Дренка

Корнелот има уникатен вкус и содржи многу вредни супстанции.
Дренка е убава поради егзотичноста и миризливата пулпа. Многу луѓе ги потценуваат плодовите на растението и ова античко дрво денес не ја изгуби својата важност. Исто како и пред илјадници години, бобинки од дренка се полни со витамини и лековити својства. Треба само еднаш да слушнете за придобивките од дренка, така што ќе го освои твоето срце засекогаш и ќе се одржи во вашата диета.

Видови и сорти на дренка

Дренка е грмушка со античка историја. Современото градинарство има повеќе од 50 видови на ова растение, меѓу кои има и грмушки и мали дрвја од дренка. Палетата на бои и форми се исто така многу разновидни; можете да најдете бордо-црвена, жолта, розова, па дури и црна боја, кружни, во облик на круша или овошје во форма на буриња.

Најчести видови на дренка се вистински, цветни, шведски, лековити, глави и други.

Вистинското дрен, познато како Дереин, доаѓа од Турција. Овој тип на дренка е вообичаен во земјите со континентална клима; затоа се нарекува и европски. Црвените плодови на растението зреат кон крајот на зимата или раната пролет.

Цветаат дренка расте во Америка, каде што е популарно како украсно растение. Растенија од цветни видови - дрвја високи до 5 метри, плодови од разни форми и палети на бои, одгледувачи годишно носат нови цветни бои на дренка.

Шведскиот дрен е притаен погон. Најчесто, расте на места со висока влажност, тресен терен на планините во Европа.

Татковина на лековитите дренка е Јапонија, Кореја, Кина. Се користи од ориенталната медицина за лекување на многу болести на желудникот, генитоуринарниот систем. Фабриката се разликува по тоа што може да се одгледува на која било почва, на која било температура.

⟹ Црвено гранче дренка | Cornus sericea | Дрвја од северна Америка

Повеќе детали за видовите

Друг вид од семејството дренка потекнува од Кина и Хималаите - главно дренка. Плодовите на ова растение се црвени во боја со портокалова нијанса. Дренката на главата е украсен вид со хоризонтални гранки.

Од сите сорти на дренка, најчести меѓу градинарите во нашата земја, можеме да именуваме разни светулки, семиња, килибар и море.

Сортата светулка има висока отпорност на мраз и карактеристична сочност на бобинки. Едно такво растение носи повеќе од 40 кг дренка по сезона. Зрели во рана есен, плодовите не се распаѓаат до март, воодушевувајќи ги сопствениците со витамини од гранката; светулката добро толерира мраз и студ до -30 степени. Бобинки од дренка од оваа сорта се во облик на круша и имаат цреша боја.

Растенијата од сортата на семе се многу скромен во грижата: тие добро толерираат топлина, суша, студ, мраз и ретко страдаат од болести. Овошјето има темно црвена боја, со кисели ноти на непцето. Корнелот од оваа сорта е добар за готвење, за подготовка на конзерви и џем од дренка.

Килибарното дрво е грмушка одгледувана во 80-тите години на минатиот век. Името го доби по необичната боја на зрели плодови. На врвот на зрелоста, жолтите бобинки стануваат толку транспарентни, така што јамата е видлива. Неговата нежност и адстрингентност ја разликуваат пулпата од килибарното дренка; совршен избор е да се подготват десерти.

Корнелиските цреши зреат порано од другите сорти на овошје; веќе во средината на летото, можете да уживате во зрели бобинки. Исто така, карактеристика на сортата е бојата на плодовите - за време на периодот на зреење, тие се претвораат од светло -црвени бобинки во речиси црни.

Состав на дренка

Дренка

Составот на дренка ја одредува популарноста на оваа Бери. Во зависност од видот и разновидноста на дренка, местото на неговото одгледување, како и степенот на зрелост, хемиските својства на бобинки од дренка може да се разликуваат. Значи, зрелите плодови содржат помалку органски киселини и повеќе шеќери.

Зрелиот дренка содржи многу витамини (Ц, ПП, А), органски киселини, диетални влакна, сахариди и етерични масла. Изненадувачки, дренката содржи повеќе витамин Ц од лимон и други агруми.

Бобинки содржат повеќе корисни минерали: фосфор, калиум, магнезиум, железо, сулфур. Етеричните масла се дел од семето на дренката, а листовите содржат токоферол и аскорбинска киселина. Колку е постар листот, толку повеќе содржи танини, рутин и шеќери. Дури и кората на дренката содржи корисни елементи - глукозид, танини и други.

