Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Калориска вредност | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Масти | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
витамини | |||||
Витамин Б4, холин | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
Витамин К, филокинон | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
Елементи во трагови | |||||
Ironелезо, Фе | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 90000 g | |
Стероли | |||||
Фитостероли | 250 mg | ~ | |||
Масна киселина | |||||
трансродовите | 0.678 g | макс 1.9 г. | |||
Заситени масни киселини | |||||
Заситени масни киселини | 15.251 g | макс 18.7 г. | |||
14: 0 миристички | 0.041 g | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 10.657 g | ~ | |||
17: 0 маргарин | 0.047 g | ~ | |||
18: 0 стеарин | 4.003 g | ~ | |||
20: 0 Арачиниќ | 0.242 g | ~ | |||
22: 0 Бегениќ | 0.262 g | ~ | |||
Мононезаситени масни киселини | 22.727 g | мин. 16.8 г. | 135.3% | 15.3% | |
16: 1 Палмитолеик | 0.025 g | ~ | |||
16: 1 цис | 0.025 g | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 22.571 g | ~ | |||
18: 1 цис | 22.571 g | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.131 g | ~ | |||
Полинезаситени масни киселини | 57.333 g | од 11.2 да 20.6 | 278.3% | 31.5% | |
18: 2 линолејски | 50.299 g | ~ | |||
18: 2 мешани изомери | 0.181 g | ~ | |||
18: 2 Омега-6, цис, цис | 50.118 g | ~ | |||
18: 3 линоленски | 7.034 g | ~ | |||
18: 3 Омега-3, алфа линолен | 6.537 g | ~ | |||
18: 3 транс (други изомери) | 0.497 g | ~ | |||
Омега-3 масни киселини | 6.537 g | од 0.9 да 3.7 | 176.7% | 20% | |
Омега-6 масни киселини | 50.118 g | од 4.7 да 16.8 | 298.3% | 33.7% |
Енергетската вредност е 884 kcal.
- чаша = 218 g (1927.1 kCal)
- лажица = 13.6 g (120.2 kCal)
- лажичка = 4.5 g (39.8 kCal)
Рафинирано масло од соја богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 54,5%, витамин К - 153,3%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
Тагови: содржина на калории 884 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Рафинирано масло од соја, калории, хранливи материи, корисни својства Рафинирано масло од соја