Состојки павлака сос од домати и кромид
| Сос од павлака | 800.0 (грам) |
| кромид | 357.0 (грам) |
| путер | 30.0 (грам) |
| доматно пире | 100.0 (грам) |
Начин на подготовка
Ситно сецкан кромид се динста, се додава доматно пире и се динста околу 5-7 мин, потоа се комбинира со сос од павлака и се остава да зоврие. Сосот се користи за подготовка на ќофтиња и јадења од зеленчук.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Протеини | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 1.4% | 1767 g |
| Масти | 38.2 g | 56 g | 68.2% | 16.6% | 147 g |
| Јаглехидратите | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5% | 1659 g |
| органски киселини | 0.4 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9% | 1250 g |
| Вода | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4330 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 10.8% | 225 g |
| Ретинол | 0.4 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.4% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 110.6 mg | 500 mg | 22.1% | 5.4% | 452 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 0.7% | 3361 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 2.4% | 1011 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Витамин Х, биотин | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 1.8% | 1389 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.2138 mg | 20 mg | 6.1% | 1.5% | 1648 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 305.4 mg | 2500 mg | 12.2% | 3% | 819 g |
| Калциум, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 2.4% | 1002 g |
| Силициум, да | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Магнезиум, мг | 20.7 mg | 400 mg | 5.2% | 1.3% | 1932 g |
| Натриум, Na | 36.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.7% | 3523 g |
| Сулфур, С. | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| Фосфор, П. | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 3% | 815 g |
| Хлор, Кл | 71 mg | 2300 mg | 3.1% | 0.8% | 3239 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 243.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 96.9 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 4.6 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
| Јод, јас | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 1.3% | 1829 g |
| Кобалт, Ко | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6.6% | 370 g |
| Манган, Мн | 0.1416 mg | 2 mg | 7.1% | 1.7% | 1412 g |
| Бакар, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 1.6% | 1543 g |
| Молибден, Мо. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 1.9% | 1296 g |
| Никел, Ни | 1.5 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.3 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 226.2 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.3% | 9167 g |
| Титан, ти | 0.6 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 29.2 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 13699 g |
| Хром, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Цинк, Зн | 0.6777 mg | 12 mg | 5.6% | 1.4% | 1771 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 3.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 6.4 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 411 kcal.
Сос од павлака со домат и кромид богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 44,4%, холин - 22,1%, калиум - 12,2%, фосфор - 12,3%, кобалт - 27%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Сос од павлака со домат и кромид ПЕР 100 гр
- 41 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 411 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење сос од павлака со домат и кромид, рецепт, калории, хранливи материи