Масло од шафон - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

ОПИС

Маслото од шафран, кое припаѓа на базите со апсолутна доминација во составот на една од масните киселини, е една од најактивните растителни компоненти за сложено омекнувачки ефект и подобрување на состојбата на сува кожа и коса. Маслото од шафран активно се користи во готвењето, козметологијата, па дури и во производството на градежни производи.

Маслото од шафран, проучено релативно неодамна, го доби своето индустриско значење само во средината на минатиот век. Активно се користи во производството на линолеум, како база што не пожолтува, ја задржува бојата за бои, масла за сушење, лакови и во производството на сапун.

Како и да е, главната улога на сафлоровото масло е неговата активна кулинарска употреба и козметолошките карактеристики што овозможуваат да се користи како основно растително масло.

Во козметологијата и ароматерапијата, маслото од карфиол се смета за едно од најдобрите за елиминирање на васкуларниот модел, омекнување, навлажнување на кожата, додека талентите на маслото се користат главно при работа со сува и проблематична кожа.

ШТО ДА ПЛАТИ ВНИМАНИЕ КОГА КУПУВАМЕ МАСЛО МАСЛИ

Тоа е прифатлива цена, разумна цена што може да се спореди со екстра девствено маслиново масло. Висококвалитетното масло од цветови, погодно за козметички цели, најдобро се купува во специјални оддели за ароматерапија, во други високо специјализирани извори.

Ова масло го има и на полиците на супермаркетите, во аптеките и кулинарски оддели, но производите што се презентираат таму најчесто се стабилизирано, рафинирано масло, чии својства во голема мера се изгубени.

Поради својата нестабилност и екстремно краток рок на траење, ладно цеденото масло од карфиол, кое е единствениот вид на масло погодно за аромотерапија, скоро никогаш не се пласира во широк обем, а само одговорни производители на аромотерапија го дистрибуираат во целосна согласност со технологијата.

ИМЕ И Етикети

Сосема е едноставно да се разберат ознаките на маслото од шафра: за да се уверите дека тоа е маслото од шафран што дошло во вашите раце, доволно е да ги проверите латинските имиња, кои мора да бидат наведени на квалитетни производи.

Маслото од карфиол може да биде означено само како картамус тинкториус или „масло од сафлоран“.

ВИДОВИ НА РАСТЕНИЈА, МАСЛОВИ МАСЛИ И РЕГИОНИ НА ПРОИЗВОДСТВО

Бидејќи маслото од карфиол е класифицирано според видот на употребената суровина и спаѓа во прилично тесни циклуси на производство, производителите секогаш ги одредуваат изворите на маслото и делот од растението што се користи за да се добие во упатствата за висококвалитетно масло.

Маслото од карфиол се екстрахира и од боењето на карфиол и од неговиот вид, но се претпочита да се изберат масла од основната фабрика, што е прилично висок годишен, со убави и светли огнени корпи за соцвети.

Маслото од карфиол е поделено на два главни вида:

1. кулинарно масло добиено од рафинирано семе, кое може да се користи како основно масло без посебни мерки на претпазливост и да се користи при готвење;
2. добиени од нерафинирано семе - горчливо, токсично, наречено техничко, кое се користи само за индустриски цели, на пример, во производство на бои и лакови.

Кога купувате масло, не заборавајте да обрнете внимание на тоа дали производителот посочил каков вид на масло и суровини се користат и дали може да се проголта и да се користи на кожата.

Во природата, шафранот е најраспространет во Средоземното море и земјите за производство од овој регион се сметаат за најпосакувани, сметани за извори на највисок квалитет на масло од карфиол. Покрај Шпанија и Португалија, и повеќе ретки масла од Италија и Франција, висококвалитетно масло од карфиол сега се снабдува и од Австралија.

Сафлонот се одгледува и за индустриски цели во Централна Азија, Бразил, Кина, САД, Турција, но квалитетот на маслото обично е инфериорен во однос на австралиските и европските колеги.

ФАЛСИФИКАЦИЈА НА МАСЛОТО

Во класична смисла, фалсификувањето на маслото од карфиол, чие производство обично се комбинира со областа на одгледување, е ретко. Сите фалсификати се масла што можат да се заменат со разредени или конзервирани основи.