Содржина на калории

Содржината на калории во типичното дренка е мала, само 44 kcal. За време на термичка обработка, содржината на калории во бобинки се зголемува. Во сува дренка има 205 kcal на 100 g производ, а присуството на протеини и јаглехидрати значително се зголемува.

Како да изберете и чувате

Дренка

Есента е најдобро време да се собере дренка, но Бери добива посебна арома по првиот мраз. Зрелите плодови се најбогати со хранливи материи; затоа, потребно е да се изберат тврди и да се соберат бобинки од дренка. Специјалисти не препорачуваат да се користат затемнети или меки бобинки - тие се презрели.

Дренка можете да го чувате во фрижидер, во замрзнувач, сушен или излечен. Рок на траење на дренка зависи од начинот на складирање. Времето на чување на бобинки во фрижидер е до две недели. За да го направите ова, исплакнете го дренчето, раширете го на салфетка, така што чашата е вода. Подобро е да се пренесат бобинки во пластични садови и да се чуваат во делот за зеленчук во фрижидерот.

Во замрзната форма, овошјето од дренка може да се чува една година, задржувајќи витамини и арома. Интересно, студот особено влијае на бобинки - стануваат послатки. Пред замрзнување, исплакнете го овошјето темелно и оставете го да се исуши. После тоа, ширете ги бобинки на рамна плоча во еден слој и испратете ги во замрзнувачот 4-5 часа. За тоа време, овошјето ќе замрзне, а потоа ќе се префрли во вреќи или други контејнери за чување.

Совети за складирање

Домаќините претпочитаат да чуваат дренка во сува форма до една година. За да го направите ова, потребно е да се подготват плодовите на стандарден начин - измијте ги и исушете ги, потоа ставете ги на рамна површина во еден слој и оставете ги на проветрено место. Избегнувајте директна сончева светлина на бобинки; периодично превртувајте ги да се исушат рамномерно од сите страни. Кога дренчето е суво, треба да го пренесете во вреќа со партал за понатамошно складирање и консумирање.

Совети за сушење

Чувањето на дренка во сува форма се чини дека е огромна задача за многумина од нас. Сепак, не е тешко да се подготви исушено дренка, а неговите својства и уникатниот вкус ќе го заситат вашето тело со придобивки за една година. За да го направите ова, подгответе, исплакнете ги бобинки, префрлете ги во сад и покријте ги со слој шеќер. По еден ден, ќе се појави сок што ќе треба да го исцедите. Но, не брзајте да се ослободите од него; добро е да се користи како свеж џем или да се чува во стаклен сад. Ставете ги преостанатите бобинки на оган, натопете во лесен шеќерен сируп, загрејте го без вриење. После тоа, одделете ги плодовите од темел од течност и ставете ги на плехот за печење во еден ред; оставете 20 минути во рерна на 80 степени. Корнел е подготвен за јадење, префрлете го во удобни контејнери.

Здравствени придобивки од дренка

Дренка

Поради својот корисен состав, дренка е магацин на корисни елементи за здравјето на луѓето. Има корисен ефект врз метаболизмот на организмот, го стимулира апетитот. Бета-каротен, кој е богат со црвено дрен, го зајакнува видот и садовите за очи. Пектинот спречува навлегување на токсични материи во организмот, ги неутрализира штетните ефекти на канцерогените материи и го поддржува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

Со редовна употреба, црешата црева спречува таложење на соли во зглобовите, обезбедува целосно функционирање на мускулите, ги зголемува заштитните функции на организмот, го подобрува имунитетот, учествува во обновување на клетките и подмладување на телото.

Корнел е добро решение за мажите кои сакаат да го зголемат својот сексуален нагон. Бобинки од ова растение се ориентален афродизијак. Исто така, за здравјето на мажите, дренка е корисна по своите тонични својства; ви овозможува брзо да ја вратите емоционалната состојба и структурата на мускулите на телото.

Лошо штетно здравје на здравјето

Корнелот е тоник, затоа не треба да го користите пред спиење. Ова може да предизвика несоница и нарушување на нервниот систем на телото. Не е добро за луѓе со проблеми со запек. Поради зголемената содржина на киселини, црешата од цреша има неколку контраиндикации за егзацербација на чиреви на желудник, гастритис и други болести.

