Лушпеста како лушпа (Pholiota squarrosoides)

Систематика:
  • Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
  • Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
  • Класа: агарикомицети (агарикомицети)
  • Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
  • Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
  • Семејство: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Род: Pholiota (лушпеста)
  • тип: Pholiota squarrosoides (сквамозна скала)

:

  • Скварозоиди на хиподендриум
  • Dryophila ochropallida
  • Фолиота од Ромања

Фотографија и опис на лушпеста скала (Pholiota squarrosoides).

Теоретски, Pholiota squarrosoides може да се разликува од многу сличната Pholiota squarrosa дури и без употреба на микроскоп. Плочите на Pholiota squarrosoides се менуваат од белузлави во кафеави со возраста без да поминат низ зеленикава фаза. Кожата на капачето на Pholiota squarrosoides е многу лесна и малку леплива помеѓу лушпите (за разлика од секогаш сувата капа на Pholiota squarrosa). Конечно, како што е забележано во многу извори, Pholiota squarrosoides никогаш нема мирис на лук каков што може (понекогаш) да има Pholiota squarrosa.

Но, ова е, за жал, само теорија. Во пракса, како што сите ние совршено разбираме, временските услови во голема мера влијаат на лепливоста на капачето. И ако добиеме возрасни примероци, немаме апсолутно никаков начин да знаеме дали плочите поминале низ „зеленикаста фаза“.

Некои автори се обидуваат да дадат други немикроскопски карактеристични знаци (на пр. бојата на кожата на капачето и лушпите или степенот на жолтило што се појавува кај младите чинии), повеќето од овие знаци се разликуваат многу и значително се преклопуваат помеѓу двата вида.

Значи, само микроскопското испитување може да ја даде последната точка во дефиницијата: кај Pholiota squarrosoides, спорите се многу помали (4-6 x 2,5-3,5 микрони наспроти 6-8 x 4-5 микрони во Phoriaota squarrosa), нема апикални пори.

ДНК студиите потврдуваат дека се работи за два различни видови.

Екологија: сапрофит и можеби паразит. Расте во големи кластери, поретко поединечно, на тврдо дрво.

Сезона и дистрибуција: лето и есен. Доста распространета во Северна Америка, Европа, азиските земји. Некои извори укажуваат на потесен прозорец: август-септември.

Фотографија и опис на лушпеста скала (Pholiota squarrosoides).

глава: 3-11 сантиметри. Конвексен, широко конвексен или широко ѕвонест, навлезен со возраста, со широка централна туберкула.

Работ на младите печурки е подвиткан, подоцна се расплетува, со јасно видливи реси остатоци од приватна покривка.

Кожата е обично леплива (помеѓу лушпите). Боја – многу светла, белузлава, речиси бела, потемна кон центарот, до кафеава. Целата површина на капачето е покриена со добро обележани лушпи. Бојата на лушпите е кафеава, окер-кафеава, окер-кафеава, кафеава.

Фотографија и опис на лушпеста скала (Pholiota squarrosoides).

плочи: адхерентен или малку течен, чест, тесен. Кај младите примероци тие се белузлави, со возраста стануваат 'рѓосано-кафеави, кафеаво-кафеави, можеби со 'рѓосани дамки. Во младоста тие се покриени со лесен приватен превез.

Фотографија и опис на лушпеста скала (Pholiota squarrosoides).

нога: Висина од 4-10 сантиметри и дебелина до 1,5 сантиметри. Сува. Погрижете се да имате остатоци од приватен превез во форма на имплицитен прстен. Над прстенот, стеблото е речиси мазно и лесно; под него, покриен е со јасно видливи груби затемнети лушпи;

Евтини: белузлаво. Густи, особено на нозете

Мирис и вкус: Мирисот не е изразен или слаба печурка, пријатна. Нема посебен вкус.

спори во прав: Кафеаво.

Габата може да се јаде, како и обичната снегулка (Pholiota squarrosa) спомената погоре. Меѓутоа, бидејќи лушпестото месо нема горчлив вкус и нема непријатен мирис, од кулинарски аспект, оваа печурка е уште подобра од обичната лушпеста. Погоден за пржење, се користи за готвење втори јадења. Можете да маринирате.

Фото: Андреј

Оставете Одговор