Најчесто, ладно цеденото масло од карфиол се заменува со стабилизирано, рафинирано масло. Многу е лесно да се разликуваат фалсификати од овој тип со проучување на датумот на истекување: при продажба на рафинирано масло, тоа е обично повеќе од една година, а маслото со највисок квалитет треба да биде од 3 месеци до шест месеци.

Исто така, ладно цеденото масло од карфиол може да се замени со мешавина со други неутрални основи со додавање на конзерванси.

Најопасната работа за екстремно нестабилното масло е прекршување на условите за складирање, поради што дури и најквалитетното масло се расипува дури и во магацините и шалтерите. Таквите производи може да се препознаат само по купувањето и отворањето на шишето. Маслото не се препорачува за никаква намена при првиот знак на силен или граничен мирис.

За да избегнете купување производи со низок квалитет, важно е да проверите дали производителот ги дал сите потребни информации, за да се уверите дека маслото е свежо во однос на рокот на траење.

НАЧИН НА ПРИБИВУВАЕ

Маслото од карфиол се добива со прилично едноставен метод на ладно цедење со притискање на доволно мали семиња во ребрести бели обвивки од ашани. Техничкото масло се добива без чистење семе, кулинарно и козметичко масло - со задолжително целосно чистење на семето од обвивките.

Производството на нафта е доста продуктивно, бидејќи семето содржи во просек околу 40% од основното масло. По притискање, маслото од шафран се филтрира, во зависност од намената и формата на ослободување, се зачувува со додавање на витамин Е или рафинирано, одвојувајќи ги несаканите и агресивни нечистотии.

СОСТАВ

Во составот на масло од шафон доминира линолеинската киселина, сочинувајќи околу 80% од вкупната маса, додека е претставена во прилично ретка конјугирана форма.
Ефектот на маслото од шафран врз кожата се одредува и со високата содржина на витамин К, кој е одговорен за реставрација на крвните садови.

Покрај линолеикот, составот на маснотии во маслото вклучува и олеински и палмитински киселини со примеси на арахидни, стеарински, миристички и линоленски киселини, кои се одговорни за активната асимилација на витамин Е и активноста на дериватите на серотонин.

Бидејќи маслото не содржи сквален, подобро е да го комбинирате со други бази со висока содржина за да ги подобрите неговите регенерирачки својства.

ТЕКСТУРА, БОЈА И РАМКА

Една од главните предности на маслото од карфиол, кое ги одредува речиси неограничените можности за нејзино користење при готвење, е неутралноста на вкусот и мирисот.

Маслото од излупени семиња, за разлика од техничката форма, е практично безбоен, со само мала, суптилна нијанса на портокалова боја.

Само кога се нанесува на кожата или малку се загрева, маслото од карфиол покажува суптилни нијанси на мирис налик на сено со благи масни расипани траги, но обично мирисот е скоро и да не се разликува.

Што се однесува до вкусот, маслото од шафон не се забележува кога се додава во мешавините на маслото, тој не заситува и ладни и топли јадења со арома и нијанси на вкус и се смета дека не е многу слатко и пријатно. Кога се консумира чисто масло, може да се појават лесни билни, суптилни нијанси на вкус.

Однесување на маслено масло од кожа

Ова е прилично лесно и течно масло кое рамномерно се шири над површината на кожата со речиси незабележливо изразен вискозитет. На кој било тип на кожа, основата на карфиолот брзо и продуктивно се апсорбира без да остави чувство на мрсна или филм, дури и кога се нанесува во големи количини.

Кога се нанесува на кожата, сафлоровото масло има непосреден ефект на омекнување. Овој ефект е најизразен на сува кожа и коса.

МЕДИЦИНСКИ СВОЈСТВА

Лековитите својства на маслото од шафран се манифестираат главно кога се користат внатрешно. Специфичната потрошувачка или употреба како целосна алтернатива на сончогледовото масло може да го подобри апетитот и да го намали нивото на холестерол во крвта.

Неговиот ефект е главно насочен кон липопротеини со мала густина, при нормализирање и стабилизирање на нивото на холестерол и спречување на атеросклероза.

Маслото од карфиол е извор на линолеинска киселина, која е неопходна за нормализирање на метаболизмот и продуктивниот метаболизам, а како извор на витамин Е се смета за едно од најпознатите биолошки активни масла за готвење со широк профил на примена.

Содржината на витамин К им овозможува на маслото од карфиол да игра улога на додаток насочен кон зајакнување на крвните садови, спречување на атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања.

