Вегетаријанство: од каде да започнам?

Вегетаријанството не е диета, туку начин на живот. Да се ​​биде вегетаријанец е модерно и да се следи вегетаријанска диета е од корист. Всушност е лесно да се стане вегетаријанец. Точно, потребно е правилно да се направи првиот чекор кон нов електроенергетски систем. Тогаш преминот кон него ќе биде безболен, а телото ќе почувствува неверојатен наплив на сила и сила уште од првите денови!

Каде да започнете?

Ова прашање го вознемирува човештвото повеќе од десетина години. Професионалци и аматери нудат свои опции за решавање на истиот. Но, како што покажува практиката, сепак вреди да се започне со пребарување информации.

Покрај тоа, потребно е да се обрне внимание не само на авторитативни извори, туку и на блогови на познати вегетаријанци, случајни публикации на лекари и развој на научници. Сè е важно: нечие туѓо искуство за преминување во нов систем на храна, тешкотиите што доаѓаат со него, опции за излез од моменталните ситуации, опис на какви било промени, норма и отстапувања, примери на вегетаријанско мени, планирање на диети рецепти за интересни вегетаријански јадења. Во оваа фаза, треба да најдете одговори на прашањата: Што е вистинско вегетаријанство? Кој од неговите типови е подобро да се претпочита? Дали имам контраиндикации за тоа? Како може лично да ми помогне?

Колку повеќе корисни информации се обработуваат, толку полесно ќе бидат во иднина. Кога се појавуваат искушенија, недоразбирање од страна на другите и, конечно, избезумена желба да се врати сè во нормала и да се подлегне на „убедувањето“ на телото да јаде парче месо.

Ориентална литература

Сонувате да бидете посреќни со вегетаријанството? Тогаш ориенталната литература е токму она што ви треба. Факт е дека Индија била вегетаријанска земја од памтивек. Денес е дом на над 80% од вегетаријанците. Сите тие се држеле до принципите на вегетаријанска исхрана со векови, бидејќи цврсто веруваат дека неоправданото убиство на невини животни е голем грев.

Тука, постои одредена филозофија на исхрана. За локалното население, вегетаријанството не е или. Ова е сигурен начин да пронајдете пат до срцето на секоја личност, и пред се на самите себе, и да станете духовно богати.

Покрај тоа, во Индија, вегетаријанството е тесно поврзано со јогата. Вегетаријанци од други земји велат дека токму таа ви овозможува брзо да ги промените навиките за вкус, полесно е да поминете низ процесот на адаптација и да станете духовно побогати и посреќни. Па можеби, ова е причина за вежбање?

Првите чекори

Ако не се земе предвид ненадејна транзиција кон вегетаријанско мени, разумно е да се подготвите за тоа однапред. Не се откажувајте од омилените шницли и медалјони од месо преку ноќ. Подобро да започнете со подготовка на вашиот прв здрав оброк. Оној што може да ги замени во иднина. Само со целосно ценење на неговиот ненадминат вкус, ќе биде можно, без страв, да се обнови вашата исхрана.

Покрај тоа, вегетаријанското мени не е толку оскудно. Напротив, може да биде многу поразновиден од оној што јаде месо. И сето тоа затоа што има многу вегетаријански рецепти. Каде да ги најдете? Во италијански, грузиски, индиски, турски, мексикански, балкански, чешки, руски и кујни во нашата земја.

По првото пробано јадење, можете да преминете на второ, трето, десетто… Експериментирајќи и лично убеден во екстраваганцијата и полнотата на нови вкусови во одреден момент, може да сфатите дека во исхраната нема место за месо.

Фазирањето е наше сè

Ако не можете безболно да ги одбиете животинските протеини, можете да прибегнете кон трик, постепено намалувајќи ја неговата количина во садовите, а потоа целосно намалете го на ништо. Како да го направите тоа? Започнете да готвите котлети, ќофтиња, зрази, ролни од месо и други јадења од мелено месо со житарици и зеленчук. Првично во сооднос 50 × 50. Потоа, процентот на житарици и зеленчук треба да се зголеми, а соодносот на месо, соодветно, да се намали. Ова ќе го измами телото и, конечно, ќе биде полесно да се пренесе на вегетаријанско мени.

Главната работа е да не се задржуваме во оваа фаза долго време, и покрај „примамливите“ изгледи. И запомнете за што започна сè.

Како што покажува практиката, и помогнете да се забрза процесот на префрлување во вегетаријанско мени. Поради фактот што пржената храна го стимулира апетитот, подобро е да ја замените со варена или печена храна. Покрај тоа, во оваа форма е уште покорисно.

Планирање на вашата исхрана

Кога ќе помине фазата на делумно или целосно одбивање на месото, време е да започнете со планирање на вашата исхрана. Не чувствувате лошо, опаѓање на косата или недостаток на енергија не е ништо повеќе од резултат на занемарување на оваа фаза.

