца. Масата треба да биде мека и без грутки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 451.7 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Протеини | 18.1 g | 76 g | 23.8% | 5.3% | 420 g |
| Масти | 41.1 g | 56 g | 73.4% | 16.2% | 136 g |
| Јаглехидратите | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| Вода | 9.5 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 23926 g |
| Пепел | 0.2 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 17.2% | 129 g |
| Ретинол | 0.7 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.5% | 900 g |
| Витамин Б4, холин | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 4.1% | 536 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.1% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 14.3 μg | 400 μg | 3.6% | 0.8% | 2797 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 1.1 μg | 3 μg | 36.7% | 8.1% | 273 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| Витамин Д, калциферол | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.2% | 1875 g |
| Витамин Х, биотин | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 2.9% | 769 g |
| Витамин ПП, НЕ | 3.1046 mg | 20 mg | 15.5% | 3.4% | 644 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 80.7 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.7% | 3098 g |
| Калциум, Ca | 635.6 mg | 1000 mg | 63.6% | 14.1% | 157 g |
| Магнезиум, мг | 32.5 mg | 400 mg | 8.1% | 1.8% | 1231 g |
| Натриум, Na | 535.3 mg | 1300 mg | 41.2% | 9.1% | 243 g |
| Сулфур, С. | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.4% | 5051 g |
| Фосфор, П. | 399.7 mg | 800 mg | 50% | 11.1% | 200 g |
| Хлор, Кл | 17 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.2% | 13529 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.7% | 1286 g |
| Јод, јас | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 0.6% | 3947 g |
| Кобалт, Ко | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6% | 370 g |
| Манган, Мн | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Бакар, Cu | 59.8 μg | 1000 μg | 6% | 1.3% | 1672 g |
| Молибден, Мо. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Хром, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Цинк, Зн | 2.8433 mg | 12 mg | 23.7% | 5.2% | 422 g |
Енергетската вредност е 451,7 kcal.
Маса сирење за сендвичи богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 77,8%, витамин Б2 - 11,1%, холин - 18,6%, витамин Б12 - 36,7%, витамин Х - 13%, витамин ПП - 15,5, 63,6, 50%, калциум - 27%, фосфор - 23,7%, кобалт - XNUMX%, цинк - XNUMX%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин Х учествува во синтезата на масти, гликоген, метаболизмот на аминокиселините. Недоволно внесување на овој витамин може да доведе до нарушување на нормалната состојба на кожата.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Маса сирење за сендвичи ПЕР 100 g
- 364 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 143 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 451,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Маса сирење за сендвичи, рецепт, калории, хранливи материи