Август е сезона на добри, месести домати! И денес ќе разгледаме едноставни, но релевантни идеи за тоа како да ги користиме нашите убави домати, покрај салатите и конзервацијата.
Салса. Да, време е за мексиканска храна! Незаменливо јадење на оваа земја е салсата од домати, која се служи со речиси се. Постојат безброј рецепти за салса.
Ние нудиме еден од нив:
Маска за кожа. Киселините на сок од домати совршено ја навлажнуваат и ја чистат кожата на лицето, а ликопенот го промовира ослободувањето на слободните радикали. Измешајте еднакви пропорции свеж сок од домати и сок од алое вера. измешајте сок од домати и алое вера во сооднос 1:2, соодветно.
Спас од изгореници од сонце. Доматите се добри и за смирување на изгорената кожа. Ако вашата изгореница е сè уште свежа, без меурчиња или лупење, парче домат ќе го олесни црвенилото и воспалението.
Супа од домати. Супата од домати е богата со ликопен, за кој е докажано дека помага во борбата против хроничните болести и ја зголемува природната одбрана на кожата од УВ зраците.
Домати на скара. Мезе кое секој гостин ќе го сака. Што правиме: Исечете ги доматите на кришки, намачкајте ги со маслиново масло. Печете на скара додека не се појават црни дамки. Превртете ги парчињата и продолжете со печењето. Посипете со сол.
Полнети домати. И повторно – простор за креативност! Исечете ги доматите на половина, исчистете ја внатрешноста. Полнеме со саканите состојки: крутони, сирење, спанаќ, печурки, ориз, киноа – како опција. Се пече во рерна на 200С 20-30 минути.
Крем сос од домати-лук-босилек. Овој сос може да се замрзне и да се користи во текот на зимата!
Дополнително, доматите сè уште можат да се конзервираат, киселаат, да се исушат на сонце и... да се јадат сами! Тоа е, како полноправна Бери во форма во која е.