Овошје
Когда еще, кроме лета, можно е насладиться любимыми абрикосами, персиками и дынями? Поэтому не теряйте временя зря и запасайтесь витамини на год вперед.
Абрикосы, персики и нектарины
Такие сочные, сладкие, вкусные и невероятно полезные! Во плодот содержится голема количество витамина А, С, калиа, марганца, меди, кремния, органически кислот и други витамини и минерали. Кроме того, ети фрукты содержат многу пищевых волокон, которые улучшают обмен веществ и пищеварение. Богатиот витамин може да го искористи красивый летний загар, здоровые ногти и волосы, а така да се справи со действием свободных радикалов, способствуя сохранению молодости и долголетия.
Грозје
Очень многие боятся есть виноград из-за большого содержания сахара, а зря! Виноград при отсутствии противопоказаний оказывает исключительно положительное влияние на весь организм. Во нем кроме електролитов, кислот, витамини и минерали содержится мощный антиоксидант, кој укрепува сердично-сосудистую систему. А масло оливковых косточек – настоящий бьюти-лайфхак для всех женщин (да и мужчин).
Круши и јаболка
Конец лета — время созревания самых вкусных яблочек и груш. Их можно е да не е толку многу во сыром виде, но и да се приготвува черезвычайно вкусную галету. Дали знаевте, што во одном яблоке содержится около 18% дневний нормы железа? Как говорят британцы: «Одно яблоко во день – и не нужен доктор!» Как думаете, что будет, если съесть сразу 5?
Сливы и чернослив
Еще одни исключительно летние позиции. С детства мы слышим о пользе слив для пищеварения, и ето действительно так. Сливы положительно влияют не только на обмен вештеств, но и на сердце со сосудами. Так что смело берете и внедряйте во свой ежедневный дел.
Диња
Ну и куда же без свежих дынь? Во летний жаркий день прохладная дыня — идеальный способ не только охладиться, но и насытить себя необходимыми веществами. И не спешете выбрасывать косточки. Из них получается очень неплохое молоко, которое отлично подойдет для летних смузи и десертов.
Бобинки
Малина, вишня, смородина, шиповник, ирга, арбуз, брусника, голубка, черника, облепиха, крыжовник. Ягоды — е тоа уникальный продукт. Большинство из них являются рекордсменами по содержанию антиоксиданти. Также не стои забывать о маслах од косточек, которые восстанавливают еластичность кожи, укрепляют стенки сосудов и омолаживаат организм на клеточном уровне. Стаканчик ягод в день – и вы забудете дорогу к косметолог.
Зеленчук
Лето — пора самых вкусных салатов. Август — тоа е само король месяцев, како што е ова време со зрелает почти сите. Чем же разнообразить обеденный стол?
Зелка
Доктор Мајкл Грегер рекомендует съедать порцию капустных ежедневно, независимо от других оващей. Клетчатка, антиоксидантни, витамини, минерали - сето она што е можно да се најде во овие плодови. И здесь есть, где разгуляться: брокколи, цветная капуста, краснокочанная капуста, белокочанная капуста, кольраби, брюссельская капуста и други виды.
Тиква
К данной группе относится не только тыква, но и кабачки, цуккини, огурци, патиссоны. Все они станут отличным дополнением к столу. Одним из очевидных плюсов является их легкая усвояемость. По сравнению со други овощами во них содержится помалку грубих пищевых волокон, но вот по витаминот они ничуть не уступают другим овощным культурам.
Solanaceae
Што не го сакаш ова? Только тот, што не умеет его готовить. Пасленовые традиционно входят во основен разнообразных блюд. Баклажан, перец, картофел, помидор помогут вам разнообразить меню и наполни витамински, антиоксидантами и минерали.
Корени култури
Редька, редис, морковь и свекла пользовались голема популарност на Руси е тоа со древних времен. Грческие врачи использовали редьку для лечения заболеваний глаз и органов пищеварения. Мало што знает, но редис содержит те же противораковые вещества, что и броколи, а также борется со повышенным содержанием сахара и крови. Свекла – «лекарство» для сердца, а морковь – ценный источник каротинов.
Целер
Наверное, нет человека, который бы не слышал о «сельдереевом буме», произошедшем в этом году. Все адепты правильного питания начинали свое утро со стаканчика свежевыжатого сельдереевого сока. Ако тоа е причината за тоа, не се запрашани за чудесниот напиток. Сельдерей восстанавливает водно-солевой баланс, ги чисти организмите, помагаат печени и является источником многу витаминов.
Кромид и лук
Два лучших друга нашего иммунитета – лук и чеснок. Они выделяют особени вештини – фитонциды, кои се убиваат бактерии, вируси и гриби. Што е тоа полезного содержится во етих пахучих оващах? Лук, на пример, способствует половому здоровью у мужчин и жена. Чеснок – источник аллиина, который, связываясь со ферментами нашей слюны, образует аллицин, известенный својй способностью предодаваат рак лесни.
Зелен лиснат зеленчук
И, конечно, нельзя забывать о зелени. Петрушка, укроп, рукола, салат, шпинат, базилик, шавель, манголд, кинза, мята... И тоа е далеко не целосен список! Во овие растениях содержится особый пигмент хлорофилл, который отвечает за зеленую окраску. Благодаря ему листовые оващи способствуют детоксикации всего организма, борются со анемией и дефицитом магния. Кроме того, тие содержат большое количество пищевых волокон, витамини и антиоксиданти. Поэтому не будет лишним добавить пучок шпината во утренний смузи или покрошить петрушку во салат.
Август приносит нам множество вкусных и полезных продуктов. Витамины, такие како А, С, Е и Д способны накапливаться во организме. Поэтому, включив их во својот дел, може да се укрепи на иммунитет и насытить организм до следующего лета. Не упускайте возможность – наслаждайтесь свежими плодами! Редакция Вегетаријанец желает вам хорошо провести остаток лета и наесться арбузов вдоволь!
Лајфхак от редактора: чтобы избежать химии, покупайте овощи и ягоды у бабушек. Сејчас многу дачники продаваат свой урожай. Найдите места, и еколошки чистие продукти вам обеспечены.