Слатка урда маса 8% маснотии

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории181 kCal1684 kCal10.7%5.9%930 g
Протеини15 g76 g19.7%10.9%507 g
Масти8 g56 g14.3%7.9%700 g
Јаглехидратите11.5 g219 g5.3%2.9%1904 g
органски киселини1 g~
Вода63.6 g2273 g2.8%1.5%3574 g
Пепел0.9 g~
витамини
Витамин А, РЕ43 μg900 μg4.8%2.7%2093 g
Ретинол0.04 mg~
бета каротен0.02 mg5 mg0.4%0.2%25000 g
Витамин Б1, тиамин0.04 mg1.5 mg2.7%1.5%3750 g
Витамин Б2, рибофлавин0.27 mg1.8 mg15%8.3%667 g
Витамин Б4, холин46.7 mg500 mg9.3%5.1%1071 g
Витамин Б5, пантотен0.28 mg5 mg5.6%3.1%1786 g
Витамин Б6, пиридоксин0.11 mg2 mg5.5%3%1818 g
Витамин Б9, фолна киселина35 μg400 μg8.8%4.9%1143 g
Витамин Б12, кобаламин1 μg3 μg33.3%18.4%300 g
Витамин Ц, аскорбински0.5 mg90 mg0.6%0.3%18000 g
Витамин Д, калциферол0.048 μg10 μg0.5%0.3%20833 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ0.2 mg15 mg1.3%0.7%7500 g
Витамин Х, биотин5.1 μg50 μg10.2%5.6%980 g
Витамин ПП, НЕ2.9 mg20 mg14.5%8%690 g
ниацин0.4 mg~
макронутриенти
Калиум, К.101 mg2500 mg4%2.2%2475 g
Калциум, Ca148 mg1000 mg14.8%8.2%676 g
Магнезиум, мг21 mg400 mg5.3%2.9%1905 g
Натриум, Na37 mg1300 mg2.8%1.5%3514 g
Сулфур, С.150 mg1000 mg15%8.3%667 g
Фосфор, П.198 mg800 mg24.8%13.7%404 g
Хлор, Кл152 mg2300 mg6.6%3.6%1513 g
Елементи во трагови
Алуминиум, Ал50 μg~
Ironелезо, Фе0.4 mg18 mg2.2%1.2%4500 g
Јод, јас9 μg150 μg6%3.3%1667 g
Кобалт, Ко1 μg10 μg10%5.5%1000 g
Манган, Мн0.008 mg2 mg0.4%0.2%25000 g
Бакар, Cu74 μg1000 μg7.4%4.1%1351 g
Молибден, Мо.7.7 μg70 μg11%6.1%909 g
Олово, Сн13 μg~
Селен, Се30 μg55 μg54.5%30.1%183 g
Стронциум, сениор17 μg~
Флуор, Ф.32 μg4000 μg0.8%0.4%12500 g
Хром, Cr2 μg50 μg4%2.2%2500 g
Цинк, Зн0.394 mg12 mg3.3%1.8%3046 g
Јаглени хидрати за варење
Моно- и дисахариди (шеќери)11.5 gмакс 100 г.
Стероли
Холестерол22 mgмаксимум 300 мг
Заситени масни киселини
Заситени масни киселини5 gмакс 18.7 г.
Мононезаситени масни киселини2.35 gмин. 16.8 г.14%7.7%
Полинезаситени масни киселини0.46 gод 11.2 да 20.64.1%2.3%
Омега-3 масни киселини0.067 gод 0.9 да 3.77.4%4.1%
Омега-6 масни киселини0.39 gод 4.7 да 16.88.3%4.6%
 

Енергетската вредност е 181 kcal.

Слатка урда маса 8% маснотии богат со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 15%, витамин Б12 - 33,3%, витамин ПП - 14,5%, калциум - 14,8%, фосфор - 24,8%, молибден - 11%, селен - 54,5%
  • Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
  • Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
  • Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
  • Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
  • Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
  • Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: содржина на калории 181 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисна маса на слатка урда 8% маснотии, калории, хранливи материи, корисни својства маса на слатка урда 8% маснотии

Енергетска вредност или содржина на калории Дали количината на енергија се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето на храната. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалоријата што се користи за мерење на енергетската вредност на храната се нарекува и „калорија за храна“, така што префиксот за килограми често се изоставува кога се одредуваат калории во (килограм) калории. Можете да видите детални табели за енергија за руски производи.

Нутритивната вредност - содржината на јаглехидрати, масти и протеини во производот.

 

Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, во чие присуство се задоволуваат физиолошките потреби на една личност за потребните материи и енергија.

витамини, органски супстанции потребни во мали количини во исхраната и на луѓето и на повеќето 'рбетници. Витамините обично се синтетизираат од растенија отколку од животни. Дневната потреба на човекот за витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските материи, витамини се уништуваат со силно загревање. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвењето или обработката на храната.

Оставете Одговор