Неопходно е да се консумира дренка во умерени количини; во спротивно, може да се појават алергиски реакции или сериозно варење. Во присуство на хронични или акутни форми на болеста, потребно е да се консултирате со лекар.

Како да одгледувате дренка

Дренка е термофилно дрво; се чувствува добро во топла блага клима, но, ако сакате, можете да изберете сорта за умерено ладни региони. Најповолно време за садење е есента кога започнува падот на лисјата. За дрен, изберете варовна земја, полу-осветлена површина, на јужната или југозападната страна од градината, далеку од оградата.

Здраво расад гарантира богата жетва во иднина и не бара дополнителни трошоци за лекување и обновување. Барања за садници:

Rootив корен систем

Дренка

По испитувањето на садниците и изборот на место за садење, подготвуваме дупка со радиус од 60 см и иста длабочина. За да го направите ова, отстранете го горниот плоден слој на почвата со лопата, измешајте го со азот, фосфор и ѓубрива од поташа. Поставете ги долните слоеви на другата страна. Потоа ја ставаме грмушката во дупката; додека коренскиот врат останува 3 см над нивото на земјата, нежно ги одвртуваме корените, го наполнуваме со мешан состав на почва и две кофи со вода. Кога почвата ќе се смири, додадете ја потребната количина на преостанатата почва. Препорачливо е да се врзува кревка садница на колче, така што растението брзо се вкорени.

Оваа култура е добро да се засади во парови, обезбедувајќи навремено опрашување за време на рано цветање кога пчелите одмараат во зима. Сосема е едноставно да се грижите за дренка - да спречите сушење на корените, олабавување на почвата и следење на изгледот на штетниците и болестите.

Методи на репродукција

Корнелот се размножува со садници, слоеви, сечи, графтови, семиња. Со различни методи на репродукција, најпопуларно е садењето со садници; на Фабриката ги задржува сите својства, вкус, боја, плодност на матичното дрво, расте брзо, а бобинки се појавуваат во третата година.

Следниот метод за размножување на дренка е да се направи слоевитост. За да го направите ова, на есен, треба да ги поклоните годишните пука на културата на земја, да иглате, да ги покриете со земја и вода. После една година, одделете го и преместете го дрвото на постојано место.

За размножување со исечоци во текот на летото, се избира годишно пукање на здрава грмушка. Потоа исечете го неговиот централен дел долг 15-20 см, оставете 2-3 лисја, натопете во кој било раствор на стимулатор за раст. По 6 часа, треба да го засадите во плодна, влажна почва на локацијата.

Совети за младиот и надежен

Модринка или калемење се изведува на диви грмушки, доведувајќи ги во култивирана форма. На крајот на летото, пука со 2-3 живи пупки се сече од благородна грмушка. На дива грмушка, одберете недопрена гранка и направете засек во форма на Т на кората во центарот. Следно, одделете ја кората од дрвото со нож и вметнете ја мешунката во џебот, поправете ја со леплива лента. Во пролет, ќе се појави пука од пресадена пупка, и гранка ќе расте.

Размножувањето на коските е најдолгиот и макотрпен процес; главно, одгледувачите го користат за развој на нови сорти. Треба да ја отстраните пулпата од зрелото овошје, да го ставате семето во подлога од струготини или мов за една година, вода и редовно да се хранат. До следната есен, садници достигнуваат 15 см, и треба да ги пренесете на отворено; тие го следат сушењето на почвата и навлегувањето на сончевата светлина.

Третман на дренка

Дренка

Лековитите својства на дренка се познати на човештвото уште од античко време. Досега, научниците наоѓаат свитоци направени од Грците со медицински описи на лековитите својства на дренка. Античките жители на Кавказ и Азија го знаеле рецептот на лаваш од дрен. Пирените бобинки се шират на рамни површини и се сушат. После тоа, тие беа навивани и складирани. Таквите пастили беа популарни за лекување на скорбут, завиткувајќи ги околу гнојни рани. Догвуд изврши дезинфекција и тие брзо се затегнаа.

Употреба на корнел

Корнелот е добро да се користи како сигурен профилактички агенс. Употребата на дренка спречува дисбиоза, мигрена, артритис и многу повеќе. Пациентите со дијабетес и луѓето изложени на ризик од оваа болест треба да пијат една чаша сок од пченка пред јадење. Го стимулира панкреасот без зголемување на шеќерот во крвта. Чајот од лисја од дренка има тоник и тоник ефект врз човечкото тело.

