Состојки Моркови, запечени во масло
| морков | 800.0 (грам) |
| путер | 100.0 (грам) |
| маса сол | 0.5 (лажичка) |
| шеќер | 1.0 (лажица за маса) |
| вода | 0.5 (зрно стакло) |
Начин на подготовка
Изренданите моркови изрендајте ги на груб ренде, ставете ги во тенџере со загреано масло, пржете, истурете малку вода и динстајте додека не омекнат под капакот, повремено мешајќи. Додадете сол и шеќер. Послужете со јадења од риба и живина.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 127.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1322 g |
| Протеини | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 0.9% | 8444 g |
| Масти | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 14.3% | 549 g |
| Јаглехидратите | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3.1% | 2576 g |
| органски киселини | 32.4 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 9% | 870 g |
| Вода | 71 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3201 g |
| Пепел | 0.7 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 5400 μg | 900 μg | 600% | 471% | 17 g |
| Ретинол | 5.4 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.9% | 8182 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Витамин Х, биотин | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.6494 mg | 20 mg | 3.2% | 2.5% | 3080 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 123.4 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.8% | 2026 g |
| Калциум, Ca | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.6% | 4695 g |
| Магнезиум, мг | 23.2 mg | 400 mg | 5.8% | 4.6% | 1724 g |
| Натриум, Na | 16.2 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.9% | 8025 g |
| Сулфур, С. | 5.1 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.4% | 19608 g |
| Фосфор, П. | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 3.5% | 2222 g |
| Хлор, Кл | 534.5 mg | 2300 mg | 23.2% | 18.2% | 430 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 196.7 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 121.8 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 60.3 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Јод, јас | 3 μg | 150 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Кобалт, Ко | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 10.2% | 769 g |
| Литиум, Ли | 3.7 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.1241 mg | 2 mg | 6.2% | 4.9% | 1612 g |
| Бакар, Cu | 51.2 μg | 1000 μg | 5.1% | 4% | 1953 g |
| Молибден, Мо. | 13.1 μg | 70 μg | 18.7% | 14.7% | 534 g |
| Никел, Ни | 3.7 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 33.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 11940 g |
| Хром, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.8% | 2778 g |
| Цинк, Зн | 0.26 mg | 12 mg | 2.2% | 1.7% | 4615 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.1 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 127,4 kcal.
Моркови динстани на масло богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 600%, хлор - 23,2%, кобалт - 13%, молибден - 18,7%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТСКИ СОСТОЈКИ Моркови, засадени во масло ПЕР 100 гр
- 35 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 127,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Моркови, запечени во масло, рецепт, калории, хранливи материи