Одбивајќи го месото, треба да бидете подготвени да го замените со нешто. Во овој случај, идеални се мешунките, јаткастите плодови, производите од соја, житариците, па дури и некои зеленчуци, на пример.

Покрај протеините, вегетаријанците можат да страдаат од недостаток на витамини Д и Б12, железо, калциум и киселини. Се разбира, сите тие се наоѓаат во житарици и растителна храна. Но, најинтересно е што треба не само да ги пронајдете, туку и правилно да ги претставите на вашето тело, така што точно ќе ги асимилира. Дали сте слушнале за причините за подобра и полоша сварливост? Ако не, тие треба да се средат.

Сварливост: што е тоа и зошто

Може да потрае долго време за да се зборува за условите под кои истата храна се апсорбира подобро или полошо. За да не навлегуваме во детали, нутриционистите напоменуваат дека е препорачливо да се јаде зеленчук и овошје со масна храна, на пример, со растителни масла. Во оваа форма, тие подобро се апсорбираат. Храната што содржи железо најдобро е да се јаде одделно од оние што содржат калциум и кофеин. Во спротивно, не може да се добие целата „придобивка“. Но, ако ги дополните со производи со, оваа „придобивка“ може да се удвои.

Што се однесува до оној за кој се создаваат легенди и митови, само некои лекови можат да ја попречат неговата апсорпција. А, нашето тело може самостојно да го синтетизира, во здраво црево.

Ајде да разговараме за вегетаријанско мени?

Поради некоја причина, размислувајќи за вегетаријанството, секој замислува варен зеленчук, житарици, ореви и свежо овошје. Се разбира, можете да ги јадете, задоволни со малку. Или, можете да ги прелистате страниците на книги за готвење и веб-страници и да најдете нешто поприфатливо за себе.

Покрај тоа, постојат различни рецепти за правење пица, равиоли, сите видови салати, рижото, тортиillaи, фахитоси, лобио, супи, пире од компири, мусака, брамборак, крокети, паела, па дури и котлети без месо воопшто. Брзо и вкусно! И, што е најважно, во корист на телото.

Подобро е да се јаде 5-6 пати на ден во мали делови. Може да имате закуски помеѓу оброците. Пожелно здраво - овошје, ореви или семиња.

Како да не се расипе? Совети за почетници

Античките извори и вистинските вегетаријанци инсистираат на тоа дека вегетаријанството е начин на живот, филозофија, а не само друг систем на исхрана. Како и да е, за многу луѓе кои се навикнати на месо и риба во нивната исхрана уште од детството, префрлањето на тоа може да биде вистински предизвик.

Особено за нив, собрани се совети од „искусни“ за тоа како да не подлегнуваат на искушението и да не се исклучува од предвидената патека. Тие се како што следува:

  • Продолжете да читате книги за вегетаријанството… Ова ќе ви овозможи да разберете зошто е потребно да се напуштат животински протеини. Можете исто така да ги прегледувате блоговите на вегетаријанци. Тие содржат многу корисни и интересни информации.
  • Пребарувајте истомисленици… Не мора во соседите. На мрежата има доволен број форуми каде искусни и почетници вегетаријанци бараат одговори на сите прашања, консултирајте се со експерти или само разговарајте срце од срце.
  • Пребарувајте нови и вкусни рецепти за вегетаријанци… Монотонијата е непријател на хармонијата, без која е невозможно вистински да се ужива во животот. И ова се однесува не само на вегетаријанското мени. Затоа треба постојано да барате нешто ново, да се обидувате и да експериментирате. Идеално, треба да има најмалку 1 ново јадење неделно.
  • Осигурете се да имате вегетаријанска храна однапред… Со други зборови, готви пред работа што можеш да јадеш после. Така, телото нема да биде во искушение да јаде „недозволено“. Истото важи и за патувања и службени патувања.
  • Користете зачини активно… Тоа е складиште на хранливи материи и одличен подобрувач на вкусот.
  • Пребарај хоби, обидете се да го искористите слободното време со нешто навистина интересно.
  • Бидете секогаш добро расположени, уживајте во животот и запомнете дека вегетаријанството е чекор кон нов живот!

Вегетаријанство: 3 недели на патот кон среќата

И сега за пријатно! Запомнете дека навиката се развива 21 ден? Значи, преминот кон вегетаријанството не е исклучок! Ова значи дека ќе биде тешко да се придржувате до новите принципи на исхрана само во првите три недели, по што телото конечно ќе се навикне. Се разбира, искушенијата нема да одат никаде, па можеби дури и тајна желба да им подлегнат. Но, сега ќе биде многу полесно да им се спротивставиме.

Тие велат дека вегетаријанството е вистинска уметност. Уметност да се биде здрав и среќен. Верувале или не - зависи од вас. Покрај тоа, откако го направивте првиот чекор кон тоа, ќе дознаете за тоа многу скоро!

Повеќе статии за вегетаријанството:

Оставете Одговор