Лосиони за корнел

Лосионите од корнел се добри за лекување на рани и воспаленија; има изразен ефект на заздравување. Лушпа од дренка се препорачува за замор и главоболка; го ублажува стресот и ја стимулира ефективната работа на мозокот, спречувајќи развој на склероза. Стоматолозите препорачуваат испирање со тинктура од дренка за спречување и лекување на орални заболувања, олеснување на воспалението на непцата.

Благодарение на железото и другите елементи кои го сочинуваат хемискиот состав на дренка, бобинки се користат за лекување на анемија и други болести на крвта за нормализирање на крвниот притисок. Се препорачува за жени побрзо да ја обноват рамнотежата на крвта по менструацијата. Корнелот ги зајакнува wallsидовите на крвните садови во телото, корисен е за болести на вените, едем на нозете.

Други здравствени придобивки

Лекарите ги потврдуваат придобивките од дренка во третманот на кожни болести. Бери мора да биде во исхраната за борба против егзема. Поради високата содржина на витамин Ц, дренчето е добро антипиретично средство, се бори против треска.

За лекување на дијареа кај децата, се вари желе од розеви цреши; исто така е вклучена во исхраната за акутни форми на стомачни заболувања. Корнел има адстрингентно дејство. Затоа се користи за варење и хемороиди. Инфузија на лисја од корнел е диуретик и холеретичен агенс. Затоа, добро е да се третираат заболувања на црниот дроб и бубрезите.

Чајот од дренка е добар избор за третман на скалпот. Тоа помага да се елиминира првутот со зајакнување на фоликулот на косата и негување на косата по целата должина. Маски за лице со додавање на тон сок од корнел и ја измазнуваат кожата.

Што да се готви од дренка

Дренка

Корисните својства на дренка се ценат при готвењето. Интернетот е полн со рецепти и идеи, десерти, конзерви, компот, желе, сирупи, ликери, вина и многу повеќе се прават од бобинки од дренка.

Jamем од дренка е вкусно јадење и добар начин за складирање на хранливите материи од бобинки. Рецептот од џем од дренка е јасен. Подгответе 1.1 кг шеќер за 1 кг бобинки. Растворете шеќер во 400 ml вода, оставете да зоврие на тивок оган, истурете дренка во добиениот сируп. Оставете го да се вари четири часа, а потоа ставете малку на тивок оган да зоврие и врие. Постојано мешајте за да не се залепи џемот. Истурете ја смесата во стерилни тегли.

Можете да направите мармалад од дрен. За да го направите ова, исплакнете и одделете 250 гр бобинки од семето, пренесете во тенџере, покријте го со вода и оставете да зоврие. После тоа, варете на тивок оган 15 минути, а потоа истријте ги бобинки од дренка преку сито или газа. Истурете ја добиената маса од 80 гр шеќер и варете на тивок оган 15-20 минути со постојано мешање. Дистрибуирајте го мармаладот ​​во стерилни тегли и навивајте.

Едноставен, но корисен пијалок за целото семејство ќе биде компот од дренка. За 1 литар вода, потребни ви се 200 гр бобинки и 80 гр шеќер. Комбинирајте ги состојките во тенџере, оставете да зоврие, па варете уште 10 минути на тивок оган. Тргнете го тенџерето и оставете го компотот да се олади. Тоничниот пијалок е подготвен.

Рецепт за смути

Loveубителите на здрави смути веќе долго време додаваат дренка на своите пијалоци. Сеприсутен рецепт за смути од дренка-праска: за 100 гр дренка, треба да земете две праски со средна големина, гранче нане, како и мед, семе од сусам, ленено семе-по една лажичка. Додадете ги сите состојки во блендер и промешајте. Додадете јогурт или млеко по потреба.

Па дури и fansубителите на јадења со месо имаат што да понудат - сос од дренка. За да го подготвите, ќе ви требаат 350 гр дренка, чешне лук, лажица шеќер, половина лута пиперка, гранче нане, цилинтро и сол по вкус. Пренесете ги чистите бобинки од дренка во тенџере со вода, вриејте на средна температура околу 20 минути, исцедете ја водата и протријте ги плодовите преку газа или сито. Одделете го сокот и пулпата од бобинки. Останатите состојки сомелете ги со блендер или нож. Додадете ја добиената мешавина во дренките, постепено додавајќи сок од бобинки. Додадете сол по вкус, ставете го сосот во фрижидер и бидете подготвени за јадење за еден час.

Оставете Одговор