Ова е едно од најдобрите масла за губење на тежината: присуството на конјугирана форма на линолеинска киселина (CLA) промовира активно разградување на масните наслаги, намалувајќи го волуменот на телото како резултат на продуктивното распаѓање на поткожниот масен слој.

Кога се зема орално, маслото од шафон исто така демонстрира нежно лаксативно дејство.

КОЗМЕТОЛОШКИ СВОЈСТВА НА МАСЛОТО МЕСТО

Главната карактеристика на маслото од карфиол се неговите високи омекнувачки својства, но би било голема грешка да се ограничи влијанието на маслото врз состојбата на епидермисот само од нив. Маслото од карфиол покажува моќни антиоксидантни и ревитализирачки својства за видливи подобрувања во благосостојбата и естетиката уште од првата апликација.

Го демонстрира ова масло и способност за лекување.

Поради доминацијата на линолеинска киселина, ова масло е едно од главните за работа со многу сува и чувствителна сува кожа. Дејството на масло од шафон е насочено кон омекнување на кожата и нормализирање на липидните функции.

Навлажнувачкиот ефект на маслото од семе од сафија е многу специфичен: не е класична основа за заситување на епидермисот со влага, но има два незаменливи таленти - задржување на влагата и регулирање на влагата.

Не промовирајќи активна и длабока хидратација, маслото од карфиол, поради заситеноста на клетките со активни компоненти, ја зголемува способноста на кожата да ја задржува влагата внатре, помагајќи да се нормализира хидролипидниот баланс.

Ова е една од најдобрите основи за елиминирање на васкуларните и капиларни обрасци, розацеа и нормализирање на бојата на кожата, чиј ефект во оваа област не е насочен кон моментален ефект, туку кон системско подобрување на состојбата на капиларите и крвните садови, поради на што се елиминира самиот извор на проблемот.

Маслото од карфиол е одлично за справување со неконтролирано црвенило на кожата.
Како и секое масло што спречува прекумерна сувост и губење на влага, така и сафилот е ефикасен како крем за сончање, но поради присуството на полинезаситени киселини, може да остави непријатен остар траг при сончање поради забрзана оксидација.

Маслото од карфиол е одлична основа за обновување на тенка, оштетена, сува коса, овозможувајќи не само обновување на структурата и враќање на силата, туку и враќање на сјајот и убавината на косата.

КОРИСТЕЕ НА МАСЛО ЗА МАСЛУВАЕ при готвење

Како растително масло кое активно се користи при готвење, маслото од софон во никој случај не е инфериорен во однос на сончогледовото масло и по карактеристиките и по вкусот, но го надминува второто според биолошката активност и лековито дејство врз организмот.

Маслото од шафран се смета за едно од најотпорните на високи температури масла со висок праг на чад, така што може да се користи не само во подготовка на преливи, сосови, салати, во ладни јадења и закуски, туку и во подготовка на главни јадења , вклучувајќи пржење или печење.

КАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРИМЕНА

Маслото од карфиол, со исклучок на случаи на индивидуална нетолеранција, нема контраиндикации и мерки на претпазливост. Брзата оксидација и склоноста кон расипување на маслото треба да се земат предвид кога се користи основата за време на сончањето, кога се користи маслото што е отворено подолго време.

Маслото од карфиол може да остави заштитен белег на облеката и ткаенините.

Висококвалитетното ладно цедено масло се чува од 3 до 6 месеци, подложно на темни контејнери и целосна затегнатост, кога се става во фрижидер веднаш по отворањето. Забрането е користење на масло од шафон по истекот на рокот на траење или ако не се почитуваат препораките на производителот.

Техники и дози за масло од карфиол:

кај кремите за сончање како омекнувачка и ресторативна компонента што ја задржува влагата во форма на не повеќе од 20% додаток на основно средство или масло;
во производи за системска, терапевтска нега на сува коса во чиста форма во мешавини, како додаток на шампони и мелеми (1 лажица на 100 ml):

• во ноќни креми за сува и чувствителна кожа како подлога или замена за крем во чиста форма;
• да се подобри козметиката во износ од 10-20% додаток;
• во чиста форма за борба против розацеа користејќи го методот на апликација;
• во чиста форма или во количина на 25% додаток во козметика против стареење;
• во кулинарски експерименти во комбинација со други растителни масла или во чиста форма;
• како основа за мешавини за масажа за сува кожа.