содржина
Доброто, грдото и лошото за наизменичното постење
Егзистенција
Тоа не е диета, туку стратегија која се состои од изведување на период на постење во одредено време, а потоа јадење храна во одредено време.
Во консултациите со диететичари-нутриционисти постои концепт што се здоби со таква важност во последните две години што понекогаш го засенува зборот "Диета"На И овој концепт е наизменичното постотНа Тоа не е диета како таква, туку стратегија за исхрана која се состои во изведување на период на постење во одредено време (постојат различни модалитети) за подоцна да се јаде храна во утврден временски опсег, според Елиса Ескорихуела, диететичар-нутриционист, фармацевт и автор на блогот ABC Bienestar «Училница за исхрана».
Google пребарува за да открие „што е наизменично постење“, „кои се придобивките од наизменичното постење“ и „како да практикуваме наизменично постење“ се множат во последните десет години, иако тоа беше во последните три години кога експоненцијално се зголеми е забележано, во жештината на славните кои се изјаснија дека ја следат оваа стратегија за исхрана, како што е случајот Kourtney Kardashian, Никол Кидман, Хју Џекмен, Бенедикт Cumberbatch, Џенифер Анистон o Elsa PatakyНа Токму второто е она што го мотивираше последниот скок во Шпанија што се совпаѓа со денот, објасни таа за време на учеството во телевизиската програма „Ел Хормигуеро“ дека и таа и нејзиниот сопруг, Крис Хемсворт практикуваат дневен пост од 16 часа, односно она што е познато како повремен пост 16/8, што вклучува 16 часа пост и дозирање на внесот на храна во преостанатите 8 часа. Една можност за спроведување на оваа формула, според нутриционистот Назарет Переира, основач на Nutrition Pereira, може да биде да појадувате и да јадете, а потоа да не јадете повторно до следниот ден.
Видови на наизменично постење
Но, постојат и други начини за практикување наизменично постење. Наједноставниот се нарекува 12/12, која се состои од пост 12 часа и може да продолжи да напредува во времето на вечера (во осум попладне) и да одложи, ако појадокот обично се јаде порано, времето на појадок (во осум наутро).
Друга построга шема, како што е опишано од Назарет Переира, е наизменично постење 20/4, во кои тие јадат дневен оброк (по формулата „еден оброк дневно“) или два оброка распоредени во максимален период од 4 часа, а остатокот од времето ќе останат посни.
Постот на 24 часа, пост во наизменични денови и формулата именувана PM5: 2На Првото се состои, како што прецизира експертката Елиса Ескориуела, во трошење вкупно 24 часа без конзумирање храна и тоа може да се направи, на пример, ако во понеделник јадете во 13 часот и 5 минути и не јадете повторно до вторник во исто време. час. И постот во наизменични денови би бил дизајниран да се спроведува една недела и ќе се состои од пост секој втор ден. Постот од 2: 300 би бил уште еден неделен начин на гладување и би се состоел од редовно јадење пет дена, а два од нив намалување на внесот на енергија на околу 500-25 kcal, XNUMX% од барањата што обично му се потребни на телото.
Опишаните типови би биле најпопуларни, но постојат и други наизменични начини на гладување кои, како и претходните, според експертите треба да ги имаат следењето и контролата од диететичар-нутриционист.
Кои се придобивките од наизменичното постење?
Научниците студираат наизменично постење неколку децении, но некои механизми зад оваа стратегија за исхрана не се добро разбрани. Неодамнешниот преглед на студии на оваа тема објавен од „The New England Journal of Medicine“ и потпишан од неврологот Марк Метсон заклучува дека клучот за придобивките од оваа формула ќе биде во процес наречен метаболички промени и дека токму фактот на често размена на метаболички состојби произведува здрави придобивки од наизменичното постење.
Овие придобивки, како што е објаснето во наведената анализа, би имале врска со а подобрување на крвниот притисок, во отчукувањата на срцето во мирување, во намалување на масната маса превенција од дебелина и намалување на оштетувањето на ткивотоs.
Она што го сугерира овој преглед е дека ограничените временски методи на исхрана можат да обезбедат здравствени придобивки без да достигнат 24 часа целосен пост, при што формулата 16/8 е најлесна за спроведување. Не е изненадувачки, друго неодамнешно истражување објавено во „Science“ открива дека 14-часовниот пост веќе може да донесе здравствени придобивки.
Исто така, уште еден неодамнешен преглед на трудови и написи за привремено и наизменично ограничување на калории наречен „Ефекти од временски ограничено хранење врз телесната тежина и метаболизмот. Систематски преглед и мета-анализа »откри дека наизменичното постење помага да се намалат факторите на ризик за болести како што се метаболички синдром, кардиоваскуларни и невродегенеративни заболувања, па дури и рак.
Други придобивки наведени во овој друг преглед се подобрена чувствителност на инсулин, регулирање на крвниот притисок, намалување на телесните масти и зголемување на мускулната маса. Иако е важно да се разјасни дека заклучоците од овој преглед содржат и препорака од научниците кои сметаат дека е потребно да продолжат да ги истражуваат механизмите што се активираат за време на практиката на наизменично постење за да се потврди цврстината на среден и долг рок од овие придобивки На
Потребно е повеќе истражување
Заклучоците од овие истражувања, сепак, се во спротивност со оние на проектот Нутримедија, на Опсерваторијата за научна комуникација на Одделот за комуникација на Универзитетот Помпеу Фабра, која изврши научна евалуација за вистинитоста на употребата на наизменично постење за намалување или подобрување на телесната тежина. здравје.
Оваа студија заклучи дека, по анализата на доказите достапни денес, практиката на спорадичен или наизменичен пост од здравствени причини нема научно оправдување. Покрај тоа, во својот извештај тие се сеќаваат дека Здружението на диететичари од Обединетото Кралство и Американскиот институт за истражување на ракот се совпаѓаат со признавањето дека, иако има потенцијални здравствени придобивки од постот, оваа практика може да предизвика негативни ефекти. раздразливост, тешкотии во концентрација, нарушувања на спиењето, дехидрација и недостатоци во исхраната и потенцијални долгорочни здравствени последици се непознати.
Совети за исхрана, неопходни
Она за што се согласуваат експертите е дека постот не може и не треба да биде изговор за да се јаде лошо или на нездрав начин, односно, ако се спроведува, мора да се спроведе под професионален надзор и не се препорачува за оние кои страдале или страдаат од нарушувања во исхраната или нарушувања во исхраната, ниту за деца, постари или бремени жени.
Клучот е во тоа што оваа практика, откако ќе се контролира и советува, е интегрирана во урамнотежена и разновидна исхрана, богата со овошје, зеленчук, житарки, мешунки, јаткасти плодови и протеини и во која има ултра-обработена храна, богата со шеќери и заситени масти.