Волвариела свиленкаста (Volvariella bombycina)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
- Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
- Семејство: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Род: Volvariella (Volvariella)
- тип: Volvariella bombycina (Volvariella silky)
Volvariella свиленкаста or Volvariella bombicina (лат. Volvariella bombycina) е најубавиот агарик кој расте на дрво. Печурката го добила своето име поради фактот што печурките од овој род се покриени со еден вид ќебе – Volvo. Меѓу собирачите на печурки се смета за јастива печурка, што е прилично ретко.
Печурката е украсена со лушпеста капа во форма на ѕвонче, која достигнува дијаметар од осумнаесет сантиметри. Плочата на габата со текот на времето станува розово-кафеава. Долгата нога на габата во основата е значително зголемена. Елипсоидните спори се обоени во розова боја. Ламеларниот слој на габата во процесот на растење ја менува бојата од бела во розова.
Volvariella silky е доста ретка за собирачи на печурки. Вообичаено е во мешаните шуми и големите природни паркови. Омилено место за населување избира мртви и ослабени од болести стебла на листопадни дрвја. Од дрвјата, предност се дава на јавор, врба и топола. Периодот на активно плодни трае од почетокот на јули до крајот на август.
Поради бојата и влакнестата структура на капачето, оваа печурка е многу тешко да се помеша со други печурки. Тој има многу уникатен изглед.
Volvariela е погодна за свежа потрошувачка по прелиминарно вриење. Супата се цеди по готвењето.
Во многу земји, овој прилично редок вид габа е вклучен во Црвените книги и во списоците на печурки кои се заштитени од целосно уништување.
Печурката им е позната на професионалните собирачи на печурки, но малку позната на неискусните берачи на печурки и едноставните берачи на печурки, бидејќи ретко се среќава.
Некои видови волвариела може да се одгледуваат вештачки, што ви овозможува да добиете добра жетва од овој вид вкусни печурки.