содржина
Лето само што започна, и сочни зрели бобинки веќе се појавија на нашата маса. Време е да јадете неколку од нив и да се полните со витамини. И кога ќе се уморите од оваа активност, можете да започнете да готвите вкусни задоволства. И бидејќи нема желба да стоите долго време на шпоретот во лето, ние ги избравме наједноставните рецепти за вас. Денес подготвуваме домашни колачи со нашите омилени бобинки.
Воодушевување од боровинки
Корисните својства на боровинките можат бесконечно да се наведат. Една рака од оваа Бери содржи дневна норма на витамин Ц. Овој вреден елемент е одговорен за силен имунолошки систем, мазна кожа, еластични крвни садови и производство на витални хормони. Постојат многу рецепти за печење со боровинки. Ние нудиме да застанеме на бобинки мафини.
Состојки:
- Боровинки-350 гр.
- Брашно - 260 гр.
- Путер-125 гр.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Шеќер-200 гр за тестото + 2 лажици. л за попрскување.
- Млеко - 100 ml.
- Прашок за пециво - 1 лажиче.
- Сол-нотка.
- Цимет - ½ лажиче.
- Екстракт од ванила - 1 лажиче.
Победи го путерот на собна температура со бел миксер, постепено додавајќи шеќер. Продолжувајќи да тепате, додадете јајца, екстракт од ванила, цимет и сол. Половина од боровинките се месат со вилушка и се мешаат во добиената маса. Потоа, во неколку чекори, воведуваме млеко и брашно со прашок за пециво. Повторно, победи с everything со миксер за да добиете вискозно тесто. Последниот да ги додаде преостанатите цели бобинки.
Ги пополнуваме калапите за тесто со подмачкани хартиени влошки за околу две третини. Посипете со мешавина од шеќер и цимет одозгора и ставете ја во рерна на 180 ° C половина час. Послужете мафини од боровинки со шлаг.
Цреши покриени со чоколадо
Црешите се состојат од цврсти предности. Еден од нив е корисен ефект врз нервниот систем. Особено, оваа Бери помага да се расудува со нарушени нерви и да заборави на несоницата. Со редовна употреба, косата, ноктите и кожата сјаат со здравје. Затоа печењето со цреши е толку корисно. Willе подготвиме клафути - популарен француски десерт кој наликува или на тепсија или на пита со желе.
Состојки:
- Цреша - 500 гр.
- Брашно-230 гр.
- Млеко - 350 ml.
- Шеќер - 100 гр + 2 лажици. л
- Какао во прав-2 лажици. л
- Јајца - 3 ЕЕЗ.
- Прашок за пециво - 1 лажиче.
- Путер - за подмачкување.
- Шеќер во прав - за сервирање.
Прво, треба темелно да ги измиете црешите, внимателно да ги отстраните семето и да ги исушите. Willе оставиме мал дел за декорација. Изматете ги јајцата со шеќер со миксер во лесна, густа маса. Без запирање, постепено го истураме млекото. Во мали делови, просејте го брашното со какао и прашок за пециво, замесете тенок тесто.
Подмачкајте го садот за печење со путер, посипете со шеќер, рамномерно распоредете ги бобинки и истурете го тестото. Печете ја питата на 180 ° C во рерна 35-40 минути. Изладете ги клафутите, посипете ги со шеќер во прав, декорирајте со цели бобинки.
Рубини од јагоди
Јагодата е моќен природен антиоксиданс кој ги штити здравите клетки од деструктивните слободни радикали. Така, го забавува стареењето на клеточно ниво. Козметолозите препорачуваат додавање свежи бобинки во домашните маски за лице. Тие ја подобруваат бојата на кожата, ја прават мазна и убава. Што е со бези сирење торта? Овој едноставен рецепт со јагоди без печење ќе им се допадне на сите.
Тесто:
- Колачиња за кратко печиво-400 гр.
- Путер - 120 гр.
- Млеко - 50 ml.
- Шеќер - 1 лажица масло. л
Полнење:
- Урда - 300 гр.
- Павлака - 200 гр.
- Шеќер - 150 гр.
- Latелатин - 25 гр.
- Вода - 100 ml.
Пополнете:
- Јагоди - 400 гр.
- Jеле од јагоди - 1 пакет.
- Вода - 250 ml.
Ние ги мелеме колачињата во блендер или мелница за месо. Се меша со омекнат путер, млеко и шеќер, месете го тестото. Ние го затегнуваме во тркалезна форма со брановидни страни и го ставаме во фрижидер.
Додека основата се стврднува, победи урда, павлака и шеќер. Растворуваме желатин во топла вода, го воведуваме во полнењето урда, мачкаме мазна крема. Го ставаме во замрзната основа од песок, го израмнуваме и го ставаме во замрзнувач 10 минути.
Излупените и измиени јагоди се сечат на прекрасни парчиња. Ние разредуваме желе од јагоди во топла вода, истурете свежи бобинки, истурете го замрзнатиот слој од урда. Сега треба да го одморите чизкејкот во фрижидер најмалку 3 часа. После тоа, можете да го извадите од калапот и да го исечете на делови.
Цреша со француски акцент
Цреша е богат магацин на вредни супстанции. Тие вклучуваат елагична киселина, која спречува мутација на клетките и, како резултат на тоа, развој на болести на ракот. А кумаринот содржан во црешите ја разредува крвта и помага да се заштити срцето од срцев удар. Секое печиво со цреши е добро на свој начин. И кроасаните со џем од цреши не се исклучок.
Состојки:
- Подготвено лиснато тесто-1 слој.
