Состојки Каша од гриз со сок од брусница
| боровинки | 100.0 (грам) |
| гриз | 200.0 (грам) |
| вода | 1000.0 (грам) |
| шеќер | 150.0 (грам) |
| крем | 400.0 (грам) |
Начин на подготовка
Брусниците се треснат и истиснуваат. Помаса се става со вода и се вари. Како резултат на супа се филтрира, се додава шеќер и се става да зоврие. Гриз се разредува со сок од брусница, се става во врела сируп и се вари густа гриз. Топла каша се истура врз листови за печење, се остава да се излади, се сече на делови и се сервира со крем. Забелешка: На табулаторот „Производи“ 1 литар вода значи вкупен волумен, односно 1 литар вода и сок.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| Протеини | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Масти | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| Јаглехидратите | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| органски киселини | 0.1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Вода | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| Пепел | 0.07 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Ретинол | 0.05 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Витамин Б4, холин | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Витамин Х, биотин | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Калциум, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Силициум, да | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Магнезиум, мг | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Натриум, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Сулфур, С. | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Фосфор, П. | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Хлор, Кл | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 61.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 6.8 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 11.1 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Јод, јас | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Кобалт, Ко | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 g |
| Манган, Мн | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Бакар, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Молибден, Мо. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Никел, Ни | 1.2 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.3 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Титан, ти | 1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Хром, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Цинк, Зн | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 7.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.3 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 112,7 kcal.
Брусница гриз богато со витамини и минерали како што се: кобалт - 28%
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Каша од гриз на сок од брусница ПЕР 100 гр
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 112,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Каша од гриз со сок од брусница, рецепт, калории, хранливи материи