Предности на лебот: кој леб е подобар

Постојат многу варијанти на ова пециво, што за многу семејства ширум светот е основа на исхраната. Лебот совршено го надополнува секое јадење лесно служи како основа за закуски и лесен за закуски со повеќе компоненти.

Но, не секое парче леб е од корист, и, секако, нема да биде закана за вашата фигура.

Пченица

Најпопуларниот вид леб направен од тесто од квасец и пченично брашно. Ова е значителен производ и е релативно ефтин, но содржи многу скроб што може да предизвика дигестивни нарушувања. Тестото од пченица содржи брзи јаглехидрати често е причина за зголемување на телесната тежина. Плус, во процесот на готвење ги нема сите витамини содржани во пченицата.

Црна

Црн леб наречен производи од 'ржано брашно. Помалку е хранлив од пченицата и многу подобро се апсорбира. Кафеавиот леб содржи влакна и корисни амино киселини кои го подобруваат функционирањето на желудникот и цревата.

Брани

Трикот содржи многу витамини. Ова е предност на лебот од трици - неговиот витамински состав и грубоста на структурата, што помага да се исчистат цревата. Но, со болести на дигестивниот тракт трици може да играат сурова шега и да предизвикаат егзацербација на болеста. Друг очигледен плус на трици - намалување на шеќерот во крвта.

Предности на лебот: кој леб е подобар

Цела пченица

Како трици, интегралниот леб е прилично груб и тежок за нежните дигестивни системи. Овој леб се подготвува од мелен грав и нивните лушпи и содржи витамини Б и Е, и растителни влакна.

Бесквасен

Бесквасен леб полесно се вари и не ферментира и надуеност во стомакот, за разлика од видовите квасец. Смета за покорисно за да не влијае на цревната флора и да не го крши. Овој леб може да се подготвува од различни видови брашно и, според тоа, содржината на витамин ќе биде различна. Но, при изборот на леб следете го вашиот сопствен вкус.

Глутен

Лебот без глутен не е само мода туку се базира на истражувањето на нутриционистите вистинскиот избор. Глутенот доведува до бројни болести, ако телото е нетолерантно кон таа супстанција или, воопшто, менито содржи премногу глутен. Лебот без глутен се подготвува од ленено семе, бадем, орев, пченка или друго брашно и содржи многу повеќе витамини, минерали и амино киселини.

Предности на лебот: кој леб е подобар

Сум

Соја лебот е нискокалоричен и им доаѓа на помош на оние кои се на диета, но навистина им недостасуваат печива. Овој леб има многу протеини и нема холестерол. Лебот базиран на преработена соја, содржи и многу витамин Б, калиум, калциум, железо, полинезаситени масни киселини. Бидејќи лебот има специфичен вкус, не е често баран, и затоа е редок гостин на полиците на супермаркетите.

Пченка

Многу редок вид печење, сепак, кој пече леб сам, треба да се забележи. Пченкарно брашно е подложено на помала обработка и затоа задржува повеќе витамини и минерали - А, Б1, Б2, ПП, Ц, каротин, натриум, калиум, калциум, магнезиум, фосфор, железо.

За повеќе информации за здравите видови леб, погледнете го видеото подолу:

Ги јадете погрешните лебови - 5 најздрави видови леб што треба да ги јадете!

Оставете Одговор