- Џем од цреши-80 гр.
- Млеко - 50 ml.
- Yолчка - 1 ЕЕЗ.
Тенко развлечете го одмрзнатото тесто во круг слој и исечете го на 8 еднакви триаголници, како пица. Во основата на секој триаголник, размачкавме малку џем од цреши. Внимателно превртете го ролатот од тестото, стиснете го цврсто на крајот, свиткајте ги рабовите со полумесечина нагоре. Останатите кроасани ги формираме на ист начин, ги подмачкуваме со мешавина од жолчка и млеко, ги ставаме на плех и ги ставаме во рерна на 200 ° C 15-20 минути.
Малини под крцкава кора
Малините се познати на сите како ефикасен лек за настинки. Но, покрај тоа, има позитивен ефект врз срцето. Особено, го нормализира крвниот притисок, ги подобрува процесите на хематопоеза, го забавува формирањето на холестеролни плаки. Меѓу многуте рецепти за печење со малини, решивме да избереме распарчи. Ова е едноставна пита, во која многу сочно полнење е скриено под тенок слој трошливи трошки.
Бебе:
- Брашно-130 гр.
- Шеќер - 5 лажица масло. л
- Овесни снегулки - 3 лажици. л
- Ореви - 50 гр.
- Путер - 100 гр.
- Ванилин-на врвот на ножот.
- Сол-нотка.
Полнење:
- Малини-450 гр.
- Шеќер-по вкус.
- Скроб - 1 лажица масло. л
Бришење на омекнат путер со брашно, ванилин, шеќер и сол. Истурете ги овесните снегулки и оревите малку смачкани со сукало. Месете ги трошките до хомогена, лабава конзистентност.
Малините се попрскуваат со шеќер и скроб, оставете 10 минути, така што ќе го оставите сокот. Го ставаме полнењето на бобинки во керамички калапи, покријте го со трошки од путер одозгора, ставете го во рерна на 180 ° C 20-25 минути. Малина урнат е особено добар кога ќе се олади целосно.
Нежност на рибизла
Црвената рибизла е подарок за дигестивниот систем. Тоа помага да се сварат протеините што доаѓаат од храната, го подобрува функционирањето на желудникот и цревата. Покрај тоа, оваа Бери го балансира балансот на течности во телото и ги отстранува штетните материи. Без оглед на рецептот за печење со црвени рибизли што ќе го одберете, вашето семејство ќе биде задоволно. Овој пат ќе ги израдуваме со пита со рибизла со меренга.
Состојки:
- Црвена рибизла - 300 гр.
- Брашно - 200 гр.
- Путер - 120 гр.
- Шеќер - 50 гр во тестото + 100 гр во полнењето.
- Јајце - 2 ЕЕЗ.
- Пченкарен скроб - 2 лажички.
- Прашок за пециво - 1 лажиче.
- Кора од лимон - 1 лажиче.
- Сол-нотка.
Замрзнатиот путер се дроби на ренде и се нанесуваат со брашно. За возврат, додадете жолчки, шеќер и кора од лимон. Брзо замесете тесто, така што путерот нема време да се стопи и ставете го во фрижидер. По половина час, го вадиме, ставаме во сад за печење, го ставаме во рерна на 200 ° C 10 минути.
Во меѓувреме, изматете ги преостанатите протеини со шеќер и скроб во бујни силни врвови. Бобинки треба да се подготват однапред-внимателно отсечени од гранките, исплакнете и исушете. Ги шириме црвените рибизли во печената основа, покријте го горниот дел со слој бујна меренга, вратете се во рерна и стојте уште 10 минути. Оставете ја питата целосно да се излади - и можете да ги лекувате сите.
Сочен летен дует
Црната рибизла не е инфериорна во однос на нејзината сестра во однос на корисни својства. Поради изобилството на антиоксиданси, оваа Бери е корисна за видот. Ги тонираат мускулите на очите, ја подобруваат микроциркулацијата на крвта и помагаат во ублажување на напнатоста. Рибизлите добро одат со огрозд. Една од неговите заслуги е брзиот метаболизам и отстранување на вишокот течности од телото. Ако комбинирате рибизли и огрозд заедно, ќе добиете одлично полнење за торта од урда.
Состојки:
- Црна рибизла - 70 гр.
- Огрозд - 70 гр.
- Урда-250 гр.
- Брашно-250 гр.
- Путер-200 гр + 1 лажица масло. л за подмачкување.
- Шеќер - 200 гр.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Прашок за пециво - 1 лажиче.
- Мелени крекери - за попрскување.
- Шеќер во прав и нане - за сервирање.
Изматете ги јајцата со шеќер, постепено додајте го стопениот путер и урда. Во добиената маса, просејте го брашното со прашок за пециво и месете го мекото тесто.
Ние ја подмачкуваме тавата за торта со путер, посипете со мелени трошки од леб, затегнете половина од тестото со рамномерен слој. Одозгора рамномерно распоредете огрозд и црни рибизли, покријте со втората половина од тестото. Печете го тортата 40-45 минути во рерна на 180 ° C. Пред сервирање, посипете ги парчињата со шеќер во прав и украсете со лисја од нане.
Еве едно толку едноставно печиво со бобинки што излезе денес. Земете ги вашите омилени опции во вашата кулинарска свинче банка и воодушевете ги вашите сакани драги со вкусни летни третира. Прочитајте повеќе рецепти на оваа тема на страниците на веб -страницата „Јадење дома“. И какви домашни колачи со бобинки се сакани во вашето семејство? Споделете ги вашите рецепти за потпис со други читатели во коментарите.