Состојки мелен ориз со јајце
| оризови жито | 840.0 (грам) |
| пилешко јајце | 3.0 (парче) |
| маргарин | 80.0 (грам) |
| магдонос | 14.0 (грам) |
| маса сол | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Подгответе варен ориз како што е опишано на стр. 150, потоа додадете растопен маргарин, сецкани јајца, ситно сецкан магдонос или копра и нежно измешајте. За мелен ориз со печурки, варените и исецкани печурки се пржат и се мешаат со трошлив ориз и кафеав кромид.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 352.9 kCal | 1684 kCal | 21% | 6% | 477 g |
| Протеини | 8 g | 76 g | 10.5% | 3% | 950 g |
| Масти | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Јаглехидратите | 65.1 g | 219 g | 29.7% | 8.4% | 336 g |
| органски киселини | 36.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Вода | 24.9 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9129 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Ретинол | 0.1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Витамин Б4, холин | 86.7 mg | 500 mg | 17.3% | 4.9% | 577 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.1% | 2614 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Витамин Х, биотин | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 2.9% | 980 g |
| Витамин ПП, НЕ | 2.428 mg | 20 mg | 12.1% | 3.4% | 824 g |
| ниацин | 1.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 102.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 1.2% | 2432 g |
| Калциум, Ca | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Силициум, да | 78.1 mg | 30 mg | 260.3% | 73.8% | 38 g |
| Магнезиум, мг | 43.7 mg | 400 mg | 10.9% | 3.1% | 915 g |
| Натриум, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3037 g |
| Сулфур, С. | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 1.7% | 1639 g |
| Фосфор, П. | 149.9 mg | 800 mg | 18.7% | 5.3% | 534 g |
| Хлор, Кл | 602.4 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Бор, Б. | 93.7 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Јод, јас | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Кобалт, Ко | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Манган, Мн | 0.9824 mg | 2 mg | 49.1% | 13.9% | 204 g |
| Бакар, Cu | 208.8 μg | 1000 μg | 20.9% | 5.9% | 479 g |
| Молибден, Мо. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Никел, Ни | 2.1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 46.4 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| Хром, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| Цинк, Зн | 1.2621 mg | 12 mg | 10.5% | 3% | 951 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 66.9 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.2 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 71.9 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 352,9 kcal.
Мелен ориз со јајце богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 11,1%, холин - 17,3%, витамин Е - 16,7%, витамин ПП - 12,1%, силициум - 260,3%, фосфор - 18,7, 26,2, 23%, хлор - 49,1%, кобалт - 20,9%, манган - XNUMX%, бакар - XNUMX%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Силикон е вклучена како структурна компонента во гликозаминогликаните и ја стимулира синтезата на колаген.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Мелен ориз со јајце ПЕР 100 гр
- 333 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 352,9 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Мелен ориз со јајце, рецепт, калории, хранливи материи