Неколку факти за белиот зеленчук

Често го потценуваме белиот зеленчук. И покрај недостатокот на пигменти, зеленчукот со бела боја е богат со хранливи материи како што се витамините Б, витамин Ц, калиум, магнезиум и селен. Во белиот зеленчук, ќе најдете и фитонутриенти кои го зајакнуваат имунитетот кои не штитат од болести.

Значи, за каков зеленчук станува збор: – карфиол – лук – келераба – кромид – пашканат – репа – шампињони содржат сулфорафан, сулфурно соединение кое ги убива матичните клетки на ракот. За да изберете квалитетна главица карфиол, доволно е да се обрне внимание на соцветите - тие не треба да имаат жолти дамки. Вториот показател за квалитет се свежи, светли, зелени листови, кои, патем, се јадат и ќе бидат добар додаток на супата. , вклучувајќи ги и шампињоните, влијаат на содржината на липиди и гликоза во крвта, ја контролираат тежината и имунитетот, го снабдуваат телото со хранливи материи и антиоксиданси. Додавањето печурки во исхраната со зеленчук ќе биде од корист за вашето здравје. Според студијата на Центрите за контрола и превенција на болести во Кина, луѓето кои јадат сурово млеко најмалку 2 пати неделно имаат 44% помал ризик од развој на рак на белите дробови. Доколку не ви се допаѓа сиров лук, дозволено е да се пржи на ниска температура (високата температура одзема дел од благотворните својства).

Оставете Одговор