смрека мокруха (Gomphidius glutinosus)

Систематика:
  • Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
  • Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
  • Класа: агарикомицети (агарикомицети)
  • Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
  • Нарачка: Boletales (Boletales)
  • Семејство: Gomphidiaceae (Gomphidiaceae или Mokrukhovye)
  • Род: Gomphidius (Mokruha)
  • тип: Gomphidius glutinosus (смрека мокруха)
  • Agaric лизгава Скополи (1772)
  • Леплив агарик Шефер (1774)
  • Агарично кафеава Batsch (1783)
  • Agaricus limacinus Диксон (1785)
  • Покриен со агарик Венење (1792)
  • Прилепувачки агарик Џ.Ф. Гмелин (1792)
  • Агаричен лигав Луѓе
  • Вискозна завеса Сиво (1821)
  • Гомфидиус леплив (Шефер) Фрис (1836)
  • Гомфус леплив (Шефер) П. Кумер (1871)
  • Leucogomphidius glutinosus Котлаба и Пузар, 1972 година
  • Гомфидиус леплив (Шефер) Котлаба и Пузар (1972)

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Сегашното име е gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Фамилијата Gomphidiaceae е претставена со еден род, Gomphidius (Mokruha). Печурките од оваа фамилија, и покрај фактот што се ламеларни, според класификацијата, се тесно поврзани со габите од семејството Boletaceae, кое вклучува такви родови како што се, на пример, печурки со мов, пеперутки, пеперутки.

Етимологијата на генеричкото име доаѓа од γομφος (грчки) – „моларен заб, нокт“, а специфичниот епитет од glutinosus (лат.) – „леплив, вискозен, вискозен“

глава 4-10 cm во дијаметар (понекогаш расте и до 14 cm), кај младите печурки е хемисферично, а потоа конвексно, конвексно-ничкум со депресивен центар. Мала тапа туберкула понекогаш може да остане во центарот на капачето. Работ на капачето е дебел, силно закривен кон стеблото, се исправа додека созрева, а останува континуиран, забележително заоблен. Кутикулата (кожата) е мазна, покриена со густа слуз, сјајна на суво време кога се суши, лесно и целосно се одвојува од телото на капачето. Сива, сивокафена со виолетова нијанса по должината на работ до сиво сина и чоколадно кафеава со виолетова нијанса, површината на центарот на капачето има тенденција да биде потемна. Со возраста, целата површина на капачето од смрека мокруха може да стане покриена со црни дамки. Капачето е поврзано со стеблото со транспарентен, со пајажина, приватен превез; кај зрелите печурки, остатоците од превезот остануваат по должината на работ на капачето долго време.

Хименофор печурка – ламеларна. Плочите се дебели лачни, се спуштаат до стебленцето, многу ретки (8-10 парчиња / cm), многу разгранети, широки 6 до 10 mm, во млади печурки под лигава прекривка со белузлава нијанса, по кршењето на покривката, чиниите се изложени и ја менуваат бојата со возраста во виолетово-кафеава, речиси црна, остатоците од прекривката формираат лигав неизразен прстен на ногата.

Евтини масивни месести, кршливи, бели со розева нијанса, кафеава под кутикулата, стануваат сивкави со возраста. Во основата на стеблото има богата хром-жолта боја. Вкусот е кисел, во некои извори – сладок, мирисот е слаб, пријатна печурка. Кога е оштетена, бојата на пулпата не се менува.

Микроскопија

Прашокот за спори е темно кафеав, речиси црн.

Спори 7,5-21,25 x 5,5-7 микрони, вретено-елиптични, мазни, кафеави, жолто-кафеави (во Мелцеров реагенс), во облик на капка.

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Базидија 40-50 x 8-10 µm, во форма на клупа, 4-спори, хијалин, без стеги.

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Хеилоцистидиите се многубројни, цилиндрични или малку фузиформни, со големина од 100-130 x 10-15 µm, некои се вградени во кафеава аморфна маса.

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Плевроцистидија се ретки.

нога 50-110 x 6-20 mm, висок цилиндричен, повеќе отечен во долната третина, понекогаш разреден во основата. бела и сува над прстенестата зона. Лигавиот, неизразен прстен се наоѓа во горната третина од стеблото; како што созрева габата, таа поцрнува од спори. Под прстенестата зона, дршката е мукозна, леплива, во основата е хром-жолта и по површината и во пресекот. На самото дно, ногата е црна. Кај зрелите печурки, стеблото станува кафеаво.

Расте и на варовник и на кисела влажна почва во иглолисни и мешани шуми, но секогаш под смрека, со која формира микориза. Многу поретко се формира микориза со бор. Расте во мов, херс, шумско дно, најчесто во групи.

Средината на јули до мраз. Масовно плодува од август до септември. Дистрибуиран е низ северните и умерените зони на републиките на поранешниот СССР, на територијата Алтај, Западна Европа и Северна Америка.

Јадлива печурка од IV категорија, која потсетува на вкусот на путерот, се препорачува да се излупи и да се вари пред употреба. Се користи за правење сосови, чорби. Популарен е и во конзервација: солење, мариноване. Во Северна Америка, печурката се одгледува.

Тој нема нејадливи и отровни колеги. Визуелно, понекогаш може да се помеша со пеперутки, но со површен поглед на ламеларниот хименофор на мокруха, сите сомнежи веднаш ќе исчезнат. Изгледа како некои негови роднини во семејството.

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Мокруха забележан (Gomphidius maculatus)

 се одликува со капа со карактеристични дамки, како и поцрвенување на месото во сечењето и спори во маслинесто боја.

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Црн носорог (Chroogomphus rutilus)

 многу слично. Има богата виолетова боја и претпочита да расте под борови.

Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).Фотографија и опис на смрека мокруха (Gomphidius glutinosus).

Оставете Одговор