Правилата за здрава исхрана од Мајкл Полан

Најприродната работа за човекот - моќта - во моментов е доста комплицирана. Кај повеќето луѓе, не постои репер во светот на исхраната и храната, и тие честопати се потпираат на одредени специјалисти, книги, извештаи во медиумите, итн. Но, и покрај различното знаење за исхраната, сè уште не е јасно како да се организира правилно исхрана.

Правило # 1 - Јадете вистинска храна

Секоја година на пазарот за храна се појавуваат околу 17 илјади нови видови производи. Сепак, повеќето од нив може да се припишат на условно јастиви квази максимални супстанции. Овие производи, чии состојки добиени од соја и пченка, синтетички додатоци во исхраната, се подложени на силна обработка. Тоа е, треба да претпочитате вистинска храна, игнорирајќи ги индустриските иновации.

Правило # 2 - избегнувајте храна што вашата баба не би ја препознала како храна

Илјадници производи ги полнат полиците на супермаркетите. Причини поради кои не треба да ја јадете нивната храна, многу прехранбени адитиви, замени, пластична амбалажа (можеби токсични).

Во денешно време, производителите се третираат на посебен начин со производи, кликнувајќи на еволутивните копчиња - слатки, солени, масни, принудувајќи ги луѓето да купуваат повеќе. Овие вкусови е тешко да се најдат во природата, но во средини за преработка на храна да се рекреираат е ефтино и лесно.

Правило # 3 - елиминирајте ја храната што се рекламира како здрава

Еве одредена противречност: во пакувањето на производот се вели дека е корисно за здравјето. Во меѓувреме, тоа укажува дека производот бил подложен на третман.

Правило бр. 4 – избегнувајте производи со имиња кои ги вклучуваат зборовите: „лесно“, „малку маснотии“ „без маснотии“.

Компанијата за производство на производи со малку маснотии или без маснотии, која се водеше повеќе од 40 години, очајно пропадна. Јадејќи храна без маснотии, луѓето добиваат тежина.

Ако мастите од производот се отстранети, тоа не значи дека телото нема да го произведе од храна. Телесната маса може да расте од храна која содржи јаглехидрати. И многу производи со малку или без маснотии содржат многу шеќер за да се компензира недостатокот на вкус. На крајот се консумира премногу храна со јаглени хидрати.

Правило бр. 5 – исклучете ги заменските производи

Класичен пример е маргарин - лажен путер. Исто така, треба да се нарече лажно месо направено од соја, вештачки засладувачи, итн. За да создадат кремско сирење без маснотии, тие не користат крем и сирење, состојка што е непожелен најдлабок третман.

Правило бр. 6 - не купувајте производи рекламирани на ТВ

На маркетерите неверојатно вешто им се привлекува каква било критика, за да не наседнат на трикови, подобро е да не ги купувате рекламираните производи упорно. Покрај тоа, две третини од телевизиското рекламирање се преработена храна и алкохол.

Правило број 7 - јадете храна што може да оди лошо

Со цел да се продолжи рокот на траење, производите се обработуваат, корисните компоненти се отстрануваат.

Правило # 8 - јадете храна, состојки што можете да ги замислите во природни услови или во сурова форма

Обидете се да создадете ментална слика за компонентите на колбасот или чипсот. Нема да работи. Следејќи го ова правило, ќе можете да ги исфрлите од исхраната квазипозитивни материи и хемикалии.

Правило бр. 9: купувајте ги производите на пазарот

Дајте предност на пазарот на фармери пред супермаркетот во текот на сезоната. Покрај тоа, подобро е да се купат Добрите на пазарот - ореви, овошје - вистинска храна наместо бонбони и чипс.

Правило # 10 - дадете предност на храната што ја готват луѓето

Оставете ја храната да се готви за луѓе, а не за корпорации, бидејќи втората додава премногу шеќер, сол, маснотии и конзерванси, бои, итн.

Неопходно е да се јаде она што беше собрано во градината, и да се фрли она што беше создадено во фабриката. Исто така, не јадете храна што го има истото име на сите јазици - „Сникерс“, „Принглс“, „Биг Мек“.

Правило # 11 - Јадете храна од различни бои

Различни бои на зеленчук укажуваат на видовите антиоксиданси - антоцијани, полифеноли, флавоноиди, каротеноиди. Многу од овие супстанции го спречуваат развојот на хронични заболувања.

Правило # 12 - јадете како сештојади

Корисно е да се воведат во исхраната не само нови производи, туку и нови видови печурки, зеленчук и животинска храна. Разновидноста на видовите ќе го балансира телото со основните хранливи материи.

Правило бр. 13 – исфрлете ги од исхраната производите направени од бело брашно

„Колку е побел лебот, толку е побрз ковчегот“, се вели во една брутална изрека. Белото брашно е штетно за здравјето. За разлика од целото жито, тоа не содржи витамини, влакна, масти. Всушност, тоа е еден вид гликоза, затоа претпочитајте го целото жито.

Оставете Одговор