На крајот на летната сезона, многумина од нас се соочуваат со прашањето „Што да се прави со планините на напаѓање јаболка?“. Шарлот и сокот од јаболко ја воодушевуваат вашата трпеза речиси секој ден, а бројот на јаболка во меѓувреме не сака да се намалува. Ајде да погледнеме неколку алтернативни рецепти со омилено руско овошје.
8 порции Состојки: 6 компири 1 сладок кромид 1/2 шолја грозје или маслиново масло 2 лажици. јаболков оцет 2 чешниња лук, мелени 2 јаболка (излупени, со семки, исечкани на коцки) 1/2 шолја павлака 1 лажица масло. Дижон сенф морска сол и свежо мелен црн пипер Ставете ги компирите да зоврие во средно тенџере, покријте, нежно вриејте 20 минути (додека компирите не омекнат). Оставете да се излади. Се сече на прстени. Изрендајте го кромидот во поголем сад. Измешајте ги заедно маслото, јаболковиот оцет и лукот во мала чинија. Во ренданиот кромид додадете сечкани компири, измешајте со состојките во помал сад. Додадете јаболка. Во салатата додадете павлака, сенф, сол и бибер по вкус.
12 порции Состојки: 1,5 шолји обично брашно 1,5 чаши интегрално пченично брашно 2 лажички. прашок за пециво 1,5 лажиче мелен цимет 1,5 лажиче мелен ѓумбир 1 шолја мед 3/4 шолја кокосово млеко Замена за јајца еквивалентно на 2 јајца 1 јаболко, излупено, излупено, изрендано (треба да направи 1/2-3/4 чаша) 1 морков, излупен и изрендан (1/2-3/ 4 чаши) 1/2 шолја кокосови снегулки Загрејте ја рерната на 200C. Путер 12 калапи за мафини. Во голема чинија измешајте ги брашното, интегралното пченично брашно, прашокот за пециво, циметот и ѓумбирот. Направете дупка во средината на тестото. Во друг сад измешајте мед, кокосово млеко, путер и замена за јајца. Додадете јаболко, морков и кокосови снегулки. Истурете ја смесата во шуплината на тестото, добро измешајте. Добиеното тесто поделете го во 12 калапи. Тие треба да бидат речиси полни. Печете на средна топлина 18-20 минути. Оставете ги мафините да се изладат пред да ги послужите. Наместо манго, можете да користите кое било друго овошје што го сакате, како банана. 5 порции Состојки: 1 големо слатко јаболко (излупено, излупено, исечено на коцки) 1 зрела банана, исечкана 1 излупена, манго исечкано на коцки 10 јагоди 1/4 шолја мед 1/2 шолја млеко 1 шолја јогурт од ванила 1 шолја коцки мраз Ставете ги сите горенаведените состојки во блендер, измешајте додека не се изедначи.