Фотографија и опис на Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae).

Тундра вргањ (Leccinum rotundifoliae)

:

• Прекрасен кревет
• Прекрасен кревет f. кафеав диск
• Leccinum scabrum subsp. тундра

Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

Вргањот тундра, кој има пропорции карактеристични за обичниот вргањ, има многу помала големина. Овошното тело, како и другите вргањ, се состои од стебло и капа.

глава. На млада возраст, сферична, со рабови притиснати на ногата, како што расте, станува конвексна хемисферична и, конечно, во облик на перница. Бојата на кожата на капачето е крем до кафена, посветла до светло кафена, речиси бела со возраста. Дијаметарот на капачето ретко надминува 5 см.

Евтини печурката е доста густа и месеста, речиси како суровата, бела, не ја менува бојата кога се оштетува, има пријатен нежен мирис и вкус на печурки.

Хименофор габа – бела, тубуларна, слободна или прилепена со засек, не ја менува бојата при оштетување, лесно се одвојува од капачето во старост. Цевките се долги и нерамни.

спори во прав бела, светло сива.

нога достигнува 8 cm во должина, до 2 cm во дијаметар, има тенденција да се прошири во долниот дел. Бојата на нозете е бела, површината е покриена со мали лушпи од бела, понекогаш крем боја. За разлика од другите видови вргањ, месото на стеблото не ја стекнува карактеристичната влакнеста „дрвеност“ со возраста.

Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae) расте во зоната на тундра, е поретко во средната лента, формира микориза (целосно го оправдува своето име) со брези, главно џуџести, а се среќава и покрај карелиските брези. Често расте во групи под притаен гранки на џуџеста бреза во тревата, поради нејзината големина тешко се забележува. Плодувањето не е многу обилно, во зависност од временските услови во сезоната, од средината на јуни до првиот мраз.

Подберзовиќ корековатый

Има поголема големина, потемни лушпи на стеблото и сино месо на резот, за разлика од вргањот од тундра, чија боја на месото не се менува.

Марш вргањ (Leccinum holopus)

Има многу полабава и водена пулпа и потемна хименофор, се разликува и по местото на растење.

Тундра вргањ (leccinum rotundifoliae) е јастива вргањ од категорија II. Благодарение на пулпата што не ја менува бојата, деликатната арома на печурки и одличниот вкус, многу собирачи на печурки кои „ловат“ во тундра се вреднуваат на исто ниво со цепс. Тие го забележуваат единствениот недостаток - реткост. Во готвењето се користи свеж, сушен и кисела.