Тоа е 2018 година и кулинарските трендсетери воведуваат нови стилови на јадење и необична храна што треба да ги вклучите во вашата исхрана. Смути и коктели се вчера, останете во тек, јадете со стил! Како - сега ќе кажеме.
- Престанок на алкохол
Дури и кај младите, пиењето алкохол веќе не е модерно, а камоли компанија со возрасни. Водењето евиденција за тежината и калориите сега е прашање на почит и затоа сè повеќе безалкохолни пијалоци кои содржат минимум шеќер почнаа да се појавуваат на пазарот.
- Путер од кикирики
Никој веќе не пее ода на маслиновото масло. Се заменува со орев, кој не е инфериорен во структурата на вообичаеното и ќе даде шанси за некоја од растителните масти по вкус. Маслото од орев ќе го подобри варењето, ќе го забрза метаболизмот и ќе го зајакне имунолошкиот систем.
- Крем супи
Готвењето смути е веќе лошо; се заменуваат супи од зеленчук со минимум маснотии во форма на крем или путер. Ваквите вечери ќе ви обезбедат витамини, минерали и растителни влакна, додека телото ќе се апсорбира што е можно побрзо.
- Храна без глутен
Отфрлањето на глутен е широко распространето. Сега е полесно да купите леб без глутен, а рестораните ќе ви понудат алтернативи на обичниот леб. Се покажа дека прекумерниот внес на глутен е лош за варењето на храната.
- Маки Бери
Овие индиски бобинки ги заменуваат бобинките Гоџи - здрава суперхрана. Macs имаат кисел вкус и се полни со антиоксиданси кои помагаат во процесот на детоксикација на телото. Мака бобинки се ниски со гликоза и затоа можат да ги јадат луѓе со дијабетес.
- Вегетаријанство
Сè повеќе луѓе преминуваат на растителна диета - и од медицински и од етички причини. Забележано е дека таквата исхрана е похармонична за човечкото тело и, ако не го земате вегетаријанството како основа на целиот свој живот, тогаш сега е исто така модерно да организирате диета од растително потекло за себе.
- Црна храна
Сè што дава црна боја на јадење е модерно. Станува збор за крекери и печива со алги, црн ориз и јадења врз основа на тоа, црн сусам, црна киноа, црн грав, какао, кафе, црвено месо, тофу сирење. Не е познато што предизвикало таква страст за темната страна, но со купување на црн плескавица ќе бидете во тренд!
- Кисело тесто од 'рж
Сега е модерно да се јаде не само леб без глутен, со трици, цели зрна, со суперхрана и семиња. Главната разлика помеѓу новиот популарен леб е кисело тесто наместо квасец, многу е подобро за варење и не предизвикува непријатност во цревата.
- Ореви Чуфа
Чуфа – земјени бадеми, кои станаа нова карактеристика на здравата исхрана за спортистите. Тој е извор на растителни протеини, диетални влакна, калиум, кои ја ублажуваат болката во мускулите, како и пробиотици кои го нормализираат варењето и го забрзуваат метаболизмот.
- Семиња од лубеница
Сега лубениците можат безбедно да се јадат со семиња, без да се плашат од последиците. Научниците ги докажаа своите придобивки. Затоа, слободно берете семе, пржете во суво тавче и предвремете наместо семе од сончоглед. Чаша семе од лубеница содржи 30 грама протеини, витамин Б, магнезиум и здрави масти.